मारियाचे इटालियन माटबॉल

या प्रामाणिक इटालियन-शैलीतील meatballs आपल्या आवडत्या स्पगेटी सॉस किंवा मरीनारा आणि पास्तासाठी परिपूर्ण आहेत या चांगले-हंगामी meatballs आकार आणि बेक आणि stovetop किंवा मंद कूकरवर सॉस त्यांना उकळत असणे.

मारिया कडून - "मीटबॉलसाठी ही माझी इटालियन आईची रेस आहे. प्रत्येकजण नेहमी त्यांना आवडतो आणि आपण चवीनुसार सिझनिंग समायोजित करू शकता."

मीटबॉल आकारले जातात आणि नंतर बाणले जातात, परंतु ते सुमारे 20 ते 30 मिनिटे 350 फ्रावर बेक केले जाऊ शकतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड खराब जमिनीत गोमांस (85% ते 9 0%)
• 1/2 कप इटालियन पिकलेले ब्रेडचे तुकडे (होममेडसाठी टिप्स आणि विविधता पहा)
• 1/4 ते 1/3 कप पाणी (किंवा ओलावा पुरेसे) निर्देश पहा)
• 1/4 वाटी किसलेले परमानी चीज
• 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरून)
• 1 लवंग लसूण (बारीक खोबरे)
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे मिरपूड
• स्पेगेटी सॉस किंवा मर्नाारा (
• होममेड किंवा रेडीमेड)

ते कसे तयार करायचे

1. सर्व साहित्य एकत्र मिक्स करावे. एका वेळी सर्व पाणी जोडू नका. मिश्रण ओलसर असले पाहिजे परंतु तसे होऊ नये जेणेकरून माटबॉल तुटून पडतील.
2. मांसबॉल्सचे आकार इच्छित आकारात ठेवा आणि एक ब्रॉयलर पॅनचे रस्सा ओलावा. आपण मांसबॉल्स चिकटून ठेवण्यासाठी कार्य करत असताना आपले हात पाण्याने ओलावणे. वैकल्पिकरित्या, मोठ्या बेकिंग पॅन किंवा फिक्यासह बेकिंग शीट लावा आणि पॅनमध्ये वायर कूलिंग रॅक ठेवा.

1. उष्णता स्रोत सुमारे 4 ते 4 इंच उकळत्या पाण्यातून 5 ते 7 मिनिटे उकळत रहा. मीटबॉल चालू करा आणि दुसऱ्या बाजूला झोकून द्या.
2. सर्व बाजूंच्या मांसबॉल्स कोंबड्यांमधे ठेवतात, त्यास स्पगेटी सॉससह मिडीयम सॉसपॅम घालून किमान 20 मिनिटे उकळी काढा.
3. गरम पकाण्यासाठी तयार केलेले स्पगेटी, लिंगुनी किंवा इतर प्रकारचे पास्ता वर मीटबॉल आणि सॉस सर्व्ह करावे.

MARIALISA द्वारे सामायिक

टिपा आणि विविधता

• आपल्या मास्कबॉलचा आकार एकसमान करण्यासाठी, मांसचे मिश्रण लांब 1 1/2-इंच जाड नोंदीमध्ये टाका आणि 1 1/2-inch लांबी मध्ये कट करा. गोल मीटबॉल मध्ये तुकडे आकार.
• मीटबॉल करण्यासाठी लसणीचा एक लवंग जोडा.
• होममेड इटालियन-हंगामी ब्रेडक्रीबब्स: 1/2 कप दंड, कोरडी ब्रेडचे तुकडे , 1/4 चमचे मीठ, वाळलेल्या अजमोदा (ओवा), मिरी आणि लसूण पावडर घाला. 1/4 चम्मच वाळलेल्या पानांची तुळस आणि ओरेगानोमध्ये घाला.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	232
एकूण चरबी	10 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	70 मिग्रॅ
सोडियम	248 मिली
कर्बोदकांमधे	9 ग्राम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	24 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)