मरिंगु टॉपिंगसह कि लाइम पाई

हे लोकप्रिय कि लोणी पाई की लिंबाचा रस आणि ताजे किसलेला चुना बनवते. पाई एक meringue टॉपिंग सह topped आहे. आणि आपण गोडयुक्त गाळलेल्या दुधाशिवाय की निम्म्या पाईसाठी शोधत असाल तर हे एक उत्तम पर्याय आहे.

तयार केलेले पेस्ट्री शेल, रेफ्रिजरेटेड पेस्ट्री किंवा होममेड क्रस्ट, जसे हे फूड प्रोसेसर पेस्ट्री किंवा बटर पाई पेस्ट्री वापरा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप साखर
• 2 tablespoons साखर
• 1/3 कप कॉर्नस्टार्च
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/4 कप पाणी (सर्दी)
• 1 1/2 कप पाणी (गरम)
• 6 tablespoons लिंबाचा रस (किंवा की चुना रस)
• 3 अंडी (विभक्त)
• 3 tablespoons बटर
• 2 चमचे ताटातूट (चुना, ताजे किसलेले)
• 1 पाई शेल (9-इंच, होममेड किंवा खरेदी केलेले)
• 6 tablespoons साखर
• 1 पाणी मीठ

ते कसे तयार करायचे

कमी उष्णता असलेल्या सॉसपटात 1 कप प्लस 2 टेस्पून साखर, 1/3 कप कॉर्नस्टार्च, 1/2 चमचा मीठ आणि 1/4 कप थंड पाणी एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे; गरम पाणी घाला. खूप जाड होईपर्यंत, सतत ढवळत राहणे, स्वयंपाक चालू ठेवा.

उष्णता काढा; लिंबाचा रस घालून उष्णता परत करा. होईपर्यंत ढवळत जाईपर्यंत शिजवा.

एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे अंडी हलके yolks गरम मिश्रण सुमारे 1/3 कप झटकून पुन्हा आणि नंतर अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण saucepan मिश्रण परत आणि सुमारे 2 मिनिटे लांब शिजू द्यावे, सतत ढवळत

मिक्सरमध्ये घालावे आणि मिक्स करावे.

दरम्यान, पी पाई शेल repairs आणि बेक .

बेकड पाय शेलमध्ये थंडीत की चुना मिश्रित घालावे. ताठ पर्यंत अंडी पंचा विजय; हळूहळू साखर 6 tablespoons आणि मीठ डॅश मध्ये विजय. की निम्म्या पाईच्या शीर्षावर मँडर्यू पसरवा.

300 फॅ वर 20 मिनिटे बेक करावे पर्यंत, जोपर्यंत उत्कृष्ट रंग छान होईपर्यंत चांगले नाही.