विविधता सह मूल वेनिला पेस्ट्री क्र्रीम

या भाजून मळलेले पीठ cream flavorful आणि तयार करण्यासाठी एक खूप सोपे कृती आहे ताबडतोब कस्टर्डला थंड करण्यासाठी थंड पाण्यात बर्फ आहे.

या भाजून मळलेले पीठ मलई परत केक, मलई puffs किंवा eclairs साठी भरून म्हणून, किंवा स्पंज केक रोल किंवा मलई भरलेल्या डोनट्स भरण्यासाठी वापर.

संबंधित
मेयर लिंबू हलके क्रीम

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 मोठ्या अंडी (र्होज)
• 3 कप दूध (किंवा एक उत्कृष्ट कस्टर्डसाठी अर्धा आणि अर्धा भाग वापरा)
• 1/2 कप साखर (दाणेदार)
• 1/3 कप कॉर्नस्टार्च
• 1/4 चमचे मीठ
• 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क (किंवा 1 टीस्पून व्हेनिला बीन पेस्ट जास्त 1/2 टीस्पून व्हेनिला अर्क)

ते कसे तयार करायचे

1. सिंक किंवा मोठ्या कंटेनरमध्ये बर्फाचे साधारण ते 1 ते 2 इंच इंचचे अंतर (कस्टर्ड केले जाते तेव्हा मध्यम सॉसपैशन ठेवायला पुरेसे मोठे असणे).
2. एक मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे अंडी yolks पर्यंत गुळगुळीत. हळूवारपणे मिश्रित होईपर्यंत, सतत झटकणे दूध घाला.
3. एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, दाणेदार साखर, कॉर्नस्टार्च, आणि मीठ एकत्र. झटकून टाकून चांगले ढवळावे. सुमारे 1/2 कप दूध मिश्रण मध्ये शिजू द्यावे आणि मिक्स होईपर्यंत शिजवून घ्या.

1. मध्यम आचेवर मध्यम आचेवर शिजवा. साधारणतः 10 ते 15 मिनिटे किंवा ढीले होईपर्यंत ते उकळत नाही. 1 मिनिट उकळी काढावी.
2. ताबडतोब कोळंबी किंवा कंटेनरमध्ये बर्फाचे पाणी ठेवा. मिश्रण थंड होताना वारंवार दुमडणे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क किंवा वेनिला बीन पेस्ट मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
3. तयार होण्यापासून एखाद्या त्वचेपासून बचाव करण्यासाठी कस्टिर्डच्या पृष्ठभागावर प्लास्टिक ओघ एक पत्रक दाबा. नख भांडे करण्यासाठी वाडगा रेफ्रिजरेटरमध्ये हस्तांतरित करा
4. पाककृती पेस्ट्री क्रीम 3 1/2 कप बनवते
5. क्रीम पूड, भरलेल्या डोनट्स, केक, केक रोल किंवा इतर डेझर्ट भरण्यासाठी ते वापरा.

विविधता

• लिंबू - या वनस्पतीचा रस आणि 1 लहान लिंबूचा वेल एकत्र करा.
• व्हिनिला बीन - या वनस्पतीसाठी वेनिला अर्क 1 चमचा कमी करा आणि 1 चमचे व्हॅनिला बीन पेस्ट घाला.
• चॉकलेट - साखर आणि कॉर्नस्टार्च मिश्रणात 1/4 कप न केलेल्या कोकाआ पावडरचा वापर करा किंवा गरम पावडर क्रीम मध्ये 3 औन्स गरम पेस्ट्री क्रीम मध्ये हलवा.
• कॉफी - दुधात 1 चमचे एस्प्रेसो पावडर किंवा त्वरित कॉफी ग्रॅन्यूलस घाला.
• स्ट्रॉबेरी, ब्ल्यूबेरी, किंवा रास्पबेरी - या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क म्हणून सुमारे 1/3 कप बीजनहित तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प, ब्ल्यूबेरी ठप्प , किंवा छोटी ठप्प जोडा.
• इतर फ्लेवरिंग्ज - या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, 1/4 चमचे बदाम, नारळ, किंवा मिंट फ्लेवरिंगसह जोडा.

आपण देखील आवडेल

सोपा होममेड बटरस्कोचचा पुडिंग

4-घटक लिंबू दही

कृत्रिम व्हॅनिला पुडिंग

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	15 9
एकूण चरबी	2 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	90 मिग्रॅ
सोडियम	53 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	27 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	3 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)