Butterscotch सांजा महान चवीनुसार कोरड्या मिक्स पासून येणे नाही! बॉक्स गमावू आणि या विलक्षण होममेड आवृत्ती प्रयत्न. चव उत्कृष्ट आहे, आणि कदाचित आपणास वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे. सांजा रेसिपी गडद तपकिरी शुगरसाठी बोलते परंतु हलका तपकिरी साखर वापरण्यास मोकळ्या मनाने वाटते.
गोड केलेले अंडी कव्हर उत्तम उत्कृष्ट आहे, परंतु गोठलेले (thawed) टॉपिंग किंवा स्वप्न चाबूक फक्त दंड आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मोठे अंडी yolks
- 1 कप गडद तपकिरी साखर, पॅक
- 1/3 कप कॉर्नस्टार्च
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 1/4 कप दूध
- 3/4 कप भारी मलई
- 3 tablespoons बटर, लहान तुकडे कट
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- अलंकार: गोड केलेले whipped मलई (खाली पहा)
- पर्यायी: टोस्टेड नारळ, मॅपल फ्लेक्स, किंवा
- दालचिनी-साखर
ते कसे तयार करायचे
- एका लहान वाडयात अंड्याचे पिठ भिरकावा किंवा 2-कप पायरेक्स मापन कप घालून बाजूला ठेवा.
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा saucier मध्ये, तपकिरी शुगर, कॉर्नस्टार्च, आणि मीठ एकत्र. चांगले मिश्रित होईपर्यंत झटकून लगेच हलका करा.
- दुध आणि मलई मध्ये झटकून टाकणे आणि मध्यम गॅस चेंडू पॅन ठेवा पाककला सुरू ठेवा, सतत झटकणे, जोपर्यंत मिश्रण उकळत्या आणि दाट नाही
- उष्णतातील पॅन काढून टाका आणि त्वरेने अंदाजे 1 कप गरम मिश्रणाचा अंडी yolks मध्ये काढा.
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण परत लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे परत आणि तो पुन्हा गरम मिश्रण पुन्हा एकदा उकळत रहाणे पर्यंत, स्वयंपाक चालू ठेवा, सतत झटकणे. 1 मिनिटसाठी स्वयंपाक आणि झटपट चालू ठेवा.
- एका वाडगावर एक बारीक जाड चाळणी ठेवा आणि वाडगा मध्ये सांजा ओढाताण. व्हिनेमला अर्कच्या 2 चहाच्या शेंगासह पुडिंगमध्ये मिक्स करावे.
- वैयक्तीक भाजीपाल्यासाठी, पिकणे किंवा रसातरीत मिठाईचे पक्के घालून कडुनिंबाच्या भांड्यात किंवा पॅनवर ठेवा. प्रत्येक ओटीपोटाला प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून ठेवा, त्याला त्वचेपासून बनविण्यापासून कोळंबी वर धरा. थंड होईपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
- वैकल्पिकरित्या, मोठ्या वाडगात सांजा सोडवा. पुडिंगच्या पृष्ठभागावर प्लॅस्टिक ओघचा एक भाग दाबून एखाद्याला त्वचा बनविण्यापासून दूर ठेवा आणि नंतर पूर्णपणे सर्दी करण्यासाठी थंड करा.
- व्हेब्ड मलईची एक चकती आणि मॅपल फ्लेक्स, टोस्टेड नारळ, किंवा दालचिनी-साखर एक शिडकाव सह या सांजा शीर्षस्थानी बंद असल्यास, इच्छित असल्यास
टिपा
- साधा व्हीप्ड क्रीम: 1 वाटी क्रीम किंवा कपाळावर आच्छादित मलई लावा. मऊ शिखरांच्या निर्मिती होईपर्यंत विद्युत मिक्सरसह बीट करा चूर्ण केलेला साखर 2 ते 4 टेस्पून आणि व्हिनिला अर्कच्या 1 चमचे जोडा. कडक शिखरे पर्यंत फटका मारणे. शक्य तितक्या वेळची सर्व्हिंग बंद म्हणून whipped मलई बनवा; कव्हर आणि रेफ्रिजरेट करा फक्त सेवा देण्यापूर्वी स्त्राव मिष्टान्न
- एक सॉसेअर हा आपल्या आर्सेनलमध्ये असणे सुलभ पॅन आहे. हे मूलत: थोड्याशा गोलाकार तळाशी असलेले एक लांब दांडा गोलाकार तळाशी म्हणजे सर्व पृष्ठे सहजपणे झटक्या किंवा चमच्याने कोरल्या जाऊ शकतात, हे सॉस, कस्टर्ड, पोलेंटा, ओटमील आणि कोणत्याही मिश्रणाचा एक मानक सॉसपॅन्नाच्या कोप-यात अडकल्यासारखे वाटेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 437 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 117 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |