या गोल स्टेक नंतर भाजलेले आहे आणि होममेड पॅन ग्रेव्ही सह सर्व्ह आहे आपण मॅश बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीन किंवा आपल्या कुटुंबाच्या आवडत्या भाज्यांपैकी कोणत्याही बरोबर सर्व्ह करू शकता. हे क्लासिक दक्षिणी रात्रीचे जेवण रेसिपी आहे !
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 पाउंड बीफेड स्टेक
- 5 tablespoons
- सर्व प्रकारची मैदा ,
- विभाजित
- 2 tablespoons तेल
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
- 1 कप
- गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 teaspoons अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स, किंवा 2 tablespoons ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा) वाळलेल्या
- 1 चमचे साखर
- 1/2 चमचे सुक्या पानांचे सुगंधी पिके, गमावले
- 1/3 कप पाणी
- 1/2 चमचे किचन पुष्पगुच्छ किंवा ग्रेव्ही जादू, पर्यायी
ते कसे तयार करायचे
- सर्व्हिंग-आकार तुकडे गोल स्टेक कट
- एक वाडगा मध्ये 2 tablespoons पिठ ठेवा आणि डगला करण्यासाठी स्टीक भाग ड्रेज.
- एक ओव्हनप्रुफ स्किलेट किंवा मध्यम आचेवर भिजवलेला भोपळा, तपकिरी चपटे गरम तेल
- मीठ आणि मिरपूड सह सीझन; गोमांस मटनाचा रस्सा, अजमोदा (ओवा), साखर, आणि अजमोदा (ओवा) जोडा
- ओव्हनमध्ये झाकण आणि स्थानांतर; 1 1/2 तास 350 अंशांवर बेक करावे किंवा गोल स्टेक पर्यंत निविदा आहे.
- एक सपाट थाळी करण्यासाठी गोल स्टेक काढा.
- पॅनच्या रसचे मोजमाप मोठे माप मोजावेत; 1 1/2 कप बनवण्यासाठी पुरेसे पाणी घालावे. मध्यम उष्णतेच्या खाली ठेवण्यासाठी रस आणि पाणी परतवा.
- 1/3 कप थंड पाण्यात सह 3 चमचे पिठ एकत्र करा; गुळगुळीत होईपर्यंत काटा किंवा झटकून घ्या; पॅन रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि किचन पुष्पगुच्छ किंवा इतर ब्राउनिंग सॉस घाला.
- कढईने, सतत ढवळत, ढीग होईपर्यंत आणि ढीग होईपर्यंत.
- ग्रेव्हीवर गोल स्टेकवर सर्व्ह करावे.