शशलिक तुर्क / रशियन प्रकारचे कबाब आहे. Marinated skewered कोकरू, प्रावीण्य करण्यासाठी grilled, grilled भाज्या एकत्र या अंतिम cookout अन्न करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड लोंब सर्व चरबी सुशोभित करणे, आणि 2 "चौकोनी तुकडे (कोकरूचा लेग किंवा खांदा )
- 1/2 कप लिंबाचा रस
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड लाल मिरची
- आठव्या तुकड्यात 2 मध्यम कांदे
- 1 पिंट चेरी टोमॅटो
- 2 मोठ्या हिरव्या मिरची, 1-इंच भागांमध्ये कट करा
ते कसे तयार करायचे
- एका वाडग्यात, मेणबळ, ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस , मिरपूड, मीठ आणि लाल मिरची एकत्र करा. स्वयंपाक करण्यापूर्वी कमीत कमी 2 ते 3 तास आधी खोडण्यास परवानगी द्या.
- Skewers (खारट प्रति सुमारे 6 चौकोनी तुकडे) वर marinated बीफ ठेवा. मांस थ्रेड करण्यापूर्वी स्क्युअर वर तेल एक प्रकाश डगला लागू खात्री करा.
- भाज्या एका वेगळ्या स्कूअरवर ठेवा, भाज्यांचे बारीक प्रकार. मांस आणि veggies विविध skewers वर शिजवलेले आहेत कारण मांस उकळणे जास्त वेळ लागेल
- 10 ते 12 मिनिटे, किंवा इच्छित doneness होईपर्यंत भोपळा किंवा ब्रॉयलर वर शेकडो कोंबडा shashlik skewers अगदी स्वयंपाक सुनिश्चित करण्यासाठी चालू करा
- Grilling च्या गेल्या 5 मिनिटे साठी ग्रस भाजी skewers. वळण. भाज्या कुरकुरीत असावी, तरीही निविदा ओव्हरक्यूक न करण्याची काळजी घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 602 |
| एकूण चरबी | 49 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 93 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |