या फनेल केक तपकिरी साखर पासून चव करा आणि दालचिनी पिठात जोडले.
मॅपल सिरप किंवा कारमेल सॉससह हे अत्युत्तम आहेत, किंवा काही फळ घालावे ( स्कीलेट तळलेले सफरचंद मनावर येतात!) आणि व्हिनिला आइस्क्रीम किंवा ताजे गोडसरलेली व्हीप्ड मलईचा एक मोठा तुकडा.
तसेच पहा
क्लासिक डीप-फ्राइड फनेल केक्स
होममेड प्लेन डोनटस
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठ्या अंडी
- 2 कप दूध (किंवा इच्छित सुसंगतता अधिक)
- 1/4 कप तपकिरी शुभ (प्रकाश किंवा गडद, पॅक)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 3 कप सर्वपटीने आले
- 13 1/2 औन्स )
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे दालचिनी
- 1/2 चमचे मीठ
- अलंकार:
- दालचिनी साखर
ते कसे तयार करायचे
- एक खोल सॉसपॅनन मध्ये, डच ओव्हन किंवा खोल फ्रिकर, सुमारे 2 इंच तेल ते 375 फॅ उष्णता
- आपण स्वयंपाक करताना उबदार केकचे बॅच ठेवणे गरजेचे असल्यास 200 9 पर्यंत वार्मिंग ड्रावर किंवा ओव्हन गरम करा.
- एका मिक्सिंग वाडगामध्ये इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी मारतो. दूध आणि तपकिरी साखर जोडा; चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले विजय.
- दुसर्या वाडग्यात पीठ, बेकिंग पावडर, दालचिनी आणि मीठ एकत्र करा. नख मिसळणे चिटकून ठेवा.
- अंडी आणि दुधाचे मिश्रण करण्यासाठी कोरडे मिश्रण जोडा. पिठात चिकट होईपर्यंत विद्युत मिक्सरसह बीट करा.
- मानक फनेल वापरत असल्यास, आपण अधिक दुध सह पिठात पातळ करणे आवश्यक असू शकते. हे फनेलच्या उघडण्याच्या रुंदीवर अवलंबून असते पिठात मंद गतीने प्रवाह असले पाहिजे परंतु एका प्रवाहात
- एक प्लॅस्टिक स्केझ बाटली आपल्याला प्रवाहावर थोडा अधिक नियंत्रण देते आणि पिठात थोडा दाट होऊ शकतो. तसेच, फनेल केक जाड आणि काहीसे नरम असेल. एकतर मार्ग, ते स्वादिष्ट आहेत!
- आपण पिठात गरम तेल घालणे सुरू करण्यापूर्वी, आपण पिठात एक मंद पण स्थिर प्रवाह तयार करू शकता याची खात्री करा.
- जेव्हा तेल 375 ° फॅ (किंवा 1 किंवा 2 अंश जास्त) असेल तेव्हा पिठात जोडणे सुरू करा
- मानक फनेलच्या साहाय्याने, तेलापर्यंत तोपर्यंत आपल्या बोटाला ओपनवर धरून ठेवा, नंतर ओपनिंगला बाहेर काढा आणि प्रत्येक फनेल केक तयार करण्यासाठी चक्रात हलवा. बर्याच लहान किंवा थोड्या मोठ्या करा.
- जर आपण पिळून बाटलीचा वापर करत असाल तर पिठात वरच्या बाजूला ठेवण्यासाठी आणि ओतण्यास तयार ठेवण्यासाठी कपमध्ये वरची बाजू खाली ठेवा. पिठात चोळत गरम तेलाने हळूहळू घ्यावे, फवारा केक तयार करण्यासाठी बाटली हलवून हलवा.
- सुमारे 1 ते 1/2 मिनिटे शिजवावा, सुमारे 30 ते 40 सेकंदांनंतर मागे किंवा सोनेरी रंगाचा तळावा.
- एका पॅनमध्ये एका धातुच्या स्लॉटेड चमच्याने केक काढा आणि कागदीच्या तौलिए काढून टाका.
- उबदार ठेवण्यासाठी पुरेशी फनेल केक्स वार्मिंग ड्रावर किंवा ओव्हनमध्ये हस्तांतरित करा, इच्छित असल्यास
. * शेंगदाण्याची तेल ही तेलसाठी उत्कृष्ट निवड आहे, किंवा कॅनोला किंवा उच्च-उष्णतायुक्त शुद्ध सुगंध तेल वापरणे.
तज्ञ टिप्स्
- सर्व्ह करण्यासाठी, मॅपल सिरप, गोल्डन गडी साखरेचा पाक, किंवा एक कारमेल सॉससह केक्स आणि रिमझलवर चूर्ण साखर टाका.
- ते फळांबरोबरही मधुर असतील सफरचंद, ब्ल्यूबेरी, पीच, किंवा नाशपातीचा प्रयत्न करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 302 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 119 मिग्रॅ |
| सोडियम | 837 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |