भोजन योजना कशी करावी

भोजन योजना सुरुवातीच्या स्वयंपाकांसाठी भयभीत होऊ शकते. आपल्या पाककृती आयोजित करण्यासाठी काही मिनिटे घ्या आणि आपल्याला सुरूवात करण्यात मदत करण्यासाठी हा लेख वाचा आणि लवकरच जेवण नियोजन दुसरे स्वरूप असेल.

12 जानेवारी 2005 रोजी एफडीएने न्यू फूड पिरामिडचे प्रकाशन केले. आपण रोज रोज खाण्याची आवश्यकता असलेल्या फळा, भाजीपाला आणि संपूर्ण धान्याची संख्या वाढवून व्यायाम बदलणे वगैरे बदल महत्वाचे नाहीत.

आपल्या कुटुंबाच्या पोषणविषयक गरजा पूर्ण करण्यासाठी जेवणाची योजना करा. जेवण बनवण्याचा जुना मार्ग म्हणजे मूलभूत चार: मांस, भाजीपाला आणि फळे, धान्ये आणि दुग्धशाळा. बर्याच पोषण अध्ययनांनंतर, USDA ने एक अद्ययावत केलेले खाद्य पिरामिड तयार केले आहे जे एक मार्गदर्शक सूचना म्हणून वापरले पाहिजे. हे ग्राफिक अमेरिकेचे कृषी विभाग आणि अमेरिकेच्या आरोग्य आणि मानव सेवा विभागाचे सौजन्य आहे. श्रेणी पिरॅमिडला कोणाच्याही कॅलोरिक गरजा पूर्ण करण्यास मदत करते.

आज मांस मांसाच्या स्वरूपात किंवा चवीचे अधिक समजले जाते आणि आहार हे धान्य, फळे आणि भाज्या यांच्यावर आधारित असावे. याचा अर्थ असा नाही की आपण डिनरसाठी स्टेक किंवा फिश पट्टी बांधू शकत नाही! याचा अर्थ असा आहे की आपण संपूर्ण आंब्याच्या ब्रेड, पेस्टस, भाज्या, फळे, तांदूळ आणि कडधान्ये जोडणे आणि पुरविलेले मांस कमी करणे आवश्यक आहे. सुरू करण्यासाठी, येथे तीन कीवर्ड आहेत ज्यांनी आपण जेवणाची योजना केली ते प्रत्येक वेळी लक्षात ठेवावे: रंग, तापमान आणि पोत आपण जेवणाची जेवणाची योजना रंगाने भरायची असली पाहिजे, पाककृती तापमानात बदलली पाहिजेत आणि गुळगुळीत ते कुरकुरीत होणारी पोत

प्रथम, आपल्या कृती बॉक्स, फाइल्स, cookbooks आणि इतर आवडत्या स्त्रोतांमधून जा आणि 10-20 पाककृती निवडा जे आपल्याला माहिती आहे की आपण हे करू शकता आणि आपल्या कुटुंबांना आवडेल आपल्या पूर्ण डिनर प्लेटला दृश्यमान करताना बनावट, तपमान आणि रंग विचारात घ्या. रंग कदाचित भोजन योजना मध्ये विचार करण्यासाठी सर्वात महत्वाचे विचार आहे.

पोषणतज्ञ आपल्या प्लेटला चित्रकारांच्या पॅलेटसारखे बनविण्याचा सल्ला देते. आपल्या प्लेटवरील बर्याच भिन्न रंगांमध्ये, अधिक भिन्न आणि निरोगी आपल्या आहार असेल. तपमान जोडण्यासाठी आणि पोत विविधता वाढली पाहिजे आणि तालूला अधिक आनंददायक आहार बनवा. काही थंड खाद्यपदार्थ निवडा, काही जण तपमानावर कार्य करतात आणि काही गरम. खुसखुशीत, तुफानी, गुळगुळीत, पांढर्या रंगाचे आणि निविदा हे सर्व वेशभूषा आपण विचार करावा. आता पुढच्या पृष्ठावर नियोजन करण्यासाठी एक कृती निवडू द्या.

येथे एक कृती आहे की मला बर्याचदा सेवा द्यायला आवडते. चला जवळपासच्या जेवणाची योजना बनवा! लक्षात ठेवा, तुमचे जेवण रंगीत असावे आणि विविध प्रकारचे पोत आणि तापमान समाविष्ट करा

फ्रुट साल्सासह चिकन

• 1/2 कप चिरलेला सोललेली आंबा
• 1 नारंगी, सोललेली, वेटिंग आणि चिरलेली
• 1 PEAR, unpeeled, चिरलेला
• 1 8-औंस अननस tidbits शकता, निचरा
• 2 टेस्पून. सफरचंद जेली
• 1 टेस्पून. मिरची जलापेने मिरची
• 2 टेस्पून. चिरलेली ताजी कोथिंबीर
• 1/4 कप मध

• 2 टेस्पून. सफरचंद जेली
• 1 टेस्पून. लिंबाचा रस
• 4 बोनल, स्किनलेस चिकन स्तन भाग

आम, नारिंग, PEAR, अननस, 2 टेस्पून एकत्र करा. सफरचंद जेली, जलापिनो आणि कोथिंबीर चांगले मिक्स करावे आणि ते बाजूला ठेवावे.

मध एकत्र, 2 टेस्पून. सफरचंद जेली आणि लिंबाचा रस पिठ धुऊन 10-20 सेकंद लांब शिजल्या आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. चिकन वर खिशात अर्धा ब्रश

6 मिनिट उकडलेले कोंबडी आणि ब्रश (ब्रॉइल) किंवा ब्रॉइल 4-6 मिनिटे उकळी आवरणासह ब्रॉइल किंवा ब्रॉइल 4-6 मिनिट लांब किंवा चिकन टेंडर होईपर्यंत पूर्णपणे शिजवलेला आणि सुका मेळता चाकू चालेल. सेवा देण्यासाठी चिकन

ही कृती आधीच आपल्या रोजच्या पौष्टिक गरजांची पूर्तता करण्यास मदत करते कारण चिकनच्या प्रमाणात भरपूर फळे आहेत. ही जेवण संतुलित करण्यासाठी, आपल्या मुख्य शब्दांवर परत जा आणि तापमान, पोत आणि रंग याबद्दल विचार करा. मी ताजे हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कोशिंबीर (थंड तापमान, crunchy बनावट, अतिरिक्त भिन्न रंग), काही संपूर्ण धान्य रोल (crunchy बनावट, खोली तापमान), आणि फसफसणारी दारु पाणी किंवा दूध घालावे.

जोपर्यंत आपण आपल्या डिनर प्लेटला रंगीत करतो तोपर्यंत आपण असे निश्चित केले जाऊ शकता की आपण पुरेसे फळे आणि भाज्या खात आहात आणि आपले जेवण संतुलित आहे धान्यांची आवश्यक शेती जोडण्यास मदत करण्यासाठी च्विब्या ब्रेड, कुरकुरीत धान्य आणि चिकट, निविदा पास्ता आणि तांदूळ जोडून तयार करा. आणि भूक उत्तेजित करण्यास आणि आपले जेवण अधिक मनोरंजक बनविण्यासाठी मदत करण्यासाठी तापमानात बदल करा.

आपल्या रोजच्या जेवणांसाठी पाककृती निवडताना, दैनिक मूल्यांच्या टक्केवारीनुसार सूचीबद्ध पोषक लक्ष द्या. दैनिक मूल्ये सरासरी अमेरिकन पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी USDA द्वारे सेट आहेत. हे मूल्ये प्रथिने, चरबी, जीवनसत्त्वे, खनिज, सोडियम आणि फायबरसाठी सेट आहेत.

पुढील पृष्ठावर आपल्याला अधिक सूचना आणि जेवण नियोजन साठी टिपा मिळेल

भोजन नियोजन करताना विचारात घेण्यासाठी काही अधिक गोष्टी येथे आहेत

• किराणा जाहिराती
  आपल्या किराणा दुकानात विक्रीवर काय आहे ते तपासा आणि त्या बाबींविषयी भोजन योजना करा आपण भविष्यातील जेवणाची योजना बनविण्यास मदत करण्यासाठी चांगले खरेदीचे अप विकत घेऊ शकता आणि त्यांना गोठवू शकता, तसेच चिन्हांकित तारखेसह लपेटले जाऊ शकता.
• आपल्या खानपान मध्ये काय आहे?
  जे पदार्थ आपण संचयित करता ते आपण आपल्या कुटुंबांना आवडत आहात या घटकांचा वापर करणारे नवीन पाककृती शोधा आणि आपण हळूहळू विविध खाद्यपदार्थ आणि फ्लेवर्स लाँच करण्यास सक्षम असाल आणि त्यांच्या आवडीचा विस्तार कराल.

• कौटुंबिक आवड
  जर आपले कुटुंब मांस आणि बटाटे आवडत असेल तर अधिक फळे आणि भाज्या त्यांच्या आहारात मिळविण्याचे मार्ग शोधा. मांस एक लहान भाग सर्व्ह आणि एक मोठा कोशिंबीर, toasted रोल, किंवा तांदूळ pilaf सह फरक करा आवडत्या पाककृतीपासून सुरूवात करा, लहान भाग द्या आणि डिनर प्लेट भरण्यासाठी इतर पौष्टिक पदार्थ जोडा.
• हंगामी उत्पादन
  मोसमी उत्पादनामुळेच चांगले खरेदी होते परंतु हंगामात फळे आणि भाज्या चांगले दिसतात. स्थानिक उत्पादनामुळे अधिक पोषक तत्त्वे देखील टिकतील कारण ते लांब अंतरापर्यंत पाठवले जात नाहीत. शेतक-यांचे बाजारबांधणींना आश्रय देणे आणि शक्य तितके चांगले मूल्य, चव आणि पौष्टिकता यांचे उत्पादन करणे.
• शेक थिंग्ज अप
  जेवण नियोजन मजा! डिनरसाठी न्याहारी घ्या , आपल्या मुलांना सामील करा, इतर कुटुंबीयांनी जेवणाचे नियोजन केले आहे आणि जे हातात आहे त्याच्याशी जेवण बनवण्याचा खेळ सुद्धा काढा. प्रत्येक दिवसाच्या पोषक तत्वांशी उत्तम संतुलन साधण्याशी अत्यंत काळजी करू नका. अनेक दिवसांपासून पोषक, कॅलरीज आणि चरबीचा समतोल राखण्याऐवजी प्रयत्न करा

• की म्हणून रंग वापरा
  आपल्या प्लेटवरील अधिक रंगानुसार, आपल्या जेवण चांगले संतुलित करा. प्लस एक रंगीत प्लेट डोळे एक पदार्थ टाळण्याची आहे!
• शिल्लक तापमान
  गरम खाद्यपदार्थ, थंड खाद्य पदार्थ आणि खोलीच्या तापमानामुळे आपण विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ मिळवत नसून केवळ एक मनोरंजक भोजन तयार करीत आहात हेच सुनिश्चित करतात.
• बॅलन्स बनावट
  सर्व मऊ पदार्थांचे किंवा सर्व कुरळे केसांपासून तयार केलेले भोजन आवडत नाही. विविध पोत बद्दल विचार देखील आपोआप अन्न पिरामिड त्यानुसार विविध प्रकारच्या अन्न समाविष्ट करण्यास मदत करते.

• विविधता!
  येथे सर्वात महत्वाचे जेवण योजना टीप आहे: विविध पदार्थ खा. उदाहरणार्थ, सलग चार दिवस चिकन सोबत जेवण तयार करू नका. विशिष्ट उपभोग पातळीच्या अन्नपदार्थावर आधारित कीटकनाशक आणि हरभजन शिंपी उपभोग यावर USDA अचूक मर्यादा काढते. रसायनांशी निगडीत होण्याचा धोका कमी करण्यास आणि सर्वात संतुलित आहाराची खात्री करण्यासाठी फळे, भाज्या, धान्ये, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे विविध प्रकारचे खावे. शास्त्रज्ञांनी आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले दररोज नवीन रसायने आणि पोषक द्रव्ये शोधत आहेत. निरोगी आहाराचा आणि दीर्घ आयुष्य जगण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे संपूर्ण अन्नपदार्थ चांगल्या प्रमाणात खाणे.

दैनिक मूल्य चार्ट

आपण जितके जेवणाचे नियोजन कराल तितके सोपे होईल. या प्रक्रियेस मजा करा, आपल्या मुलांना सामील करा, आणि आपल्या खाण्याच्या सवयी कशा बदलतात आणि हंगामांसह सुधारणा कशी करता येईल याचा आनंद घ्या!

लिंडा