व्हीप्ड मलईसह हे सोपे, भातलेले चॉकलेट पाई किंवा चॉप्पट टॉपिंग. होममेड प्रीबकड पाई क्रस्ट किंवा ग्रॅहम क्रैकर किंवा कुकी क्रंच क्रस्ट वापरा.
पाई भरणे म्हणजे कोकाआ, मैदा, अंडी, आणि बटर यासारखे कस्टर्डसारखे मिश्रण. पाई फुलपाखर ताजे व्हीप्ड मलईने बनविलेले असते. या पाईवर चोंदलेले गोठलेले (थकलेले) गोळे एक टब वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- शेल साठी:
- 1 1/2 कप ग्रॅहम क्रैकर (बारीक ग्राउंड क्रॉंबे)
- 1/4 कप साखर (दाणेदार)
- 6 tablespoons लोणी (melted)
- पाय भरणे:
- 3 tablespoons unsweetened कोकाआ
- 1/3 कप
- मैदा
- 1 कप साखर (दाणेदार)
- 3 अंडी yolks
- 1 कप पाणी
- वाटून )
- 2/3 कप दूध
- 2 tablespoons बटर (किंवा वनस्पती - लोणी)
- 1 चमचे व्हॅनिला
- उत्कृष्ट साठी:
- 1 कप जाड मलई (किंवा फटक्यांची फितके, थंडगार)
- 2 चमचे साखर (कन्फेक्शनर्स)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- पर्यायी: किसलेले किंवा मुंडा semisweet किंवा bittersweet चॉकलेट
ते कसे तयार करायचे
- 400 एफ (200 सी / गॅस 6) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- एका वाडग्यात, ग्रॅहम क्रैकरच्या कोकमांचे 1/4 कप दाणेदार साखर आणि मेल्टेड बटरच्या 6 टेस्पून एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे
- घट्टपणे तळाशी आणि एक पाय प्लेट बाजू बाजूने हाताने तयार केलेला कोस भांडे.
- 8 ते 10 मिनिटे पाई कवच घालणे. भरण्याआधी पूर्णपणे छान.
- भरणे बनवा: एका दुहेरी बॉयलरच्या वर गरम पाण्यात मिसळून कोकाआ आणि पिठ भुरभूर करा आणि 1 कप पाण्याच्या सुमारे अर्धा भागांना चिकट पेस्ट बनवा.
- 1 कप दाणेदार शर्करा आणि हळलेल्या अंडीची भांडी मिसळून उर्वरित पाणी आणि दुध घाला. मिश्रण जाड होईस्तोवर ढवळणे. लोणी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 2 tablespoons घालावे.
- थंडगार पाईच्या भेंडीमध्ये भरणे. छान छान.
- व्हीप्ड क्रीम बनवा: एका इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मध्यम मिक्सिंग वाडगामध्ये, मऊ आणि मळमळू होईपर्यंत थंडगार व्हीप्ड मलईचा विजय.
- व्हीप्ड क्रीम वर कन्फेक्शनर्स 'साखर झटक्याने टाकणे आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घालावे. क्रीम स्तरीय उच्च स्तरीय फॉर्म होईपर्यंत विजय.
- थंडगार पाईप वर व्हीप्ड क्रीम पसरवा किंवा व्हीप्ड मलई एक चष्मा सह पाय च्या वैयक्तिक काप सर्व्ह. वेळेची सेवा होईपर्यंत शीतगृहाकडे जाण्यासाठी रेफ्रिजरेटरला परत द्या. इच्छित असल्यास, किसलेले किंवा काळ्या चॉकलेटसह शिंपडा.
टिपा आणि विविधता
- वैकल्पिकरित्या, पाईसाठी तयार केलेल्या क्रਚ क्रस्ट किंवा प्रिबॅक आणि कूल्ड पेस्ट्री क्रस्टचा वापर करा.
- ब्राउन शुगर पेकान ग्रॅहम क्रैकर क्रस्ट: ब्राऊन शुगरसह 1/4 कप दाणेदार साखर बदला. अन्न प्रोसेसरमध्ये, ग्रॅहम क्रॅकर्सच्या 6 संपूर्ण शीट्समध्ये प्रत्येकी 2/3 कप पेकान आंत वितळलेल्या बटरमधल्या 6 तर्हेन्यांसह एक वाटी एकत्र करा; निर्देशित केल्याप्रमाणे चांगले मिक्स करावे आणि बेक करावे.
- कोकाआ पूड करण्यासाठी 1 चमचे एस्प्रेसो पावडर घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 44 9 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 107 मिग्रॅ |
| सोडियम | 35 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 64 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |