यलो उन्हाळ्यात स्क्वॅश हे वर्षभर उपलब्ध आहे परंतु, आपण आपला स्वतःचा वाढवल्यास, आपण या बहुविध भाजीपाला ओलांडल्यावर हे सोपे पाककृती बुकमार्क करणे आवडेल. आम्ही हेथ क्रिस्टो यांनी एकाकडून ही कृती स्वीकारली हे सोपे द्रुत ब्रेड कृती पिठात आणि गिलेमध्ये लिंबू मधून आपल्या चमकदार चव मिळते, आणि काही जलद ब्रेड होऊ शकत नाही कारण ते तेलऐवजी वापरतात. ही एक परिपूर्ण खाद्यपदार्थ आहे जी एक दिवसापेक्षा अधिक काळ त्याच्या पॅकेजिंगमध्ये टिकून राहील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- जलद ब्रेड बटर:
- 2 1/4 कप साखर
- 1/4 कप लिंबाचा रस
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 2 चमचे
- zest (लिंबू)
- 8 औन्स बटर (पिवळा)
- 3 मोठे अंडी (खोलीचे तापमान)
- 3 कप मैदा (सर्व-उद्देश)
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 2 1/2 कप उन्हाळी स्क्वॅश (पिवळा, कापलेला)
- लिंबू ग्लॅझ:
- 1-2 चमचे दूध
- 1 चमचे कॉर्न सिरप (प्रकाश)
- 1 1/4 कप साखर (कन्फेक्शनर्स ')
- 1 चमचे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
जलद ब्रेड पीठ तयार करण्यासाठी:
- उष्णता ओव्हन 350 अंशांपर्यंत कुकिंग स्प्रेसह दोन 8x4-इंच रबरीचे भोपळे कोथून घाला.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, एकत्र होईपर्यंत साखर, लिंबाचा रस, लिंबाचा कळकळ आणि वितळलेले मिक्स एकत्र मिक्स करावे.
- पिठात प्रकाश आणि मऊ आणि हलका, 2 ते 3 मिनिटे पर्यंत, एका वेळी अंडी मारणे.
- एक वेगळा माध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र मैदा, मीठ, बेकिंग सोडा आणि बेकिंग पावडर पिठात या कोरड्या साहित्य जोडा आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत फक्त मिसळा. जर चिचलेल्या पीले स्क्वॅशने एखादे द्रव सोडले असेल तर ते काढून टाकावे आणि निचरा स्क्वॅशचा वापर जलद ब्रेड पिठात घालावे. व्यवस्थित मिक्स करावे जेणेकरून त्यात चांगले मिसळू शकेल.
- तयार केलेले कूकर आणि 55 ते 60 मिनिटे बेक करावे (45 मिनिटांत तपासणी सुरू करणे) किंवा एक दातपेठ चाचण्या स्वच्छ ठेवून होईपर्यंत ते फोडून द्या. जेव्हा ब्रेडचे झटपट भाजीपाल्या जातात तेव्हा लिंबू शीट बनवा.
लिंबू शीट बनविण्यासाठी:
- 1 चमचे दूध आणि कॉर्न सिरप गरम करा. मऊ होईपर्यंत कन्फेक्शनर्स 'साखर आणि लिंबाचा रस झटकून टाकणे जर खूप जाड असेल तर इच्छित भासतेवेळी एका वेळी 1 चमचे दूध घाला (ते जाड असावे). आवश्यक होईपर्यंत बाजूला सेट करा
- त्वरीत ब्रेडची बेकिंग संपल्यावर, ओव्हन मधून काढा आणि तार रॅकवर ठेवा. लगेचच लिंबू ग्लॅझ (वरील) वर ब्रश करा. कूल 10 मिनिटे द्या जलद ब्रेडच्या कडांभोवती एक चाकू चालवा आणि काळजीपूर्वक पॅनवरून काढून टाका आणि सरळ उभे उभे ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 291 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 77 मिग्रॅ |
| सोडियम | 216 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |