आलिंगन एक उंच, रीफ्रेशिंग काचेचा एक विलक्षण पेय आहे आणि घरी पाहून आश्चर्यकारक आहे. आले अळ म्हणजे, कार्बनयुक्त पाण्याने गोड आणि अंडी-फ्लेवडर्ड सिरपसह बनवले जाते. हे खरच ते आहे आणि हे आपणास मिक्स करू शकणारे सर्वात सोपी होममेड sodas आहे आपण आल्याूल्यांचे एक सच्चे प्रशंसक असल्यास, आपल्याला हे कळेल की स्टोअर-खरेदी पर्यायांपेक्षा हे अधिक किफायती आहे.
या रेसिपीमध्ये साखरेचा थोडा लिंबाचा फळासारखा चांगला ताजा आल्याचा वापर केला जातो, ज्यामुळे ते एक चांगले किक देतात त्या पलीकडे, उकळत्या पाण्यात तितकी सोपी आहे आणि साखर विरघळली आहे, म्हणून हे कुणीच सोडू शकते.
एकदा आपण सिरप घेतल्यानंतर, आपण फक्त सोडा क्लब सोडा जोडा आणि आपल्या आले अळ्या तयार आहे. ही कृती म्हणजे मद्यपी आणि अल्कोहोल दोन्हीपैकी अनेक पेये
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप आले (ताजा, सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 3 पट्ट्यामध्ये लिंबू फळाची साल (सुमारे 4 इंच प्रत्येक, फक्त पिवळा भाग)
- 4 कप पाणी
- 1 1/2 कप साखर (पांढरा)
- 3 क्वार्ट्स् क्लब सोडा (थंडगार)
- पर्यायी: बर्फाचे चौकोनी तुकडे
ते कसे तयार करायचे
- 4-क्वार सॉसपिनमध्ये, आले, लिंबू फळाची साल आणि पाणी घाला. उच्च उष्णता वर एक उकळणे आणा उष्णता कमी करणे आणि 10 मिनीटे झाकलेले कमी उकळणे येथे उकळवणे.
- सुमारे 3 कप (सुमारे 15 मिनिटे) कमी होईपर्यंत साखर घालून सतत ढवळत राहा आणि उकळी काढा.
- एक मोठी वाडगा वर एक जुने वायर छिद्र ठेवा. पातळ पदार्थांपासून होणारे द्रव वेगळे करण्यासाठी आंब्याचा रस घाला. लिंबाचा फळाची साल काढून टाका. अनैच्छिक, शिजवलेले आलेचे तुकडे वॅनिला आइस्क्रीम किंवा दहीसारखे इतर उपयोगांसाठी राखून ठेवता येतात.
- एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ओतल्यानंतर आधी आंब्याची साधी सिरप थंड होण्यास परवानगी द्या. ते थंड करून सील करा आणि थंड होईपर्यंत किमान 1 तास थंड करा.
- जेवण देण्यासाठी जेव्हा, प्रत्येक 16 औंस सर्व्हिंगसाठी, 1 कप थंड क्लब सोडासह 1/4 कप अंडी सरळ साखरेचा तुकडा आणि बर्फावर ओत भरा. आपल्या चव फिट करण्यासाठी ते गोड करणे अतिरिक्त आंबट सिरप किंवा साखर समाविष्ट केले जाऊ शकते.
रेफ्रिजरेटरमध्ये आंब्याची साधी सरबत साठवा. हे एका आठवड्यापर्यंत चांगले असावे.
टिपा आणि विविधता
आपण अतिरिक्त घटक किंवा दोन घेऊन आपल्या आंब्याची सरबत करण्यासाठी आकार जोडू शकता. हिवाळ्यात, पांढऱ्या साखरेला अर्धे फोडून घ्या आणि त्या साठी ब्राऊन शुगरसह बनवा जेणेकरून उबदार वातावरणासह एक श्रीमंत सिरप तयार करा.
आपल्या सिरपला एक नवीन प्रोफाइल देण्यासाठी आपण इतर औषधी वनस्पती आणि मसाल्या देखील जोडू शकता. एकतर काही नवीन पुदीना पाने किंवा एक दालचिनी स्टिक वापरून पहा. पाणी उकळताना त्यात आलं आणि लिंबू घालून त्यात घाला.
क्लब सोडा पुनर्स्थित करण्यासाठी आपण कोणत्याही unflavated कार्बोनेटिक पाणी वापरू शकता लक्षात ठेवा. सेल्झझर आणि स्पार्कलिंग खनिज वायु हे क्लब सोडासारख्याच आहेत, तरीही त्यात काही पदार्थ आहेत. तथापि, आपण वास्तविक "सोडा" टाळायला हवे कारण हे आधीपासूनच स्वीटनर आहे जे आपले स्वतःचे आले ऑल बनवण्याच्या संपूर्ण कारणामुळे पराभूत करतात.
अधिक आले साधे सिरप पाककृती
आपल्याकडे आलं आलेला रस असताना त्याचा वापर इतर शीतपेयेला गोड करणे. गरम किंवा ठिबक चहा सह हे खूप छान आहे आणि खरोखरच एक कप गरम कोकाआ मध्ये एक आकर्षक मसाला घालू शकतो. आपण प्रारंभ करण्यासाठी आपल्याला आणखी कल्पनांची आवश्यकता असल्यास, यापैकी एक पेय पाककृती वापरून पहा.
- Lemongrass आले आइस्ड टी : या थंड पेय मध्ये आले साखरेची सरबत एक रीफ्रेश ठिसूळ चहा साठी lemongrass सह infused आहे
- जर्मन सुट्टी कॉकटेल : जगर्मिस्टर, रम, ऑरगेट सिरप, आले-सिरप आणि कचरा असलेला एक मजेदार कॉकटेलसाठी हे एक विलक्षण आणि विलक्षण नाव आहे.
- मॅड हैदरची चहा पार्टी कॉकटेल : रम, लिंबाचा रस, ऊस साखर सरस साखरेचा पाक आणि आंब्याची साधी सरबत पण या चहाची वाइनलँडची पेये तयार करतात.
- स्तोली अलिबा कॉकटेल : ही रेसिपी प्रसिद्ध मॉस्को खाडीवर एक पिळणे आहे हे सर्व समान फ्लेवर्स आहेत परंतु आले चिराग आणि क्लब सोडासह आले बिअर बदलते.
- कार्यालय पार्टी शॉट : या मिठाई, मसालेदार, आणि आंबट पिण्याचे त्याचे नाव मिळाले कसे खात्री नाही पण मजा आहे. यात टकालाचा आंब्याचा साधी सिरप, ग्रेनाडीन, ताजे लिंबाचा रस आणि लाल मिरचीचा समावेश आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 86 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 82 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |