हे उत्तम प्रकारे अनुभवी रन डुकराचे मांस उबदार पिठ tortillas एक प्रचंड भरणे करते.
मेक्सिकन शैलीतील मसाला, साल्सा, बार्बेक्यु सॉस आणि बेल मिरर्स यांच्यासह या धीमी कुकरने डुकराचा एक अविस्मरणीय पदार्थ टाळला.
कृती एक डुकराचे मांस कमर कॉल, पण डुकराचे मांस बट्ट किंवा खांदा वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 ते 3 पाउंड कमजोर डुकराचे मांस कमर (किंवा पारंपारिक डुकराचे मांस खांदा किंवा बट वापर)
- 1 मध्यम कांदा (बारीक कापलेले)
- 2 कप बार्बेक्यू सॉस (खरेदी किंवा
- घरगुती)
- 1/2 कप साल्सा
- 2 चमचे
- मिरची पावडर
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचे तेलंगण
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/8 चमचे ग्राउंड लाल मिरची, किंवा चवीनुसार
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 लहान हिरवा
- घंटा मिरची (पट्ट्यामध्ये कट)
- 1 लहान लाल घंटा मिरपूड (पट्ट्यामध्ये कट)
- 1 चमचे तेल
- 10 ट्रायलेट्स (8 ते 10 इंच व्यासाचा)
ते कसे तयार करायचे
- डुकराचे जास्तीचे चरबी काढा डुकराचे 3/1 ते 6-क्वॉर्ट स्लॉट कुकरमध्ये ठेवावे. वरून कांदा लावणे. बार्बेक्यु सॉस, साल्सा, वनस्पती आणि मसाल्यामध्ये मिक्स करावे; डुकराचे मांस ओतणे
- झाकण ठेवा आणि कमी गॅस वर 8 ते 10 तास शिजवा.
- डुकराचे मांस काढा; मोठ्या प्लेटवर ठेवा. डुकराचे मांस तुकडेत टाकण्यासाठी 2 फॉर्क्स वापरा
- मोठ्या वाडग्यात सॉस घाला. डुकराचे मांस मध्ये शिजू द्यावे
- 1 टेस्पून चमच्याने तेल गरम करावे
- ट्रायट्रॅस वर भरून चमचा; काही मिरपूडचे पट्ट्या घेऊन वरचेवर,
टिपा आणि विविधता
- काही अतिरिक्त उष्णता साठी, minced ताजे jalapeno मिरचीचे काही tablespoons किंवा गरम चीरे मिरची दुसर्या प्रकारचे जोडा. किंवा कुचललेल्या लाल तिखट फ्लेक्स घाला.
- साध्या लाल किंवा हिरव्या पालेभाज्या आणि चििपॉटल अंडयातील बलक किंवा श्रीराचा अंडयातील बलक असलेली टॉर्चॅलेटस
- डुकराचे ब्लँक बीन्सचे कंद टाका किंवा डुकराचे जेवण तयार होण्याआधी सुमारे एक तासाला डुकराचे तुकडे करा. किंवा फ्रिस्टेड सोयाबीनचे पोप द्या.