आपण वासराची वेळ एका विशिष्ट प्रसंगी डिश म्हणून विचार करू शकता, परंतु हे डिश आपले मन बदलेल. आपण हा डिश stovetop पासून 30 मिनिटांपर्यंत टेबलमध्ये ठेवू शकता! निविदा वाडगा कटलेट सुगंधी लिंबू आणि केडर सॉससह जोर देण्यात आला आहे.
आपण वीलमध्ये नसल्यास डांबलेल्या टर्कीच्या कटलेट किंवा चिकन कटलेटसह हे डिश बनविण्याचा विचार करा. आपल्याकडे लाल मांस मुक्त जेवण मध्ये सर्व महान चव लागेल
या पाकळ्याला देवदूतांच्या केसांच्या पालुच्या बाजूला ठेवून एक जलद, गडबड-मुक्त कुटुंब जेवण साठी टोमॅटो कापून घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड वासरे कटलेट
- 1/3 कप सर्व-गोभी पीठ
- 3/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 3 tablespoons बटर
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 लवंग लसूण (बारीक खोबरे)
- 3/4 कप
- पांढरा वाइन (कोरडा, जसे की सॉविग्नॉन ब्लँक)
- 2 ते 3 tablespoons लिंबाचा रस (1 लिंबू)
- 2 चमचे
- मुर्खासारखे (धुवून काढलेले आणि निचरा)
- अलंकार: चिरलेला अजमोदा (ओवा)
- पर्यायी: लिंबू वेजेस
ते कसे तयार करायचे
- कटलेट जाड असल्यास ते प्लास्टिकच्या ओव्हनच्या शीट आणि हळुवारपणे 1/8-इंच जाडीमध्ये ठेवा. पीठ, मीठ आणि मिरची एकत्र करा; मिश्रण मध्ये cutlets बुडविणे, दोन्ही बाजूंना कोटिंग.
- मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत मिक्स आणि ऑलिव्ह ऑईल गरम करा.
- व्हाल कटलेटचे प्रत्येक बाजूला सुमारे 1 ते 2 मिनिटे परतावे किंवा बदामी रंग येई पर्यंत. वाटीला प्लेटमध्ये काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- सुमारे 1 मिनिट लसूण घालून चांगले ढवळावे. वाइन आणि लिंबाचा रस घाला; किंचित कमी करण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे उकळण्याची.
- वासराचे केस कापून परत घ्यावे. कव्हर आणि 3 ते 4 मिनिटे उकळत जा.
- इच्छित असल्यास, अजमोदा (ओवा) आणि लिंबू wedges एक अलंकार सह वासराचे मांस cutlets सर्व्ह करावे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 562 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 152 मिग्रॅ |
| सोडियम | 562 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 39 ग्रॅम |