हे कॉर्न पॉडिंग हे एक मजेदार कॉर्न कॅस्टरल आहे जे अंडी आणि दुधाच्या मिश्रणासह समृद्ध करते. बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान मका चक्की अनेक वेळा stirred आहे. साखर गोडवा जोडते, परंतु ते बाहेर सोडण्यासाठी मोकळीक किंवा पर्यायी स्वीटनर किंवा साखर पर्याय वापरतात. हे केंटकी क्लासिक एक डर्बी दिन डिनर एक चांगला पर्याय आहे.
बीऑमोंट इन शेफ निक सुंडबर्ग कडून :
"हे साइड डिश इतके लोकप्रिय आहे की आम्ही दररोज दुपारच्या जेवण आणि डिनरमध्ये हे ऑफर करतो. 3-चरण स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेस आणि व्हाईट कॉर्नचा वापर यामुळे या केंटकी क्लासिकची एक वेगळी आणि अद्वितीय आवृत्ती तयार होते."
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप मैदा
- 1 चमचे मीठ
- 4 चमचे साखर
- 3 tablespoons बटर (melted)
- 2 कप ताजे किंवा गोठलेले बारीक केलेले संपूर्ण कर्णे कॉर्न (शिजवलेले)
- 4 मोठ्या अंडी
- 4 कप दूध
ते कसे तयार करायचे
- हलके कुस्करलेली पुड्यांमधे डिश बनवा, आट, मीठ आणि साखर एकत्र करा; कॉर्न आणि मेल्टेड बटरमधे मिश्रण अंडी मारुन दुध घाला. मक्याचे मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे 450 डिग्री फॅ ओव्हनमध्ये ओव्हन
- ओव्हनमध्ये 10 मिनिट ठेवा. शक्य तितक्या थोड्या अवस्थेत अडथळा आणणार्या लांब शिंगांचे फलक काढून टाका आणि ढवळून घ्या.
- 10 मिनीटे ओव्हनवर परत या. ढवळत प्रक्रिया पुनरावृत्ती करा
- आणखी 10 मिनिटे ओव्हनवर परत या. ढवळत प्रक्रिया पुनरावृत्ती करा
- 10 ते 15 मिनिटे ओव्हनवर परत जा, किंवा जोपर्यंत वर हलका तपकिरी होईस्तोवर नाही आणि पुडिंग फर्म आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 182 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 109 मिग्रॅ |
| सोडियम | 232 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |