हे बेक्ड मासे भांडी एका साध्या काजूच्या तुळईच्या मिश्रणासह सर्वात वर आहेत. लोणीचे तुकडे, चव घालतात आणि बेकलेले मासे पकडतात आणि ते मच्छरदाणीच्या मातीत ठेवतात. सुकलेली सुगंधी वनस्पती ऐवजी एक औषधी वनस्पती सह त्यांना हंगाम मोकळ्या मनाने. एक मीठ मुक्त औषधी वनस्पती मिश्रण एक उत्कृष्ट निवड आहे.
माझे कुटुंब हे रेसिपीमध्ये हॅडॉकला आवडते, परंतु टिलिपियाबरोबरच ते मधुर आहे किंवा कॉड किंवा पोलॉक फिलेट किंवा इतर सौम्य पांढर्या माशांचा वापर करा. स्वयंपाक करण्याची वेळ मासेच्या जाडीवर अवलंबून असते, म्हणून त्यानुसार समायोजित करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड हॅडॉक फाईललेट *
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा कृष्णमधली
- 3/4 कप
- सौम्य ब्रेड crumbs
- 3 tablespoons salted लोणी melted,
- विभाजित
- 1/4 चमचे सुक्या सुगंधी व औषधी वनस्पती, गमावले
- लिंबू wedges आणि अलंकार साठी चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ (200 सी / गॅस 6) मध्ये गरम करा.
- ओलसर कापडाने मासे पट्ट्या पुसा. माशांच्या दोन्ही बाजूंना कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा असलेल्या मिरचीसह शिंपडा.
- एका उथळ ग्रेनेटेड बेकिंग पॅनमध्ये किंवा ग्रीस ब्रॉयलर रॅकवर ठेवा.
- ब्रेडचे तुकडे मिक्सचे दोन tablespoons आणि वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह मिक्स करावे . उर्वरित लोणीबरोबर मासे आणि रिमझलवर शिंपडा.
- 15 ते 25 मिनिटे आधी ओव्हन मध्ये मासे बेक करावे, किंवा मत्स्य ढलके होईपर्यंत आणि ब्रेड तुंबीच्या भागावर थोडे हलके केले आहे. माशांच्या जाडीवर वेळ अवलंबून असते. बेकिंगचा वेळ मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतो. जवळजवळ 12 मिनिटांनंतर, अत्यंत पातळ फाइल्स जसे की एकमेव आणि अस्थिरता तपासा.
- जर काचेचे तुकडे पांढरे रंगाचे नाहीत, तर एक किंवा दोन मिनिटांपर्यंत ते पिवळे चोळत नाहीत, फक्त गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत.
- लिंबाच्या पाकळ्या आणि अजमोदा (टोचणे) सह अलंकार मासा fillets सर्व्ह.
* फ्लिकर, एकमेव किंवा कॉड यासारख्या इतर पांढर्या माशांचा या सोप्या मश्याच्या रेसनात उपयोग केला जाऊ शकतो. बेकिंगची वेळ ही फाईलच्या जाडीवर अवलंबून बदलू शकते.
टिपा
- माशांच्या पट्ट्यामध्ये सहसा "शेपटी" किंवा शेवटची पट्टी बांधण्यापेक्षा लहान आणि लहान असते. जर पट्टीने जाडीमध्ये असमान नसली तर पातळ तुकडा संपतो ज्यामुळे फाईल अधिक एकसमान बनते.
- देणगीसाठी माशांची चाचणी घेण्याचे काही मार्ग आहेत. मासे केले की पलटणीच्या सर्वात जास्तीत जास्त भाग असलेल्या तात्काळ-वाचलेले थर्मामीटर 145 F वाचतील. किंवा एक फाटा च्या सर्वात जास्तीत जास्त भाग अर्धावे बद्दल एक फाटा घाला. कांटाला किंचित वळवलेला असताना केंद्राने परत घ्यावे.
आपण देखील आवडेल
- पंको क्रॉब्ससह बेक्ड हॅडॉक
- परमेसन आणि हर्ब स्टिफिंग सह भाजलेले हॅडॉक
- बेक्ड फिश कृती - जलद मासा एउ ग्रेटिन
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 20 9 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 90 मिग्रॅ |
| सोडियम | 44 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |