लिंबू आणि लोणी आणि थोडे मोहरीसह संपूर्ण कॅटफ़िश कॅटफिशसह सर्व्ह करण्यासाठी एक स्वादिष्ट फळ साल्सा जोडा. हे पीच साळा किंवा ताजे अननस साल्सा खूप छान होईल.
कॅटफ़िश गरम उकडलेले भात आणि ग्रील्ड एग्प्लान्ट किंवा वाफवलेले भाज्या सह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 संपूर्ण कॅटफिश (साफ, प्रत्येक ते 1 ते 1 1/2 पाउंड)
- बस्टिंग सॉससाठी:
- 4 औन्स बटर (1 स्टिक, पिवळा)
- 2/3 कप लिंबाचा रस
- डॅश ताबास्को सॉस
- 1 चमचे तयार मोहरी
- 2 tablespoons वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 चमचे मीठ (शक्यतो कोषेर)
- 1 चमचे ताजमूळ मिरची
- 1 चमचे मिरची पावडर
ते कसे तयार करायचे
- झटकून एकत्र सॉस साहित्य चोंदलेले.
- मध्यम कोळ्यांवरील ऑइल ऑइल ग्रिल किंवा ग्रिलिंग टोप्यावर कैटफ़िश ठेवा.
- ग्रिल, सुमारे 20 मिनिटे वारंवार धावपळ; बारीक बारीक करून 15 मिनिटे किंवा काटा घेऊन माशांना चिकट होईपर्यंत गळती करा.
आपण देखील आवडेल