पोर्टलॅंडमध्ये माझ्या पसंतीच्या पिझ्जे जोडण्यांपैकी एक म्हणजे काउंटरवर एक मोठे चिन्ह आहे जे "काहीतरी नाही असे म्हणते, आमच्याकडे खेडुपाड ड्रेसिंग नाही, म्हणून विचारू नका." जे लोक ते लवकर मागतात म्हणून त्यांनी ते लावलेच पाहिजे, जे म्हणजे वरवर पाहता पिझ्झावर ranch मलमपट्टी एक गोष्ट आहे खरचं? जेव्हा मी त्या चिन्हाकडे पाहिल्यावर फक्त एकदाच माझे मन ओलांडते, परंतु नंतर मी पुढच्या वेळेपर्यंत ती पुन्हा पुन्हा विसरतो.
प्रामाणिकपणे, तथापि, ते चांगल्या प्रकारची वाटतात पण मग, मला कुरण मलमपट्टी आवडतात. मी फ्रेंच फ्राई , कांदा रिंग, म्हैस पंख, ग्रील्ड पनीर - आणि मला खात्री आहे की यापैकी एक दिवस मी पिझ्झावर प्रयत्न करेन आणि मला ती सुद्धा आवडेल.
बर्याचदा बाटलीबलेले रचणे ड्रेसिंग थोडी तेलकट आणि सरससारखे दिसते. आणि मला खात्री नाही की हे थोडे कण सूत जड-जॅबस् किंवा ग्राउंड मिरर किंवा काय या छोट्या बिट्स आहेत. दरम्यानच्या काळात, मी पैकेट मध्ये सामग्री फक्त आपण आपल्या आंबट मलई मध्ये मिक्स की MSG चूर्ण आहे तेही काही आहे. मी एक मुरगळणे, सुगंधी गुरे चरणे पसंत करतो जो एक पंच भरतो आणि मी त्यात काय आहे ते पाहू आणि ओळखू शकतो.
मी नेहमीच्या सुसंस्कृत तांबट्याचा वापर करतो , घरगुती प्रकाराप्रमाणे , जे एक चिमूटभर दंड आहे पण जाडी आणि कडकपणा नसतो. फक्त तो वापरण्यापूर्वी तो पूर्णपणे नडणे खात्री करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप
- अंडयातील बलक
- 3/4 कप
- आंबट मलई
- 3/4 कप ताक (हळू चालणे)
- 1 चमचे पांढरा वाइन
- व्हिनेगर
- 1 चमचे
- लिंबाचा रस
- 1 1/2 चमचे
- वूस्टरशायर सॉस
- 2 चमचे
- अजमोदा (चिरलेला)
- 2 चमचे
- चावे (चिरलेला)
- 1 लवंग
- लसूण (सुक्या आणि चिरलेला)
- 1/2 बारीक चपटे (हिरव्या भाग)
- 1 चमचे
- मोहरी
ते कसे तयार करायचे
- एका काचेच्या वाटीत, अंडयातील बलक आणि इतर साहित्य एकत्र करा.
- सर्व्ह करण्याआधी सुमारे 45 मिनिटे फ्र्रिजेट करा, दोन्ही थंड होण्यासाठी आणि फ्लेवर्सचे मिश्रण करू द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 180 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 160 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |