शाकाहारी आहाराचे पालन करताना, आपण काही घटकांची जाणीव ठेवू इच्छित असाल जो अशा पदार्थांमध्ये लपलेले असू शकेल जे व्याख्या पूर्णपणे पूर्ण करीत नाहीत Vegans कोणत्याही प्रकारची पशु उत्पादने टाळण्यासाठी, डेअरी समावेश.
परंतु काही घटक स्पिकर्ससाठी स्पिकर्स असतात, विशेषत: ते प्रोटीस्ड फूडमध्ये ऍडिटिंग्स किंवा फेलर म्हणून वापरले जातात. ते मांस, अंडी आणि दुधासारखे स्पष्टपणे नो-नसारखे दिसणे तितके सोपे नाही, परंतु हे साहित्य अद्याप प्राण्यांपासून बनविले गेले आहेत आणि अशा प्रकारे सामान्यतः प्राण्यापासून तयार केलेले पदार्थ वर टाळले जातात.
येथे काही घटकांची एक द्रुत सूची आहे जिचा आपण कदाचित जाणवत नाही की प्राण्या नाहीत, किंवा काही प्रकरणांमध्ये, अगदी शाकाहारी देखील नाही.
मधाचे पोळे आणि मध
या घटक candies आणि अनेक सौंदर्य उत्पादने मध्ये आढळू शकते सहसा ओठ balms किंवा lotions आढळतात, मोम एक सामान्य घटक आहे की vegans टाळण्यासाठी. अंगावर उठणार्या पित्ता मध्ये कामगारांच्या मधमाशांद्वारे मोम तयार केला जातो आणि त्याला मधुमोक तयार करण्यासाठी वापरला जातो आणि म्हणूनच नॉन-पशू उत्पादनाचे मानक पूर्ण करत नाही.
हनीचा वापर विविध प्रकारच्या उत्पादनांमध्ये गोडसर म्हणून होतो आणि अर्थातच चहासाठी लोकप्रिय वाढ आहे. परंतु आपण जर शाकाहारी पदार्थांच्या खऱ्या व्याख्याशी संबंधित आहात तर मध टाळावे.
कॅसिइन किंवा दुधाद्वारे उपउत्पादने
कॅसिइन हे प्राण्यांचे दूध (सहसा गायींचे किंवा मेंढीचे) पासून बनलेले प्रथिने आहे आणि ते चीज बनविण्यातील मुख्य घटक आहे. कधीकधी केसाइन नॉन-डेरी खाद्य वस्तूंमध्ये घटक म्हणून सूचीबद्ध केले जातील - जसे की सोया पनीर किंवा कॉफ़ी क्रीमर - परंतु बर्याच दुग्ध-डेअरी वस्तू अस्तित्वात असतात ज्यामध्ये कॅसिइन नसतात
लेबले वाचून खात्री बाळगा आणि हे मिश्रित पदार्थ तपासा. बर्याच खरा सजीवांच्या चीज, जसे की दय्या, फॉलो कराचे हार्ट आणि गोव्हीजी! , सर्व कॅसिन मुक्त आहेत. या घटक सामान्यतः कॅसिइन, कॅल्शियम कॅसिनेट किंवा सोडियम कॅसेट म्हणून सूचीबद्ध केले जाते.
कँडी वर हलके च्या ग्लेश
रासीनास ग्लेझ, शेलक, नॅचरल ग्लॅझ किंवा प्युअर फ्रेड ग्लेझ या नावाने ही यादी देखील लाईक कीटक (होय ते एक प्रकारची ढोबळ आहे) द्वारे कडक रीतीने साठवली जाते. हे झाड प्रामुख्याने त्या झाडांमध्ये राहतात.
आपण बहुधा कॅन्डीजवर या घटक शोधू शकता ज्यामध्ये सुपर ग्लॉसी शीन आहे, जे हॅन्फिनेशनच्या ग्लॅझसचा परिणाम आहे
जिलेटिन आणि जिलेटिन प्रोडक्ट्स
प्राण्यांच्या कोलेजनमधून मिळविलेले जिलेटिनी एक रंगहीन गंधहीन दागदाते एजंट आहे जो बहुतेक कँडी किंवा अन्य प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये आढळतात, विशेषत: मार्शमॉलो, फ्रुट स्नॅक्स आणि जेली कॅन्डीज. हे जेले-ओच्या ब्रँड-नावाखाली विकले जाते
आपल्याला एखाद्या कृतीसाठी जिलेटिनचे शेंगदाण्याचे पर्याय आहेत. Carageenan, जे seaweed पासून साधित एक पावडर आहे, आणि अगर अगर (होय, आपण दोनदा म्हणू) शिजवलेल्या आणि दाबली एकपेशीय वनस्पती, एक वनस्पती उत्पादन पासून केले जाते. यापैकी एक सरस साठी चांगले पर्याय आहेत.
बीअर आणि वाईनमध्ये इस्सिंगला
इस्सिंगलास हे एक स्पष्टीकरण एजंट आहे जे वाइन बनवण्याच्या आणि बिअर बीव्हिंगमध्ये वापरण्यात येते. हे मासे मूत्राशय पासून साधित केले आहे आणि त्यामुळे प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही नाही आपल्या बिअर किंवा वाईन फिश ब्लॉडरद्वारे फिल्टर केले गेले आहे काय हे जाणून घेण्याचा कोणताही मार्ग नाही परंतु बर्याच ब्रुअर्स आणि वाईनर्स त्यांच्या वेबसाइटवर त्यांची सामग्री सूचीबद्ध करतात.
रोटी उत्पादनात एल. सिस्टीन
हे घटक, बर्याचदा पिसांच्या किंवा मानवीय केसांपासून मिळविले जाते, हे आलेले कंडिशनर आहे जे पूर्व-पॅकेज केलेल्या ब्रेड आणि बेकड वस्तूंमध्ये आहे. या घटकांकरिता लेबले काळजीपूर्वक तपासा जे अनेक पांढरे आणि गहू ब्रेडच्या घटक सूचीत लपून राहू शकतात.
पाव आणि मिठाई मध्ये मट्ठा
अनेक पदार्थ, विशेषतः ब्रेड आणि कँडीजमध्ये मसाले हे एक सामान्य घटक आहेत, आणि पनीस बनविण्याच्या उप-उत्पादनामुळे आहे. एकदा दूध दुमडले गेले किंवा मडकवले गेले आणि एकदा अनैसर्गिक झाले की दह्यात द्रव टाकतात. एकदा दुध खराब झाल्यावर ते सहजपणे दही (सॉलिड) आणि दह्यातील पाणी (द्रव) मध्ये वेगळे होते. अनेक पोषणात्मक पूरक आणि प्रथिने हिंसेमध्ये मट्ठा प्रथिने बहुधा जोडली जातात.