लवकर उन्हाळ्यात आळशीपणा फ्लॉवर समाविष्ट करणे आवश्यक आहे मधाच्या फुलांच्या मस्तपैकी हे सुगंध विविध पदार्थांमध्ये किंवा एक स्वादिष्ट तयार करण्यासाठी ते एक सुंदर घटक बनवते. या एल्डर फ्लावर पन्नाकोटा रेसिपीमध्ये, सौजन्ययुक्त चव नाजूक मिष्टान्न करण्यासाठी वापरले जाते. वयस्कर शेतकरी उन्हाळी फळांमध्ये मिठाईच्या क्रीम सह विवाह करतो आणि शिजवलेल्या सुगंधी जातींसह विशेषतः चांगला असतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 ग्रा. लीफ (½ औन्स)
- जिलेटिने (4 पत्रके)
- 600 मिली (2 कप) दुहेरी किंवा क्रीम
- 55 ग्रा. (2 औंस) ढाल करणारा (दंड) साखर
- 2 tablespoons एल्डर फ्लॉवर सौहार्दपूर्ण
ते कसे तयार करायचे
- मलमपट्टी होईपर्यंत 4 मिनीटे थंड पाण्यात जिलेटिन शीट भिजवून पन्नाकोटा सुरू करा.
- दरम्यान, एका मोठ्या सॉसपॅशनमध्ये हळूहळू साखर मिसळून साखर जरापर्यंत साखर विरघळली जात नाही. क्रीम गरम उकळत्या नसावे.
- गॅसपासून क्रीम काढा आणि एका बाजूला ठेवा.
- जिलेटिनीतून पाणी पिळून घ्या आणि गरम सोंडमध्ये स्क्वॉश पाने जोडुन घ्या, विघटित होईपर्यंत चमच्याने हलवा, हे केवळ सर्वात जास्त एक मिनिट लागेल
- थंड झाकण ठेवण्यासाठी वडिलवारला सौम्यपणा दाखवा आणि नीट ढवळा.
- क्रीम 6 लहान रॅमीकिन्स किंवा सिल्कवूम्स (प्रत्येकी 150 मि.ली. मात्रा) मध्ये घाला. थंड असताना, फ्रिजमध्ये कमीतकमी 4 तास किंवा रात्रभर
- सेवा करण्यासाठी, क्रीमच्या काठावर चाकू चालवा मग सेवा देणार्या प्लेट्सवर बाहेर टाका, त्यांना रीलिझ करण्यासाठी एक चांगले शेक द्या. उन्हाळ्यात फळे किंवा बाजाराच्या फळांच्या साखरेच्या बागेबरोबर किंवा वर सुचवलेली सुगंधाने सर्व्ह करा, या कृतीमध्ये थोडा कचरा चांगला आहे.
पन्नाकोटा काय आहे?
नावाचा शाब्दिक अनुवाद शिजवलेल्या क्रीम आहे, त्यामुळे हे डिश क्रेम ब्रुलीवर वेगवेगळी असते, तिथे एक बर्न साखर नाही आणि दोन, येथे क्रीम शिजवलेले आहे.
टीप: शिजवलेले मलई पूर्ण झाल्यावर पॅनकोटा व्हॉबल म्हणून पाकपायी जगात ओळखल्या जाणार्या फक्त एक मऊ वॉकबल नसावे. फक्त थोडासा कंप, म्हणजे तो परिपूर्ण आहे. पन्नाकोटाची कोणत्याही ताजे उन्हाळी पदार्थांसोबत सर्व्ह करावे, रास्पबेरी किंवा स्ट्रॉबेरी एल्डर फ्लावरच्या सुगंधाने चांगले काम करतील. एक छोटा कचरा देखील सुंदर आहे
एल्डर फ्लॉवर पन्नकोटावरील बदल
या कृतीमध्ये वापरण्यात येणारी एल्डर फ्लॉवर सौजन्यपूर्ण आहे, शिजवलेल्या क्रीमला एक अतुल्य सुगंधित चव देतो, उन्हाळ्याच्या खरा अत्तर. परंतु, आपण इच्छुक असाल तर, आपण जोडलेल्या चव वेगळा करा (आपल्याला आवश्यक असल्यास). लॅव्हेंडर हे एक उत्तम पर्याय आहे पण अत्यंत सावधगिरीने वागणे कारण फ्लॉवरचे चव डिशमध्ये इतर कोणत्याही द्रुतगतीने पलीकडे जाण्याची शक्यता आहे. वाळलेल्या पाकळ्या फुलांचा वापर करा किंवा स्वयंपालक लॅवेंडर एक्स्ट्रिक्टचा सर्वात कमी ड्रॉप करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 45 9 |
| एकूण चरबी | 39 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 24 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 114 मिग्रॅ |
| सोडियम | 268 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |