जर एखादी पीच योग्य असेल तर सांगा
Peaches खरोखर पकडणे सक्षम नसणे दुर्मिळ फळे आहेत, फक्त मऊ करणे आणि रॉट, ते उचलले गेले नाही केल्यानंतर. हे सुदंर आकर्षक प्रशंसनीय साठी उत्कृष्ट बातमी आहे आपण पिलांना भरपूर उष्णतेने खरेदी करु शकता हे जाणून घ्या की आपण त्यांना घरी पोटभर पूर्ण करू शकता. अधिक तपशीलांसाठी पीच पिकवणे कसे ते पहा. येथे एक उत्तम प्रकारे योग्य आंबट न्याय कसे आहे:
दिसत
पिकलेले, पीले-फ्लेशेड आलेले पिल्ले त्यांच्या लालसर लाली मागे एक सोनेरी रंग असणे आवश्यक आहे.
(ती लाली उधळपट्टीचे लक्षण नाहीये. आळशी वर सूर्य चमकायला लागतो.) हे रंग शोषणे पाहण्यास सर्वात सोपा आहे कारण सूर्याचा थोडा थोडा आळशीपणा येतो आणि पीच कुठल्याही विकसित होत नाहीत ते वृक्ष संलग्न जेथे लाली. एक हलके पिवळा रंग म्हणजे कमी-योग्य आंबट आत्तापर्यंतचे पिल्ले टाळा ज्यात त्यांच्या रंगात हिरवा रंग असतो घाव, खापर, किंवा सपाट भागांसाठी पीचचेही परीक्षण करा - आपल्याला त्यापैकी कोणीही नकोत. तसेच पीळ पडलेल्या कोणत्याही आंबट पिळलेल्या त्वचेवर वगळा, ते कदाचित खूप लांब आणि सुकविले जाण्यासाठी कापणी नंतर थंड ठेवले जात असे.
वास
सर्वाधिक पीच ज्याप्रमाणे आपण त्यांना स्वाद द्यायला हवे तसे गंध पाहिजे. नाही वास सामान्यतः नाही स्वाद आणि आपल्या सुदंर आकर्षक मुलगी अद्याप योग्य नाही आहे हे लक्षात घ्या की काही जातींमध्ये नॉक-आउट-आऊट आड़ू गंध न मिळवता खूप छान असू शकतात. आपण शेतकर्यांच्या बाजारपेठेमध्ये खरेदी करत असल्यास, आपण ज्या विषयावर विचार करीत आहात त्याबद्दल शेतक-याला विचारा.
समजा
कुठल्याही फळाप्रमाणे, आंबटपणा त्यांच्या आकारासाठी जास्त जबरदस्तीने वाटला पाहिजे.
अधिक विशेषतः, आचार्याच्या शरीराचे देह आपण कसे पिकते त्याबद्दल खूप सांगू शकतात. आल्याना आपल्या हाताच्या बोटावर धरून ठेवा, आंघोळीच्या सभोवती आपल्या बोटांना हलके लपवा आणि हळूवारपणे हे आवरणे किती कठिण किंवा नरम आहे ते गृहित धरा:
- बेसबॉल-हार्ड पीच मागे सोडले पाहिजे; ते तयार होण्याआधीच निवडण्यात आले होते आणि बहुधा ते कधीही पिकवणे शक्य होणार नाही.
- टेनिस बॉल सारखी पीच खाण्यासाठी तयार नाहीत पण नंतर आठवड्यात नंतर खाण्यासाठी ripening घरी घेऊन उत्कृष्ट उमेदवार आहेत.
- जेव्हा आपण पिळून घ्याल तेव्हा वास्तविक "देणे" याचा अर्थ आचारूंची लगेचच खाल्ल्या जातात किंवा एक किंवा दोन दिवस आधी काउंटरवर सोडले जाऊ शकते. हे पीच बेकिंगमध्ये उत्कृष्ट वापर आहेत कारण त्यांच्या आकारांमध्ये नरम पिक केलेल्या नमुनेंपेक्षा त्यांचे आकार चांगले असतात.
- आपण पिळून तेव्हा सॉफ्ट पिच किंचित तुडवा येतील. हे आत्ताच खाण्यासाठी तयार आहेत.
- सुपर-सॉफ्ट पीच आधीपासूनच बसून बसल्या आहेत. ते ताड ओव्हरपिट आहेत पण खूपच खमंग, आणि अव्यवस्थित, खाणे तर चवदार बनू शकतात.
जर आपण एखादी मेळयुक्त पीच करणार असाल तर आपण कदाचित एक नमुना सापडला असेल जो एखादा मार्ग होता ज्यामध्ये ते खूपच हिरवा वा मार्ग खूप पिकला आणि नंतर थंड झाला, नंतर खोलीच्या तापमानाला आणले. ज्याने आपल्यास भविष्यात त्या पीचची विक्री केली त्या व्यक्तीस टाळा.