एस्प्रेसोचे एक ताजे पेय किंवा निजणे एक कडू पेय?
एस्प्रेसोच्या शॉटवर एक लोंगो एक फरक आहे.हे स्वाद मध्ये मोठा आणि कमी मजबूत आहे, परंतु एस्प्रेसोच्या एका सामान्य, एका शर्यतीपेक्षाही अधिक तीव्र आहे.
"लुन्गो" शब्दाचा शब्दशः अर्थ "लांब" असा होतो, आणि "लुनगो" नावाच्या नावावरून त्याचे नाव प्राप्त होते. हे एस्प्रेसोचे एक तर म्हणतात "लांब पल" (धीमी आणि अधिक मोठे जाळे) बनते. तो बारीक ग्राउंड कॉफी समान रक्कम आणि एक सामान्य एस्प्रेसो शॉट दोनदा पाणी तयार आहे.
एकेरी सर्व्हिंग 2 औन्स आहे, जे साधारणतः एक सामान्य डोप्पियो (एस्प्रेसोचे डबल-शॉट) असते. इतर तत्सम पेय जाणून घेण्यासाठी आणि एस्प्रेस कसे तयार केले जातात याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, या एस्प्रेसो अटी तपासा
त्याच्या सामग्रीसंबंधात एक पाणचट एस्प्रेसोसारखी ती असल्याने, एक lungo एक Caffé Americano सारखे ध्वनी शकते तथापि, त्याच्या अद्वितीय प्रक्रिया परिणाम अतिशय वेगळ्या चव मध्ये. एस्प्रेसोच्या तुलनेत कमी तीव्रता स्वाद आहे (कारण ते अधिक पाण्याने बनलेले आहे), परंतु त्यामध्ये अधिक कटुता देखील आहे (कारण निष्कर्षण प्रक्रिया अधिक वेळ घेते आणि मैदानाबाहेर अधिक कटुता काढते). कॅफ अमेरिकनोच्या तुलनेत हे अधिक सघन आणि (सामान्यतः) अधिक मजबूत आणि अधिक कडू
जे लोक जास्त कडक कॉफी आवडतात ते lungos आहेत, कारण lungos कडवट केलेला मजला आणि सर्वात espressos पेक्षा मोठा आहे. कसे निष्कर्ष चव वर परिणाम, किंवा एक झणझणीत, कडू आणि किंचित-जास्त-सामान्य शॉट साठी आपल्या स्थानिक coffeehouse येथे प्रयत्न करा.
उच्चारण: लोन-गह
इतर शब्द Lungo: फ्रान्स मध्ये, एक lungo एक कॅफे Alonge म्हणून ओळखले जाते