आपल्या ख्रिसमसच्या उत्सवांना फेकण्यासाठी अतिरिक्त विशेष उपचारांसाठी, हे गॅनेट डेस Rois रेसिपी बेक करा. ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला ऑयस्टर आणि फू ग्रस आणि समृध्द पाककला आहे तर 6 जानेवारी ही या सुंदर केकविषयी आहे ज्याला राजा केक किंवा एपिफेनी केक देखील म्हटले जाते. पॅसेंशी दुकानात किंवा क्रिसलॅंडमधील बॉउनेजेरियरच्या मागे गेल्यानंतर या केक विक्रीसाठी उपलब्ध असतील.
केक होममेड बदाम क्रीमचे बनलेले आहे ज्यामध्ये शेंगा पेस्ट्रीच्या दोन नाजूक, लोणीयुक्त पातळ्या आहेत आणि ते करणे सोपे आहे.
फ्रान्समधील राजा केकची प्रथा, श्रीमंत भरीच्या आत आणि संध्याकाळी "राजा" किंवा "राणी" म्हणून ओळखणारा प्रवासाची आत असलेला फवा सेम, किंवा ले फवे, असा आहे. जर आपण ले फेव्हची परंपरा घेत असाल तर आपल्या सोबती डिनरांना चेतावणी देण्याचे सुनिश्चित करा, आपण ते बीनवर कठोरपणे चावणे किंवा ते अजून निरुपयोगी नसणे, ते गिळण्यासाठी नको आहे. मुलांना ही प्रथा खेळायला आवडते, परंतु पुन्हा काळजी घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- दालचिनीसाठी बदाम क्रीम भरणे:
- 1/2 कप ग्राउंड बदाम जेवण
- 1/4 कप दाणेदार साखर
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1 फ्री श्रेणीची अंडी
- 3 tablespoons लोणी, मऊ
- 3/4 चमचे वेनिला अर्क
- 1 चमचे सर्व उद्देशाने पीठ
- केक साठी:
- 1 17 पौंड पौंड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ (thawed)
- 1 बॅच होममेड frangipane
- 1 अंडे (घडीव)
- पर्यायी: 1 वाळलेल्या फवा (बीड बीन) बीन
- 2 tablespoons कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
दालचिनी बादाम क्रीम तयार करण्यासाठी:
- अन्न प्रोसेसर वापरणे, पहिल्या सात साहित्य एकत्रित करेपर्यंत एक गुळगुळीत, मक्यानी पेस्ट बनलेली आहे.
Galette डेस Rois साठी:
- ओव्हन 425 एफला ओव्हन
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीच्या शीट बाहेर काढा आणि दोन 11-इंच मंडळे कापून एका चर्मपत्र-रेखीत बेकिंग शीटवर एक मंडळा ठेवा. शेंगा पेस्ट्रीवर फ्राँगीपने चमच्याने आणि वर्तुळाच्या काठाच्या 1 1/2 इंच च्या आत पसरली.
- इच्छित असल्यास, बदाम क्रीम भरणे मध्ये बीन लपवा.
- बदाम भरत असलेल्या दुसर्या भाजून पेस्ट्रीचे मंडळ ठेवा, केक चिकटवून पेढीच्या कडांना चिकटून किंवा दाबून ठेवा. एका धारदार चाकूचा वापर करून, पेस्ट्रीच्या वरच्या थरांमध्ये सजावटीचे नमुने गोळा करा, बदाम भरणे न घालता
- अंडे गेट करून गॅलट डेस ब्रीज पुसून 15 मिनिट शिजवून घ्या. चूर्ण साखर सह केक खणणे आणि तो अतिरिक्त गोल्डन ब्राऊन वळते होईपर्यंत 10 ते 12 मिनिटे बेक. बेकिंग शीटवर केक 20 मिनिटे थंड होऊ द्या. इच्छित असल्यास, ले फेव्ह, किंवा बीन शोधते जे जेवण "मुकुट" म्हणून वापरण्याजोगी सोने कागद एक फेरी सह सेवा करण्यापूर्वी एक केक Top.
- आपण ले फेव परंपरा मध्ये भाग घेत आहेत तर काळजीपूर्वक खाणे आपल्या सहकारी खेळाडूंना चेतावणी खात्री करा गॅलेट डेस पनीर काप्यातच कापून घ्या, आणि फॅव बीन ज्याला "राजा" किंवा "राणी" म्हणून केकवर सोन्याच्या पेपर चौक्यासह मिळते अशा शिपायांचा तुकडा लावा.
- मिठाईची गोडवा वाढवण्यासाठी कॅफे क्रीम किंवा कॅफे ऑट लाइटसह केकच्या श्रीमंत तुकडे सर्व्ह करावे.