जेली रोल शैली केकसाठी भरून या समृद्ध लिंबू पेस्ट्री क्रीम वापरा किंवा एक परत केक, आंबट किंवा पाई किंवा पेस्ट्रीसाठी भरण्यासाठी म्हणून वापरा. हे क्रीम puffs मध्ये आश्चर्यकारक होईल.
संबंधित पाककृती
लिंबू दही
विविधता सह मूल वेनिला पेस्ट्री क्र्रीम
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप मेयेर लिंबू (रस)
- 1 1/4 कप दूध (संपूर्ण)
- 2/3 कप साखर (दाणेदार, वाटून केलेले)
- 6 मोठ्या अंडी (योलस्क)
- 2 चमचे कॉर्नस्टार्च (अधिक 1 चमचे अधिक)
- 2 चमचे मैदा (सर्व-उद्देश)
- 1 चमचे लिंबू सरबत
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
मध्यम गॅस चेंडू एक जड सॉसपॉप, एक उकळणे लिंबाचा रस, दूध, आणि साखर अर्धा आणणे.
दरम्यान, जाड आणि रंगात हलके होईपर्यंत साखर सह अंडी मिसळा, नंतर कॉर्नस्टार्च आणि आंबट मध्ये गुळगुळीत आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत विजय.
उबदारपणे झटकून टाकणे, जरासा मिश्रणाचा अर्ध्या भाग गरम मिश्रणात घाला. गरम दुध आणि अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण परत सॉसपॅशनवर परतावे आणि मिश्रण मंद आवरणे पर्यंत, सतत ढवळत राहू द्या.
मिश्रण उकडलेले, ढवळत राहू द्या, सुमारे अर्धा मिनिटासाठी लिंबू आणि व्हॅनिला स्क्वेरिंगमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
चमच्याने लिंबू पेस्ट्रीचा कचरा एका वाडग्यात घ्या आणि प्लास्टिकच्या आवरणासह पृष्ठभाग झाकून द्या म्हणजे ती चपळ त्वचा तयार करणार नाही. पेस्ट्री, आंबट, पाई, किंवा इतर मिष्टान्ने मध्ये व्यवस्थित चिल आणि वापर.
2 कप बनवते
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 6 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 117 मिग्रॅ |
| सोडियम | 237 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |