गीरी शिमोनी म्हणतात: "बार्ली, एक अंदाजे स्वाद आणि पास्ता सारखी सुसंगतता असलेले एक धान्य आहे. पर्ल केलेले बार्ली हौलेला जर्दाळू दिले जाते जेणेकरून कर्नलचा बाहेरील भाग काढून टाकले जाते. जरी मोरड जव हौशीच्या तुलनेत पोषक द्रव्यांचे प्रमाण कमी असते, ते अधिक लवकर बनवते. Pearled Barley Pilaf आपल्या पुढील चिकन डिनर श्रेणीसुधारित करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. तांदूळ, कुझ्कस, फॅलेफेल किंवा बटाटे यापेक्षा कमी परिचित साइड डिश म्हणून, बार्ली जेवण तयार करू शकतात. तसे, ही रेसिपी देखील एक चांगली जीभ श्लोक तयार करते. तीन वेळा जलद अजमोदा (टोचणे) सह Pearled बार्ली Pilaf म्हणायचे प्रयत्न करा! "
मिरी च्या कृती परीणाम टिपा आणि टिपा
शिमोनीचा मूळ कृती स्टॉकच्याऐवजी प्युअर चिकन सूप मिक्स म्हणून ओळखला जातो, परंतु नंतरचे हे पदार्थ अधिक लवचिक आहेत, सोडियममध्ये कमी आहेत आणि एमएसजी समाविष्ट करण्याची शक्यता कमी आहे. आपण हात वर स्टॉक नसेल तर, आपण देखील पाणी वापरू शकता, आपण अधिक अजमोदा (ओवा) आणि लिंबू असोशी सह बार्ली हंगाम इच्छित असाल तरी.
हे भोजन बनवा: त्याच्या दातयुक्त पोत आणि सूक्ष्म चव सह, बार्ली बीफ किंवा चिकन एक उत्तम साथीदार करते बाहेत, लसूण आणि पुदीनासह भाजलेले चिकन आणि पेकान्स आणि डेडिसरपसह ग्रीन बीन्सची एक बाजू वापरून पहा. एक चिकट Butternut स्क्वॅश Kugel जेवण बाहेर फेरी आणि आराम भाडे घटक अप अप संपूर्ण धान्य ज्यूस अॅप्पल केक आणि चहा किंवा कॉफीचा तुकडा संपवा.
तुम्हाला माहिती आहे का? जौची संख्या 7 प्रजातींमध्ये गणली जाते, ज्यात जमिनी आणि त्याच्या लोकांना आवश्यक असलेल्या शेती उत्पादनाप्रमाणे टोरा हा एक विशेष उल्लेख आहे. यामुळे, सुकुकोट व श्वूतच्या कापणीच्या सुटीचा उत्सव साजरा करणाऱ्या मेनूमधील एक योग्य जोड
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2-3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 लहान कांदा, बारीक चिरून
- 4 लसूण पाकळ्या, minced
- 1 कप मोत्यासारखा जव
- 2 1/2 कप चिकन किंवा भाजीपाला, किंवा पाणी
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 2 tablespoons ताजे अजमोदा (वैकल्पिक) चिरून
- 1/2 चमचे लिंबू उत्तेजक पदार्थ (पर्यायी)
ते कसे तयार करायचे
- एका शेफच्या पॅनमध्ये किंवा मोठ्या कडकडीत मध्यम आचेवर उष्णता लावावा, तेलात तेल गरम करा. चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. कूक, साधारणपणे 5-7 मिनिटे ढवळत किंवा कांदे नरम आणि अर्धपुतळ होत नाहीत तोपर्यंत.
- दांडीचे खांद्यावरील कातडीला मोलवान बार्ली जोडा. कुक, अनेकदा ढवळत पर्यंत, toasted होईपर्यंत, सुमारे 3 मिनिटे अधिक
- एक लांब दांडा (व बदामचा) मध्ये, एक उकळणे पाणी आणणे सूप मिक्स, मीठ, आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कांदे, लसूण आणि बार्ली मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कमी उष्णता कमी करा. निविदा पर्यंत 45 मिनिटे किंवा झाकून उकळत असणे.
- उष्णता काढा आणखी 5 मिनिटे झाकून ठेवा. उलगडणे आणि 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. अजमोदा (ओवा) आणि लिंबू फळाची साल मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 267 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 751 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |