एक चांगला व्हॅनिला आइस्क्रीम म्हणजे अनेक गोठवलेल्या मिष्टकांचा आधार. हे सोपे व्हॅनिला आइस्क्रीम रेसिपीमध्ये अंडी किंवा पाककृतीची आवश्यकता नाही, म्हणून ते त्वरीत एकत्र येतात
सामान्य आइस्क्रीम रेसिपीसह, आपण आइस्क्रीम फ्रीजर मध्ये टाकण्यापूर्वी आपल्या मिश्रण थंड करावे. तथापि, हा एक नुक्की पाककृती असल्याने, दूध आणि मलई अजूनही थंड होण्याची शक्यता आहे. आपण फ्रीजरमध्ये आपल्या आइस्क्रीम मेकरचा वाडगा संचयित केल्यास, सुमारे 15 मिनिटांत तुमच्याकडे चांगले घरगुती व्हॅनिला आइस्क्रीम येऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप भारी मलई
- 1 कप दूध
- 1/3 कप साखर (दाणेदार)
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
ते कसे तयार करायचे
- झटकून एकत्र दूध आणि दाणेदार साखर
- हलक्या जड मलई आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- आपल्या आइस्क्रीम मेकरच्या निर्देशानुसार गोठवा.
वास्तविक व्हॅनिला बीन वापरून पहा
या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आइस्क्रीम महान असताना, प्रत्यक्ष वेनिला बीन सह बनविण्यात तेव्हा ते आणखी चांगले आहे. आपल्याकडे एखादे उपलब्ध असल्यास, या कृती मध्ये या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क वापरणे सोपे आहे.
एक पॅरिग चाकू वापरुन अर्ध्या एक व्हॅनिलि बीन लांबीच्या सहाय्याने विभाजित करा.
बियाणे बाहेर काढा आणि त्यांना आणि मलई, दूध आणि साखर करण्यासाठी शेंगा घालावे मिश्रण किमान 30 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा (रात्रभर चांगले आहे). पॉड काढा आणि आपल्या आइस्क्रीमला नेहमीप्रमाणे गोठवा.
संपूर्ण दूध सर्वोत्तम आहे
आपण कोणत्या प्रकारचे दूध आपल्या हातात आहे ते वापरू शकता. तथापि, संपूर्ण दूध आपल्या आइस्क्रीमची रचना टिकवून ठेवण्यात मदत करेल जेव्हा ते फ्रीजरमध्ये साठवले जाईल. उदाहरणार्थ, फ्रीझरमध्ये दोन दिवसांनंतर 1 टक्के दूध असलेल्या आइस्क्रीमला खूप बर्फाळ बनू शकतो. तो उत्तम अभिरुचीचे असताना, हे एक निराशा एक बिट असू शकते
खूप चाबूक नका
आपण हेवी क्रीम घालतांना मिश्रण फोडू नका. आपण आइस्क्रीम मॅनेजरमध्ये जाण्यापूर्वी ते जास्त हवेमुळे हवा मारू इच्छित नाही किंवा ते तयार उत्पादच्या पोत बदलेल. आइस्क्रीम मेकर खूप हवा मारेल, म्हणून आपण त्यामध्ये जोडू नये.
नाही आइस्क्रीम मेकर?
ही कृती आइस्क्रीम मेकर न वापरता केली जाऊ शकते. अधिक वेळ आणि मेहनत घ्यावी लागेल, परंतु ते अद्यापही छान करेल. या चरण-दर-चरण दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा जे आपल्याला दुसरे लहान उपकरण खरेदी न करता आपल्या आइस्क्रीम गोठविण्याचा कसा करावा हे दर्शविते.
पुढे जा, फ्लेवर्स जोडा
आपण या वेनिला आइस्क्रीमला आपण कोणत्या कल्पना करू शकता हे कोणत्याही चव मध्ये बदलू शकता. चॉकलेट आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी किंवा आपल्या आवडत्या आइस्क्रीम हाताळणीसाठी कोकाआ पावडर जोडा. तयार उत्पादनात सँडविच कुकीज क्रिक करा, चॉकलेट चीपमध्ये टॉस करा किंवा कारमेलच्या रिबनसह आइस्क्रीम झुंज करा. संभाव्यता अमर्याद आहे, म्हणून सर्जनशील व्हा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 358 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 86 मिग्रॅ |
| सोडियम | 83 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |