एस्प्रेसो अटी आणि परिभाषा

एस्प्रेसो शॉट्स खेचणे हे एक ऐवजी तांत्रिक व्यवसाय आहे कारण एस्प्रेसो अटीमुळे बर्याच प्रमाणात कॉफीचा शब्द मिळतो. एस्प्रेसो पेन्सिल , एस्प्रेसो यंत्रणा आणि एस्प्रेसो टर्मिनोलॉजी यासह अधिक मार्गदर्शन करण्यासाठी एस्प्रेसो अटींविषयी अधिक जाणून घ्या. प्रत्येक शब्द एखाद्या शब्दकोषाशी एक परिभाषा, उच्चारण मार्गदर्शक आणि (बहुतांश घटनांमध्ये) फोटोसह जोडला जातो.

• 05 ते 01

  क्लासिक एस्प्रेसो पेय अटी

  या कोर आहेत, क्लासिक एस्प्रेसो पेय आपण जवळजवळ कोणत्याही कॉफी शॉप मेनू वर सापडतील काही जण कॉफीच्या इतिहासाच्या दृष्टीने अगदी अलीकडेच आहेत, पण ते म्हणताहेत की मोचा लेटे

  • कॅफ अमेरिकनो: एस्प्रेसोचा एक शॉट 6 औन्स कप भरण्यासाठी पुरेसा गरम पाण्याने एकत्रित.
  • कॅफ बर्व : एस्प्रेसो चोरलेली अर्धा आणि दीड
  • कॅफ लट्टे: दुहेरी एस्प्रेसो भरीत दूध आणि फोम भरला गेला.
  • कॅफे औ लाईट आणि कॅफे कॉई लेचे: दुधासह एस्प्रेसो, फॅन नसल्यास साखर
  • कॅफ फॉर नोझेट: एस्प्रेसो थोडी क्रीम सह.
  • कॅप्पूकिनो : समान भागांसह सिंगल एस्प्रेसो दूध व फ्रॉचर्ड दूध उकळवल्या
  • एस्प्रेसो कॉंक पन्ना: एस्प्रेसो व्हीप्ड क्रीम सह टॉप झाला.
  • एस्प्रेसो मॅककीआटो : एक किंवा डबल एस्प्रेसो हे गरम, टेक्सटाईज्ड दुधाच्या शिलालेखाने भरले आहेत.
  • फ्लॅट व्हाईट: एस्प्रेसोचा एक शॉट आणि उकळलेले दूध, एकही फेस नाही.
  • लट्टे मॅकीचेटो किंवा लाँग मॅककीआटो: एक अर्ध शॉट किंवा एस्प्रेसो कमी आणि उकळलेले दूध भरलेले उर्वरीत कप

• 02 ते 05

  आधुनिक एस्प्रेसो पेय अटी

  वर नमूद केलेल्या क्लासिकांच्या व्यतिरीक्त, अनेक लोकप्रिय प्रकारचे एस्प्रेसो पेये आहेत ज्यात बर्याच कॉफीच्या दुकाने आता देतात. येथे काही सामान्य गोष्टी आहेत:

  • मोचा किंवा मोचा लट्टे कॅफ : वाफवलेले दूध, चॉकलेट आणि फेससह दुहेरी एस्प्रेसो.
  • डर्टी चाई : उबदार दूध देऊन चायची चवीमध्ये मिसळून एस्प्रेसोचा एक शॉट.
  • फ्लेवडर्ड लट्टे : दुहेरी एस्प्रेसो उकळलेले दूध, फेस, आणि फ्लेवरिंग सिरप किंवा पावडर जोडले.
  • तुरुंग: एस्प्रेसोचे चार शॉट्स
  • रेड आय : ब्रश कॉफीच्या कपच्या वर एस्प्रेसोचा एक शॉट.

  आणि, जरी ते कॉफी शॉपमध्ये सापडणे दुर्मीळ असले तरी एस्प्रेसो मार्टिनीस काही बार, रेस्टॉरंट्स आणि कॉफ़ीच्या प्रेमी घरामध्ये एस्प्रेसो पिण्याचे एक लोकप्रिय प्रकार बनले आहेत. (सावधान - हा शेवटचा दुवा कृती गॅलरीला जातो, शब्दकोशात नाही.)

• 03 ते 05

  एस्प्रेसो क्रमवारी अटी

  क्लासिक एस्प्रेसो पेय अटी आणि समकालीन एस्प्रेसो पेय अटी पलीकडे, आपण कदाचित कॉफी घरात विविध क्रम अटी ऐकू शकाल. एस्प्रेसो क्रमवारीशी संबंधित काही सामान्य संज्ञा येथे आहेत:

  • कॅप : कॅप्गुइनो
  • डोपियो : एस्प्रेसोचे दोन शॉट्स
  • दुप्पट: एस्प्रेसो शॉट्स, दुधा, फ्लेवरिंग, फोम इत्यादीसाठी दोनदा जास्त वापरता येऊ शकेल.
  • वाळविणे: फोम सह केवळ वरचेवर, गरम दूध नाही.
  • लुन्गो : एक लांब पुल, मंद आणि अधिक प्रमाणात उतारा.
  • Ristretto: एस्प्रेसो एक लहान शॉट, एक माहिती फक्त पहिल्या 3/4 औंस.
  • शॉट: एस्प्रेसोचा एक पौंड

• 04 ते 05

  एस्प्रेसो मशीन भाग आणि एस्प्रेसो ग्राइंडर भाग

  एस्प्रेसो निर्मात्या आणि ग्राइन्डर्स आश्चर्याची गोष्ट कॉम्प्लेक्स मशीन असून त्यांचे स्वत: चे शब्दसंग्रह. कॉफी हाउस सेटिंगमध्ये एस्प्रेसो मशीन आणि कॉम्पीफेडरचा वापर करण्यासाठी आपल्याला माहित असणे आवश्यक असणार्या शीर्ष अटी येथे आहेत:

  • बास्केट: येथे आपण एस्प्रेसोचे पेय तयार करण्यासाठी कॉफी ग्राउंड लावलेला आहे, जो नंतर पोर्टफिल्टरशी जोडला गेला आहे आणि हेड ग्रुपमध्ये लॉक केला आहे.
  • Portafilter: काढणी दरम्यान गट डोके करण्यासाठी टोपली वस्तू.
  • ग्रुप हेड : एस्प्रेसो मशीनचा समोरचा भाग जिथे पाणी पोर्टेफिलेटरद्वारे भागवला जातो आणि एस्प्रेसो काढला जातो.
  • बॉयलर: जेथे पाणी गरम होते.
  • कॉनिकल गंध ग्रेनर: कॉफी सोयाबीनचे पीसते
  • डोजर : कॉंपीर ग्रिंडरशी जोडलेले आहे, ते जमिनीवर कॉफीची योग्य मात्रा टोपलीमध्ये काढून टाकते.
  • हिपर: कॉफी धार लावणारा भाग जेथे सोयाबीनचे आयोजित आहेत.
  • नॉक बॉक्स: तांत्रिकदृष्ट्या एस्प्रेसो मशीन ऍक्सेसरीसाठी, जेथे आपण काढल्यानंतर एस्प्रेसो ग्राउंडचा विल्हेवाट लावलात.
  • छेडछाडी (देखील एक ऍक्सेसरीसाठी): टोपली मध्ये कारणे पॅक करण्यासाठी वापरले.

• 05 ते 05

  अधिक एस्प्रेसो अटी

  आपण वरील दुव्यांवरून क्लिक केले असल्यास, आपल्याला सर्व मूलभूत गोष्टी मिळतील तथापि, एस्प्रेसो बनवणे आणि एस्प्रेसोचे पिण्याच्या सवयी समजून घेण्यास आपल्याला मदत करणारे आणखी काही एस्प्रेसो अटी आहेत:

  • बरिस्ता : एस्प्रेसो बनवणारा व्यक्ती
  • क्रीम : एस्प्रेसोच्या एका टोकावरच्या तन- काळ्या रंगाचा फेस.
  • डेमिटाझेस : एस्प्रेसोसाठी वापरलेले दोन ते तीन द्रव औंस असलेल्या लहान कप.
  • माऊस पूले: दोन प्रवाहांत पोर्टफिल्टरमधून काढलेले एस्प्रेसोचे ड्रिप.
  • रस्सा: ग्राउंड कॉम्प्लेडचे कॉम्प्रेस्ड केक ज्याद्वारे हॉट स्टीम एस्प्रेसो काढण्यासाठी भाग पाडले जाते.