पर्शियन चुना काय आहे?
पर्शियन लिम्सला ताहिती लिम्स म्हणूनही ओळखले जाते. या जातीची अज्ञात उत्पत्ति आहे परंतु मेक्सिकन चुना आणि लिंबूवर्गीय, एक मोठा, पिवळ्या-हिरवा, ढेकूळ लिंबूचा संकरित असा संशय आहे. वनस्पतिशास्त्रज्ञ मानतात की या जातीची परिणती पारिया (आता इराण म्हणून ओळखली जाते) याद्वारे भूमध्यसागरी प्रदेशात केली गेली. तो पोर्तुगीज व्यापार्यांनी ब्राझीलला आणला आणि अखेरीस 1800 च्या उत्तरार्धात तो कॅलिफोर्नियामध्ये बनविला गेला.
आज फ्लोरिडा अमेरिकेतील 9 0 टक्के पीक घेणारा पर्शियन लिम्यांचा सर्वात मोठा उत्पादक आहे, ज्याचा वापर ताजे रस आणि कॅन केलेला किंवा फ्रोजन जॅक्स कॉन्ट्रॅक्ट करण्यासाठी केला जातो.
पर्शियन लिंबूचा एकही काटा नाही आणि कि चाम्यापेक्षा जास्त दाट-चमचे फळ तयार करते जे अधिक काळ टिकते. या चांगल्या गुणांमुळे हे श्रेयस्कर व्यावसायिक पीक बनते. फळ ओव्हल आकाराचे असते, लिंबूसारखे समान आकार असतात, ज्यामध्ये हिरवा रंगाचा हिरवा असतो जो पिक करताना पिवळी वळते.
फारसी चुना सर्वात सामान्यपणे किराणा स्टोअरमध्ये आढळले विविधता आहे. हे सामान्यतः बी नसलेले असते आणि त्यामध्ये पिवळ्या रंगाची हळु-हिरवी असते जे निविदा आणि अम्लीय असते, परंतु की चाळणीची विशिष्ट तुकडा नसणे हे की लाइम आणि लेमन सारख्या हेतूसाठी एका परस्पररित्या वापरले जाऊ शकते, आणि बहुतेक वेळा व्हिनेगरसाठी पर्याय म्हणून वापरले जाते
कॉफीच्या पिट आणि चहाच्या केटस् च्या अंतरातून लिंबाचा रस चिकटविण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. होमिओपॅथीच्या स्वरुपात, मूंगाला चिकटून राहण्याचा प्रभाव कमी करण्यासाठी प्रभावीपणे वापरण्यात येणारे चूनाचे रस वापरले जातात.