या चोंदलेले चपळ प्राणी crabmeat, ठेचून crackers, अंडयातील बलक, आणि seasonings यांचे मिश्रण भरले आहे भरलेले चव आणि पोत एक केकडा केक प्रमाणेच असतात. स्टफफड आळशी एक कुटुंब जेवण सुलभ आहे आणि अतिथींसाठी विशेष आहे.
परमानियन चीज आणि पालकांसोबत हे तांदूळ चोंदलेले झुडूप घेऊन जाण्यासाठी एक उत्कृष्ट साइड डिश बनवेल. एक मजेदार जेवण साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा steamed भाज्या जोडा.
सोल किंवा इतर सौम्य पांढर्या माशालाही वापरता येईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठे
- अंदाधुंदी fillets , सुमारे 1 1/2 पाउंड
- 1 कप बॅकफिन क्रॅबेट
- 1 1/2 चमचे चिरून
- हिरव्या घंटा मिरपूड
- 1 1/2 टिस्पून चिमटे पायमेट्टो
- 1/4 चमचे कोरडे मोहरी
- 1/4 चम्मच वॉर्स्टरशर सॉस
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1/4 चमचे जुने बे मसाला
- ग्राउंड केयेने एक पर्यायी, पर्यायी
- 4 खारट फटाके, सुक्या
- 1 अंडे, वेगळे
- 6 टेस्पून. अंडयातील बलक
- 1 टेस्पून चिरलेला अजमोदा (ओवा)
- 1/4 कप बटर, वितळलेले
- 1/4 चमचे पेपरिका
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ (200 सी / गॅस 6) मध्ये गरम करा.
- ठिसूळ पाण्याने धूसर झाकण काढून टाका आणि पेपर टॉवेलसह कोरडी करा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, क्रॅब हिरव्या घंटा मिरपूड, pimiento, मोहरी, Worcestershire सॉस, मीठ, मिरपूड, ओल्ड बे, लाल मिरची, आणि ठेचून फटाके सह क्रॅब मांस एकत्र करा.
- एक लहान वाटी किंवा कप मध्ये, अंड्याचा पांढरा आणि अंडयातील बलक 1 चमचे अंडी एकत्र करा केकडा मिश्रणात जोडा आणि चांगले मिसळून होईपर्यंत टॉस.
- मेल्टेड बटरसह फ्लॅटच्या कट साइडवर फ्लॅंडर फाईलल्स ब्रश करा.
- एक गळलेले उथळ बेकिंग डिश मध्ये चपटा नमसे ठेवा आणि केकडा मिश्रणाचा अगदी प्रमाणात प्रत्येक पट्टी बांधणे Top.
- चोंदलेले fillets शीर्षस्थानी शिडकाव उर्वरित बटर.
- 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये खेकडा चोंदलेले बेक करावे बेक करावे.
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक एकत्रित आणि उर्वरित अंडयातील बलक एकत्र करा. प्रत्येक माशांच्या भागांवर अंड्याचे मिश्रण पसरवा आणि पेपरिका सह शिंपडा.
- तापमान वाढवा 450 एफ (230 सी / गॅस 8). आणि 6 मिनिटे मोठे बनवा, किंवा सोनेरी आणि बुडबुडे होईपर्यंत
टिपा आणि विविधता
- कँबचे मांस चिरलेला लॉबस्टर किंवा चिंकारासह बदला.
- डिश मध्ये एकमेव fillets किंवा दुसर्या प्रकारची पांढर्या मासे वापरा. हॅडॉक , कॉड आणि पोलॉक हे सर्व चांगले पर्याय आहेत
- हळद भरण्यासाठी, प्रकाश अंडयातील बलक, अंडी पर्यायी आणि अनुकरण केकडा मांस वापरा.
- जुने खाडीचा पर्याय: कॉफीच्या चिरडलेल्या तुकड्यात किंवा मोर्ट आणि पेस्टमध्ये 1 चमचे काली मिरी, 3 बे पाने, 1 चमचे वेलची दाणे, 1 चमचे मोहोरी, 1 चमचा अजमोदाची पिल्ले, जायफळ , आणि कोशर मिठ 1 चमचे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 512 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 206 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,139 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 41 ग्रॅम |