हे चपळ हिरवे, किंवा टोळफोडी, मका चवळीत गुंडाळतात आणि चिली सॉसमध्ये, किंवा द्रुत स्नॅक्सच्या स्वरूपात स्वयंपाकात आल्यावर स्वादिष्ट असतात. ते ओक्साका, मेक्सिकोमध्ये ते अतिशय लोकप्रिय आहेत जेथे ते रोजच्यारोज वापरतात. Chapulines प्रथिने जास्त उच्च चरबी अजूनही फार कमी आहेत आणि योग्यरित्या शिजवलेले तेव्हा एक अद्भुत crunchy पोत आहे. भरपूर प्रमाणात असणे मध्ये Grasshoppers शोधणे कठीण आहेत, आणि अगदी मेक्सिको मध्ये ते फक्त काही राज्यांमध्ये आढळतात आहेत. परंतु जर तुम्ही चांगला चापुलिन स्त्रोताकडे आलात तर, आपण हे रेसिपी विलक्षण परिणामांसाठी वापरू शकता. टोळण्यासाठी कधीकधी परजीवी असू शकतात, जेणेकरून त्यांना स्वयंपाक करणे देखील अतिशय महत्वाचे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड पापुद्रे
- लसूण 3 पाकळ्या (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 1 सर्रानो चिली (बीजनयुक्त आणि diced)
- 1 वेजेसमध्ये चुना
- 1/2 कांदा (चिरलेला)
- 1/2 कप तेल (तळण्याचे साठी)
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- आपण प्रत्येक पाठीच्या साहाय्याने पंख आणि पाय खेचणे आवश्यक आहे.
- उथळ पॅनमध्ये तेल तापवून त्यात लसूण, चिली आणि कांदे चिरून त्यात कांदा पारदर्शक होईपर्यंत परतावा.
- एका slotted चमच्याने, तेल काढून कांदा तेल, कांदे, लसूण काढून टाकून टाका.
- ते तपकिरी आणि खडे आहेत तोपर्यंत तेलामध्ये तेल घालून शिजवणे.
- कागदी towels वर, chapulines काढा आणि त्यांना तसेच काढून टाकावे
- वरून मीठ शिंपडा आणि मग त्यावर काही लिंबू चिरून घ्यावी. आपण त्यांना एक स्नॅक म्हणून मजा करू शकता किंवा टाकोसाठी एक भरण म्हणून वापरू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 95 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 41 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |