कपासोलो फोरन्यूसाठी हे कृती (ग्रीकमध्ये: κοτόπουλο φούρνου, उच्चारित कोह-तेह-पू-लोह फॉर-नोओ) करणे सोपे आणि स्वादिष्ट आहे ओरेगॅनो, लसूण आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण हे ग्रीक क्लासिक, एक परिपूर्ण ग्रीक भुसाले चिकन आणि बटाटे रेसिपी म्हणून ओळखले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कोंबडी (साधारणतया 3/2/2 पाउंड, अर्ध्यामध्ये कापा)
- 3 1/4 पाउंड बटाटे (सोलून, चौकोनी तुकडे)
- 2 मध्यम lemons (चे रस)
- मीठ (चवीनुसार, समुद्र)
- मिरपूड (ताज्या ग्राउंड काळ्या, चाखणे)
- अलंकार: ग्रीक अरेबिया (रिगनी)
- लसूण 8 पाकळ्या
- 1/2 कप तेल
- 1 1/4 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 355 ° फॅ (180 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत
- हंगामात कोंबडीचे अर्धे भाग आणि मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड.
- एक भाजून ठेवणे किंवा बेकिंग डिश मध्ये चिकन सुमारे बटाटे ठेवा.
- ओटॅगॅनो आणि लसणीच्या लवंगाबरोबर ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस घाला.
- पॅनच्या एका कोपर्यात पाणी घाला (अन्नधान्याच्या वर नाही)
- 50 मिनिटांत 355 अंश फॅ (180 डिग्री सेल्सिअस) बेंझच्या भेंडीचा तुकडा, नंतर चिकन बंद करा आणि 50 मिनिटे अधिक शिजवा.
टीप: पॅनमध्ये थोडेसे पाणी असल्याची खात्री करुन घेण्यासाठी स्वयंपाक दरम्यान नियमितपणे तपासा. जर ते पूर्णपणे कूक केले तर ते 1/4 ते 1/2 कप घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1505 |
| एकूण चरबी | 81 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 41 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 332 मिग्रॅ |
| सोडियम | 426 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 79 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 114 ग्रॅम |