फर्म तलवारीचे भोपळे भोपळा किंवा ब्रॉयलरवर चांगले ठेवतात हे तलवारफट्टे स्टेक्स नींबू आणि ऑलिव्ह ऑइल सॉससह सुगंधित असतात. कूच म्हणून सॉस माशांवर माजला जातो.
स्वोर्डफिश पोषक आणि स्वादिष्ट आहे, तर तिच्यात पाराचा उच्च स्तर असतो. यूएस एफडीए आणि ईपीए सल्ला देते की ज्या महिला गर्भवती, गर्भवती महिला, नर्सिंग माते आणि लहान मुले बनू शकतात ते पारामध्ये मत्स्योत्पादन टाळतात. ते हा गट पूर्णपणे तलवारफश, शार्क, टाइलफिश, आणि किंग मॅकरेल टाळण्यासाठी सल्ला देतो.
पहा: मत्स्य आणि शेलफिशमध्ये बुधची ईपीए-एफडीए सल्लागार
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 तलवारीचे स्टेक्स, सुमारे 1 इंच जाड
- 1/2 कप तेल किंवा अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल
- 1/4 कप लिंबाचा रस
- 2 चमचे कोषेर
- मीठ
- 1/2 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- 1/8 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- कंद तबास्को सॉस किंवा जमिनीवर कायेने मिरची
- 1/4 चमचे मीठ पपरीका
ते कसे तयार करायचे
थंड पाण्यात चांगले स्वाररफिश पायऱ्या स्वच्छ धुवा; कागदी towels सह कोरडी कोर ऑलिव्ह ऑइल , लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड, वूस्टरशायर सॉस, आणि टबॅस्को सॉस एकत्र करा. चांगले ढवळा.
मिश्रणासह मास ब्रश करा नंतर अर्ध्या अर्ध्या पावडरबरोबर शिंपडा. शिजवलेले लिंबाचा रस मिश्रण आणि पपरीका बाजूला ठेवा.
तलवारफिशला मध्यम-कोळशावर किंवा गॅरेटेड ग्रिबल टोपल्यावर भरलेल्या एका भुकटीवर ठेवा. मध्यम कोळशावर माशांना प्रत्येक बाजूला सुमारे 8 मिनिटे उकळवा किंवा काटा घेऊन माशांना चिकट होई.
किंवा गॅस ग्रिलवर सुमारे 350 ° फॅ वर ग्रिल.
लिंबाचा रस घालून अनेक वेळा झाकण लावा आणि पुरविलेल्या माशांना शिजवण्यापूर्वी उरलेले पेपरिका शिंपडा.
आपण देखील आवडेल
कॅजॉन सिझनिंगसह ब्रूअर्ड रेड स्नैपर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 345 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 83 मिग्रॅ |
| सोडियम | 884 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |