आले सह पाककला

पाककला मध्ये, आले हा अदरक वनस्पतीच्या सुगंधी, सुगंधी मुळाचा संदर्भ देतो ( झिंगबर officinale ). आले सामान्यतः एक हर्बल टी म्हणून वापरले जाते आणि बेकड् मिठाई आणि सुबुद्धिचा चीनी dishes मध्ये समाविष्ट आहे. एक zesty चव प्रदान व्यतिरिक्त, आलं अनेक आरोग्य फायदे ऑफर विचार आहे.

ताजे आले आणि अदररचे इतर प्रकार

आंब्याची रूट अनेक आकृत्यांमध्ये खरेदी आणि वापरली जाऊ शकते, ताजे आले रूट, वाळलेल्या आलेचे तुकडे, चूर्ण आले आणि स्फटिक / शर्करावयुक्त आलं.

या प्रतिमेसह चूर्ण केलेला, स्फटिकयुक्त आणि ताजी आलेची सामने यांची तुलना करा.

ताजे आले हा मुळ सर्वात चव देण्यासाठी होतो आणि सामान्यतः आले "चहा" आणि इतर आम्ल पिण्यासाठी वापरले जाते, तसेच अनेक चीनी पदार्थांमध्येही. आपण स्वयंपाकघरमध्ये वेळेची बचत करण्यासाठी ताजे आंघोळ गोठवू शकता.

आले आरोग्य लाभ

बरेच जण आलं तर केवळ तिखट चवच नव्हे तर आरोग्यासाठीही वापरले जातात. ऐतिहासिकदृष्ट्या, विविध आजारांमधे आल्याचा वापर केला जातो, विशेषत: जठरोगविषयक समस्या. विशिष्ट आरोग्य फायदे आणि आलं देणारा औषधी उपयोग याबद्दल अधिक माहिती येथे आहे:

• वैकल्पिक औषध म्हणून आले
• मळमळ साठी आले
• कसे आंबारणे दाहक आतडी रोग फायदे
• कसे अधाशी फायदे संधिवात
• सकाळी आजारी साठी आलं

आले "चहा" पाककृती

अधिक अचूकपणे आल्याचा रस किंवा आंब्याची भांडी म्हणून ओळखले जाते, आंसर चा हा आरोग्यासाठी आल्याचा आनंद घेण्यासाठी किंवा आनंद घेण्यासाठी सर्वाधिक लोकप्रिय मार्गांपैकी एक आहे.

होममेड अदरक चहासाठी हे काही आवडते पाककृती आहेत:

• होममेड अदर चहा रेसिपी : थायलंडमधील एक कच्चे अन्न आणि नैसर्गिक आरोग्य एकरुप केंद्रातून हे उपचार अदरक चहाची कृती येते.
• लिमॉन्स्राज-अंचर आय्स्ड टी रेसिपी : हे अदरक आणि लेमोनेग्रस जोडी असून ते काळ्या चहाच्या गोड्या चवसह एकत्रित केले आहे.

अधिक आलिंगन पेय रेसेपी

आले चहाशिवाय, लोकप्रिय आल्याच्या पिलेंमध्ये आल्याय, अदरक बीअर, आले आणि अदरक कॉकटेलचा समावेश आहे. खाली, आपल्याला काही अजिंक्य पेय पाककृती सापडतील. अन्यथा नोट्स नसल्यास, या पाककृती ताजा आले रूटसह बनविल्या जातात.

• आले रस कसा बनवायचा : marinades च्या व्यतिरिक्त, आल्याचा रस देखील सॉस ला स्वाद देण्यासाठी वापरला जातो.
• मॅक्रोबायोटिक अदरक पेय कृती : हे पेय कृती अफ्रिकन अदरक बिअरवर भिन्नता आहे.
• क्यूशर / अदरक कॉफीची कृती : Qishr एक पारंपारिक येमेनी गरम पेय आहे जो मसालेदार कॉफीपूस , आलं आणि काहीदा दालचिनीसह बनते.
• आइस्ड जिंजर येर्बा माट रेसिपी : हे वेलयुक्त लिंबू पिण्याची थंड पावडर असलेली येर्बा सोबती, लिंबाचा रस आणि मध यांचे मिश्रण असते.
• लिंबू-आले पेय : हे कॉन्ट्रॅक्टस् एक चवदार, तहान-शमन करणारे पेय बनवते.
• मसालेदार आले तुरे लिंबाचे वाळवलेले सत्त्व: हे लिंबूच्या चपटे, चव कॉकटेल किंवा आइस्ड चहाचे झरे, किंवा केक्स किंवा ताजी फळे प्रती झटकून टाकण्यासाठी वापरा.
• होममेड फ्रेश अदरेल अले कृती : ताजी आले अळ बनविण्यासाठी क्लब सोडासह होममेड अदरार साधी सिरप मिसळून केला जातो.
• आले बीअर फिज्ज रेसीपी: आले बीअर आणि ताजी आले याबरोबरच प्रत्यक्ष बिअर.
• हेनसेनी अदरर चहा कॉकटेल कृती : चहा काही चांगल्या कॉग्नेक, ताजी हरी चहा, मिंट आणि आल्याचा एक आमंत्रण मिश्रण आहे.

• जिन्नर स्नॅप मार्टिनी रेसिपी : ग्रे गूज ला पोयर वोदका हे गुळ, ताजे आले, दालचिनी, लवंगा आणि हिरव्या मिरच्यासह बनवले आहे.
• जेमिसन आणि अदरक कॉकटेल रेसिपी : एक उत्तम आयरिश व्हिस्कीला आंघोळीने मिसळून एक उंच, ताजे पेय तयार केले जाते.
• आल्याचा पिंजरा कॉकटेल: आल्याबरोबर अदरक आणि शर्करायुक्त आलं.
• लेमोरास - अजिगर टकीला रेसिपी : ए टेक्विनी विथ द ट्विस्ट.
• आले-कॉफी कॉकटेल कृती : या मसालेदार, मजबूत मसाला ची वोडका क्रिमी कॉकटेलसाठी एक भयानक आधार बनवते.

गोड आले पाककृती

गिन्सरनप कुकीजपासून ते आइस्क्रीमपर्यंत आल्याचा साखरेचा साख तयार करण्यासाठी , आळीला गोड पदार्थ आणि सॉसमध्ये घालता येण्यासारखे अनेक प्रकार आहेत.

• व्हिनिला-जिंजर साध्या सिरुप कृती : हे एक विलक्षण चवदार पिठ असलेली सरबत आहे आणि कॉकटेलमध्ये ते जोडले जाऊ शकतात.
• मेथी आंब्याची कृती : घरांच्या स्वादुपिंड किंवा शर्करावयुक्त आंघोळ करणे सोपे आहे.

• डाळिंब-आंबट सॉस कृती : ही बहुमोल डाळिंब अदरक सॉस रेसिपी भाजलेले पोल्ट्री आणि ग्रील्ड सीफूड डिशमध्ये एक उत्कृष्ट वाढ आहे.
• आले आइसक्रीम रेसिपी : पश्चिम चिनी रेस्टॉरंट्समध्ये वाढता प्रिय
• चॉकलेट-जिन्नर कूकीज : ही पारंपरिक कुकीज रंगीत साखर, शिंपडणे किंवा चिकटपणासह सजवा.
• लिंबू-अंडी कूकीज पाककृती : दालचिनी आणि आले आणि लवंगासह काचवी पिल्लांसाठी एक जुनाव पाककृती.
• जिंजरब्रेड कृती : क्रिस्टलीय आल्याबरोबर बनवलेली.

शौर्य आलिंगन पाककृती

आल्या मिठाईमध्ये मधुर असतात तर ते पारंपारिक आणि समकालीन सुवासिक पदार्थांमध्ये देखील चमचले आहे. या आले पाककृती अलिकडेच अनन्य चव दर्शविण्यासाठी संस्कृती आणि स्वयंपाकासाठी पसंती दाखविते:

• आलिंगन-स्केडियन तेल कृती : थंड छलछायेच्या कोंबडी किंवा माशांच्या विविध प्रकारांमधे एक सुंदर साथीदार.
• चिनी अदरर सॉस : चिंकाराचे गोळे किंवा पॉटस्टिकर्ससाठी एक चांगले डिपिंग सॉस
• आले बीफ कृती : येथे आपल्या चीनी अंथरूण मुख्य आहेत
• नारळ-आले मिस्सेल कृती : ताजे शिंपले पांढरे वाइन मध्ये उकळलेले आहेत आणि तुळशी-नारळाच्या सॉसमध्ये सरकते.
• आले चिंपांकृती कृती : चिंरणे, कांदा आणि आल्याच्या प्युरीमध्ये खमंग किंवा ब्रॉइलिंग आधी मरीन केले जातात.
• तीळ-आले बेकड टोफू कृती : आशियातील फ्लेवर्स द्वारे प्रेरित
• गाजर-जिंजर सूप रेसिपी : बदाम हे सूप तितके चव आणि पोत जोडू.
• गारी / मसालेदार आले रेसिपी : मसालेदार आले हे चवदार गोड असले तरी ते सामान्यतः सुवासिक सुशी आणि सासीमी डिशसह वापरले जाते.