Pandebono, किंवा पॅन डे बोनो, एक मजेदार चीज ब्रेड आहे, नाश्त्यासाठी योग्य किंवा कॉफीसह दुपारच्या नाश्ता. हे चीज आणि दोन प्रकारची पिठ असलेली एक साधी कृती आहे- टॅपिओका आट (कसावा किंवा युका स्टार्च) आणि कॉनमेनेल. मसरेपा नामक सुगंधी कणिक म्हणजे आंत्रपांडे बनवण्यासाठी वापरले जातात, नियमित सुगंधी मणी म्हणून हरीना डे पंडबोनो नावाचे हे रोल तयार करण्यासाठी आपण एक विशेष मिक्स देखील मागवू शकता . खारवून वाळवलेले शेतकरी च्या चीज किंवा खारट फर्म चीज, जे क्लीशिलो, मोंटेरी जॅक्स, मोझारेला किंवा या चीजांचे एक मिश्रण आहे जसे थोडी शेडर आणि / किंवा परमेसन.
मळलेल्या कंबीच्या किंवा रिंग्जमध्ये हे कविक तयार झाले आहे, ज्यामध्ये ओव्हनमध्ये छान दिसले तरी ते कोणतेही शिरा नसतात. पेंडीबनो उबदार व मऊ असतात आणि ते ओव्हनमध्ये खूप चांगले गारतात तेव्हा पेंबोनो सर्वोत्तम असतात.
पारंपारिकपणे, हॉट चॉकलेटसह अजूनही उबदार असताना पॅकिंगबॉकोचा काही मिनिटांत बेकिंग होतो. आपण त्यांना जेवण म्हणून सेवा करू इच्छित असल्यास, pandebono सह खाणे सर्वसमावेशक entrees मीट आणि इतर प्रथिने समृध्द अन्न जसे चवदार अन्न आहेत; स्टार्च ब्रेड सह प्रथिने शिल्लक satiating आहे आणि आपण अधिक अभावी सोडू जाईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप पिवळा मसरेपा (पूर्व शिजवलेले कॉर्नमेमल)
- 1/2 कप टॅपिओका (कसावा किंवा युका) मैदा
- 2 चमचे साखर
- 2 कप किसलेले चीज, मोंटेरी जॅक, किंवा मोझारेला
- 2 अंडी
- चवीनुसार मीठ
- दूध किंवा ताक काही teaspoons, वैकल्पिक
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 ते ओव्हन ओव्हन. कुकी शीटची भुरभूर करा.
- एक वाडगा मध्ये दोन flours आणि साखर मिक्स करावे
- किसलेले चीज आणि अंडी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. एक लाकडी चमच्याने चांगले मिक्स करावे. मीठ घालावे आणि गरज वाटल्यास मीठ घालावे.
- गुळगुळीत होईपर्यंत कणीक मळणे जर आट फारच कोरडे दिसत असेल तर काही चमचे दूध किंवा ताक घालावे. हे मऊ आणि लवचिक असावे. प्लास्टिकच्या ओघाने झाकलेला सुमारे 10 मिनिटे सोडावे.
- गोल्फ बॉल्सच्या तुलनेत थोडा अधिक मोठा असलेल्या गोळ्यांमधील पिठ आणि पिशव्या काढून टाका. कणीस (रस्कीलेट्स) मध्ये कणिक बनविण्यासाठी, प्रथम एका दंडकातून मळून घ्यावे म्हणजे एक गोळे बनवावे व मगच एक गोल तयार करा. रोलस पूर्णपणे गुळगुळीत नसावेत - ते बेकिंगच्या शेवटच्या काही मिनिटांत फुंकतील.
- तयार कुकी शीटवर रोल करा आणि सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे किंवा सोनेरी होईपर्यंत आणि फुग्यात ठेवून द्या. उबदार सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 163 9 |
| एकूण चरबी | 64 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1,028 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,786 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 183 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 81 ग्रॅम |