एखाद्या फाटक्या किंवा भाज्या (जसे बटाटा यासारख्या) एखाद्या त्वचेला चिकटलेल्या सीलदार किंवा तीक्ष्ण पिंग छिळ्याचा वापर करून काहीतरी काढून टाकणे. हे फुरदा किंवा निंदनीय असेही म्हटले जाऊ शकते.
कसे पाडणे
पेरे हा जुन्या पद्धतीचा शब्द आहे आणि आता आणखी पाककृतींमध्ये त्याचा वापर केला जात नाही. याचा अर्थ फक्त काहीतरी छिद्र करणे असा होतो आपण या कामात पूर्ण करण्यासाठी या उद्देशाने तयार केलेल्या एका धारदार चाकूचा किंवा पलंगाचा वापर करु शकता. फक्त त्वचा काढून टाका आणि शक्य तितक्या मागे देण्याचा प्रयत्न करा.
- आपल्या अप्रभावी हातातील फळ किंवा भाज्या धरा, आणि आपल्या प्रबळ हाताने चाकू किंवा पिंजर
- सर्व काढून टाकले जाईपर्यंत ते त्वचेवर काळजीपूर्वक कापून घ्या. एक कुंडाळीचे झाकण असलेल्या पलंगावर, बोंडच्या पट्ट्याभोवती ब्लेडचे पिवॉट वापरणे हे सर्वोत्तम साधन आहे. ते फळाच्या भोवती सहज हलते आणि त्यामध्ये घाणेरडे करून देह कचरा घालू शकत नाही.