मोरक्को मध्ये फ्रेंच फळ tarts लोकप्रिय आहेत टाट एक्यूस पीचेसच्या या आवृत्तीत, ताजे सुदंर फोडणी पेस्ट्री क्रीम (क्रॅम पेटिससेरी) किंवा बादाम पेस्ट्री क्रीम ( फ्रॅन्गपेन ) ने एका मिठाच्या पेस्ट्री शेलमध्ये भाजलेले आहे. एक जर्दाळू शीट आणि मिठाईचा चोळणाचा स्पर्श
तयारीच्या वेळेत गोड पेस्ट्री शेल आणि क्रेम पेटिसेंरी तयार करणे समाविष्ट नाही. तीक्ष्ण जमा होण्याआधी त्यांना उत्कृष्ट बनविणे सर्वात सोपे आहे.
आंबट चवदार चवदार आहे, किंवा आंबट मलई किंवा creme fraiche एक dollop सह अलंकार. तसेच फ्रेंच स्ट्रॉबेरी तिरस्कार आणि फ्रेंच ऍपल तीळ वापरून पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 गोड पेस्ट्री शेल (अनबॅक आणि थंडगार; पहा
- डोमची कोशिंबीर )
- 1 1/4 कप पेस्ट्री क्रीम (1/2 पैकी
- Creme Patissiere पाककृती किंवा सर्वात
- Frangipane कृती )
- 3 किंवा 4 मोठे पीच (सोलून आणि बारीक कापलेले)
- 3 tablespoons साखर
- 1 चमचे लोणी
- 1/4 कप जर्दाळू ठप्प
- 1 चमचे लिंबाचा रस (किंवा पाणी)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 ° फॅ (200 डिग्री सेल्सियस) आधी ओहावा.
- थंडगार, अनबाइंड गोड पेस्ट्री शेलच्या खाली पेस्ट्री क्रीम (किंवा फ्रेन्गिपेन) पसरवा.
- Pastry cream प्रती एक आच्छादन पॅटर्न मध्ये सुदंर आकर्षक मुलगी कापांची व्यवस्था. पीचांवर साखर लावा आणि लोणीच्या लहान तुकड्यांनी फळाच्या वरच्या भागावर चिटकून ठेवा.
- बुरशीपासून संरक्षण करण्यासाठी आंबट पॅनच्या किनारीभोवती अॅल्युमिनियम फॉइल ओघोळा.
- सुमारे 40 मिनिटांसाठी प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये आंबटपणा लावा.
- Foil काढून टाका, आणि आणखी 10 मिनिटे बेकिंग सुरू ठेवा, किंवा होईपर्यंत पीच आणि कवच चांगले रंगीत असतात.
- थंड करण्यासाठी रॅकवर आंबट काढा.
- आंबट अद्याप उबदार असताना, उकळत्या होईपर्यंत लिंबाचा रस असलेली जर्दाळू ठप्प तापवा. Peaches प्रती जर्दाळू झरेचा वापर करण्यासाठी पेस्ट्री ब्रश वापरा.
- झाडाची फ्रिजमध्ये फोडणीत ठेवा.
- थंड किंवा तपमानावर सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 242 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 86 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |