काहीवेळा आपण फक्त या चॉकलेट आंबट कृती सह स्वत: ला उपचार नाही जीवन खूप लहान आहे प्रवेश देणे आवश्यक आहे, अगदी थोडे कोणत्याही चॉकलेट वेध तृप्त होईल एक कृत्रिम, श्रीमंत चॉकोलेट गॅन्चेने भरलेला एक फ्लॅकी, लोणीयुक्त टार्ट शेल सौम्य कॅफे आऊ लाइट बरोबर एक अत्याधुनिक मिष्टान्न बनविते. एक मजेदार कंट्री कॉन्ट्रास्टसाठी, लिंबू पेस्ट्री क्रीमची एक बार्ली एक अलंसारखे म्हणून सर्व्ह करा .
गंभीरपणे चांगले फ्रेंच अन्न.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पेस्ट्री:
- 1 1/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 2 चमचे दाणेदार साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 7 tablespoons
- कोल्ड बटर
- 3 tablespoons थंड पाणी
- चॉकलेट भरणे:
- 1 1/4 कप हेवी क्रीम
- 8 औन्स अर्ध-गोड चॉकलेट, बारीक चिरून
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 2 अंडी (घडीव)
ते कसे तयार करायचे
एक चॉकलेट आंबट कसा बनवायचा:
एका लहान वाडयात मटार, साखर आणि मीठ एकत्र करा. एक पेस्ट्री कटर, मोठ्या-टेन्ड फोर्क किंवा पल्स सेटिंगवर फूड प्रोसेसर वापरत असताना, मिक्सरमध्ये थोडे मटर-आकाराचे तुकडे दृश्यमान होईपर्यंत मिरचीची रेती सारखी मटलेली मिक्स तोडून घ्या. मिश्रण वर थंड पाणी छिड़क आणि काही वेळा नरम टॉस, तो एकत्र वस्तू की एक चेंडू फॉर्म होईपर्यंत, फक्त.
दोन गोळे मध्ये dough वेगळे करा, थोडे जाड डिस्क आकार मध्ये flatten, प्लास्टिक ओघ मध्ये लपेटणे, आणि त्याच्याशी काम करण्यापूर्वी अनेक तास सर्दी.
ओव्हन 375 एफ वर ओव्हन 10-इंच फ्लूटयुक्त आंबट पॅनमध्ये फिट करण्यासाठी पुरेसे एक मोठे मंडळ बनविण्यासाठी कणिक आणि रोल करा. वर्तुळाला तळाशी आणि पॅनच्या बाजूंना लावा. पानाच्या वजनाच्या किंवा वाळलेल्या सोयाबीन बरोबरची ओळी लावा आणि ती 15 मिनीटे बेक करा. पाईवचे वजन काढून टाका आणि अतिरिक्त 5 मिनिटे शेल मिक्स करावे. भाजून मळलेले पीठ शेल बाजूला सेट, अद्याप तळणे पॅन मध्ये, थंड
कमी मध्यम गॅस वर सेट केलेल्या एका लहान सॉसपाण्याच्या फळीमध्ये फक्त सळसळत ठेवण्यासाठी मलई आणा. उष्णता काढा आणि चॉकलेट आणि व्हॅनिलामध्ये मिश्रण चिकट होईपर्यंत शिजवा आणि चॉकलेट पूर्णपणे निगडीत होईपर्यंत. अंडी मध्ये गरम चॉकलेट क्रीम लहान रक्कम झटकन. उबदार अंजीचा मिश्रण परत गरम चॉकलेटमध्ये हलवा आणि चिकट होईपर्यंत मिश्रण एकत्र करा.
तयार केलेले पेस्ट्रीमध्ये भरून चॉकोलेट घाला आणि 18 ते 25 मिनिटे ते बेक करा, जोपर्यंत बहुतेक भरणे चालू होत नाही आणि आडवी कुठे हलते तेव्हा फक्त केंद्र किंचित जळू बनते.
आंबट पॅनमध्ये एक वायर रॅकवर 15 मिनिटे थंड होऊ द्या. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी आंबट रिंग काढा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये सर्दी.
या चॉकलेट भाताचा कृती 8 ते 10 जणांना बनविते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 358 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 155 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |