एक तुळई किंवा दोन? बर्याच कॉफीमध्ये चांगला कॉफी अभिजात मादक पेय आणि काळ्या रंगाचा असतो, परंतु काही प्रमाणात गोड जोडणे ही अनेकांना आवडते असा एक सराव असतो. पांढर्या आणि तपकिरी साखरमध्ये नेमके काय फरक आहे आणि नदीतील खार्या पाण्याचे टार्बिनाडो किती असते?
पांढरी साखर
चहा किंवा कॉफीमध्ये वापरली जाणारी पांढरी शुगर ही सर्वात सामान्य गोडर आहे आपण पांढरे साखरे नियमित दाणेदार स्वरूपात मिळवू शकता, किंवा हिरवा चव किंवा कन्फेक्शनर्सची साखर म्हणून अधिक चांगली जमीन.
चूर्ण केलेला साखर साधारणपणे साध्या पेयांचा मधुर उपयोगासाठी वापरला जात नाही. खोबर्यामधून पांढरी साखर प्रक्रिया केली जाते ज्यामुळे खडे काढले जातात, आणि मग ते स्फटिकरुप आणि सुकले जाते.
ब्राऊन शुगर
ब्राऊन शुगर माझे वैयक्तिक आवडते आहे माझ्या कॉफीमध्ये मला जड वास आवडतं. तो परत गुळगांवस नियमित पांढर्या साखरमध्ये जोडून बनवितो, ज्याने तेला जास्त घनदाट आणि पांढरे साखर पेक्षा अधिक झुंजणे बनविले आहे. मी ऐकले आहे की कंटेनर मध्ये पांढर्या ब्रेडचा एक तुकडा आपल्या तपकिरी साखर शीतल ठेवेल.
कच्ची साखर
कच्ची साखर ही ब्राऊन शुगरसारखीच असते, परंतु ही शर्करा नसलेली पांढरी रंगाची प्रक्रिया आहे. म्हणून तिचे नैसर्गिक गुळाचे साहित्य अखंड आहे. हे चवच्या तपकिरी साखरपेक्षा अधिक फिकं आहे, परंतु पोत हा जाड (कोशावरील मिठासारखाच) अधिक असतो.
टर्बिनाडो शुगर
वर नमूद केलेल्या कच्च्या साखळीसाठी दुसरे नाव. कच्च्या साखरसाठी इतर नावे म्हणजे मुस्कोवाडो आणि डेमेररा साखर. हे अक्षरशः एकसारखे नाहीत, परंतु ते साखर प्रक्रियेच्या विविध टप्प्यांत तयार केलेले उत्पाद आहेत.
त्यांच्यातील फरक थोडा आहे.
मध
अर्थात, मध हे एक प्रकारचे साखर नाही, तरीही ते एक लोकप्रिय स्वीट टच आहे. मधमाश्यांचे उत्पादन, हे स्वीटनरचे एक अतिशय नैसर्गिक स्वरुप आहे जे वापरण्यापूर्वी उपयोगात आणण्यापुर्वी पुढील प्रक्रियेस आवश्यक नसते. द्रव मध वेळापुरते स्फटिक असेल, पण मधुसुध्दा मऊ राहील (मक्खन सारखा) अनिश्चित काळासाठी
स्टेविया
मी या कमी सामान्य गोड निवड जोडून आहे प्राप्त आहे विचार स्वीकृती मिळविण्यापासून. हे खरेतर एक हर्बल उत्पादन आहे जे साखरेपेक्षा खूप गोड आहे वनस्पति नाव Stevia rebaudiana Bertoni आहे Stevia गवती अनेक आरोग्य अन्न स्टोअरमध्ये आढळतात किंवा आपल्या स्वतःच्या बागेत उगवता येतात. Stevia वर अधिक
काही लोक विविध आरोग्य किंवा पोषण कारणांमुळे दुसर्याहून एक प्रकारचे साखर निवडतात. आपल्या पिण्याच्या पाण्यात थोड्या प्रमाणात विचारात घेऊन, तपकिरी किंवा कच्च्या साखरमध्ये अतिरिक्त गुळांचा कोणताही अतिरिक्त फायदा अतिशय नगण्य आहे.
फ्लेवडर्ड शुगर्स
कधीकधी फ्लेवडर्ड शर्करा झोकदार होतात. यामध्ये व्हॅनिला साखर, गुलाब साखर, कॉफी शर्करा आणि इतर फ्लेवर्स समाविष्ट आहेत. ते चवदार पदार्थांच्या मिश्रित पदार्थांच्या मदतीने जोडले जाऊ शकतात किंवा त्यात सुका मेवा (जसे की वेनिला बीन) ठेवून साखरेच्या बंद बंदरमध्ये ठेवता येतात. होममेड फ्लेवडर्ड शुगर्ससाठी येथे तीन पाककृती आहेत.
कृत्रिम स्वीटनर
तेथे बरेच कृत्रिम गोड गोड असतील. हे सहसा कमी-उष्मांक किंवा कॅलरी-मुक्त असतात. तथापि, त्यांच्याकडे आरोग्यविषयक दुष्परिणाम आणि संभाव्य धोके असू शकतात.