10 शेतकरी बाजारपेठ खरेदी टिपा

01 ते 11

10 एक शेतकरी बाजार खरेदी एक ट्रिटस टिपा

शेतकरी बाजारपेठेतील खरेदी स्थानिक पातळीवर खाण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. तुम्हाला माहिती आहे जिथे अन्न येते: शेवटी, उत्पादक तिथेच आहे आणि तुम्ही त्यांना विचारू शकता. एकापेक्षा अधिक गिर्हाईक मात्र घरी परत आले आहेत. आणि बरेच लोक फक्त गाजरांच्या झुंड आणि चकित होणारे अभिव्यक्ती सह घरी जाण्यासाठी स्टॉल्स सुमारे एक सकाळ च्या दौरा सोडून बाकी आहेत थोडी नियोजन शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील मजेत साखळी खरेदी करते आणि आठवड्यातून एक स्नॅप तयार करते.

02 ते 11

# 1 आपले सीझन जाणून घ्या

आपण शेतकर्यांच्या बाजारपेठेपर्यंत पोचल्यावर काय अपेक्षित असावे हे आपल्याला माहित असल्यास, प्रत्येक स्टॉलवर निर्णय घेणं खूप सोपे आहे. आपल्या क्षेत्रातील काय वाढते ते जाणून घ्या आणि उत्पादकांना आगामी आठवडे बाजारात काय येईल याबद्दल बोलू द्या.

• हंगामी फळे आणि भाज्या
• वसंत ऋतु फळे आणि भाज्या
• उन्हाळी फळे आणि भाज्या
• फळे आणि भाजीपाला पारा
• हिवाळी फळे आणि भाज्या
• विभागातील सीझन
• राज्यानुसार शोधा

03 ते 11

# 2 लवकर जा (किंवा उशीरा जा)

बाजार उघडल्यानंतर किंवा बंद होण्याआधीच कमी गर्दीच्या असतात. याकरिता बर्याच अपवाद आहेत, म्हणून आपल्यासाठी सर्वोत्तम वेळ शोधण्यासाठी आपल्या वेळेस जाण्याचा प्रयत्न करा.

सर्वोत्तम निवडीसाठी, शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत लवकर जा. सर्वोत्तम वस्तू प्रथम जा दिवस-दिवस पूर्ण होण्यापूर्वी लोकप्रिय-परंतु-मर्यादित आयटम देखील विकू शकतात. हे तितके सोपे आहे.

सर्वोत्तम सौद्यांसाठी, शेतकर्यांना बाजारपेठेत उशिरा द्या. शेतकरी आणि इतर विक्रेते कधीकधी त्यांना परत लोड करण्याऐवजी आणि त्यांना घरी पाठविण्याऐवजी वस्तू विकतात. (शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील पैसे वाचवण्यासाठी या इतर टिपा तपासा.) शेतकरी हे जीवनासाठी अन्न वाढवतात, म्हणून अपेक्षा करू नका किंवा गहन सवलती मागू नका. महत्त्वाच्या म्हणजे, काही बाजारपेठेमध्ये दिवस-दिवसांच्या सवलतींच्या विरोधात नियम असतात.

04 चा 11

# 3 बिग बॅग आणि स्मॉल चेंज आणा

काही शेतकरी बाजारपेठेतील विक्रेते पिशव्या देतात, परंतु ते कोणत्याही खनिज उत्पादनांच्या खरेदीच्या दबावाला बळी पडलेल्या पातळ आणि ठिसूळ प्लास्टिकच्या असतात. खात्री करा की सर्वकाही शेतक-याच्या बाजारपेठेत पदपथावर कोसळल्याशिवाय किंवा आपल्या स्वत: चे बिनचूक कॅनव्हास किंवा नायलॉन पिशव्या घेऊन आपल्या गाडीच्या फांदीवर ओढता न येता. एक बॅकपॅक हलविणे सोपे करू शकते, विशेषत: वजनदार किंवा मोठ्या वस्तूंसाठी. ते रुमे पिशवी आवडतात कारण ते लहान आणि वाहून असतात.

जरी विक्रेते बदलतील तरी, आपल्याजवळ तंतोतंत (किंवा तंतोतंत बदल) बदला असल्यास खरेदी अधिक सुलभ आणि जलद होईल काही शेतकर्यांना "लहान बदल" म्हणजे डाइम्स आणि निकेल मोठ्या नागरी भागातील शेतकरी बाजारपेठेतील अनेक उत्पादने डॉलरमध्ये किंवा पन्नास टक्के वाढीमध्ये विकतात.

05 चा 11

# 4 वेळ पुढे स्केच जेवण

शेतक-यांच्या बाजारपेठेबद्दल तुम्हाला काय माहिती आहे याची माहिती असल्याने, तुम्ही थोडी जेवण बनवून त्यानुसार खरेदी करू शकता. उदाहरणार्थ, जर स्थानिक शतावरी फक्त हंगामात आले असेल आणि आपण पुरेसे मिळू शकत नसल्यास, आपल्याला माहित आहे की आपण काही भाजलेले शतावरी खावे, काही शेंपेपस चापिया सूपमध्ये शिजवलेले आणि शेंपेपस बटर लेटाउस सलाडचे काही कच्चे कच्चे खातील. म्हणून आपण शेंपसच्या किती कोंबांना खरेदी करता हे दोघांना समजेल आणि आपल्याला सूप आणि काही सलाद हिरव्या भाज्या जोडण्यासाठी काही स्प्रिंग ओनियन किंवा वनस्पतीचीही गरज लागेल.

खाली प्रेरणा आणि पाककृती गोळा:

• वसंत पाककृती
• उन्हाळी पाककृती
• पाककृती होणे
• हिवाळी पाककृती

06 ते 11

# 5 स्वातंत्र्याची योजना

होय, आपण शेतकर्यांच्या बाजारपेठेच्या आपल्या प्रवासाची योजना आखत असल्यास आपल्याला चांगले वाटेल. तथापि, आपल्याला त्या स्ट्रॉबेरीसाठी माहितगार नाहीत अशा बाजारांसाठी थोडासा वळसा देण्याची खोली सोडण्याची आवश्यकता आहे, किंवा आपण आधी कधीही न पाहिलेल्या नुकसानाची फिकट काढली आहे. शेतक-यांना बाजारपेठेत जाण्याच्या मजेचा एक भाग आहे.

11 पैकी 07

# 6 व्हॉल्यूममध्ये कार्य करा

आपण मोठ्या प्रमाणात खरेदी करता तेव्हा शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील सर्वोत्कृष्ट सौदे केले जातात. आपण त्याच्या कापणी पीक येथे जे काही खरेदी करताना सर्वोत्तम फ्लेवर्स आणि सर्वोत्तम दर आनंद घ्याल. हे सर्व कसे वापरावे? आवडत्या भाज्या सह नवीन पाककृती वापरून पहा किंवा अन्न वाचवण्याच्या कला शोधा . वर्षातून एकदा शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत सापडणारे मौसमी चव तुम्हाला सुरक्षित ठेवू शकेल.

11 पैकी 08

# 7 "संपूर्ण पदार्थ" विचार करा

नाही, "होल फूड्स" नाही - शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत प्रथम प्रक्रिया न करता कशा प्रकारे अन्नधान्य वाढते आणि येतो याबद्दल विचार करा. गाजर पूर्ण आणि निर्भेळ होतात. Beets अद्याप हिरव्या भाज्या (आणि घाण) संलग्न आहे. फक्त कापणी करण्याच्या उत्पादनास हाताळण्यास शिकणे काही घेण्यास तयार होऊ शकते, परंतु उत्तम चव समायोजन करण्यासाठी योग्य आहे.

• कसे स्वच्छ आणि संचयित करा Lettuces
• Artichokes ट्रिम कसे
• शेल फवा सेम कसे करावे
• कसे स्ट्रॉबेरी हलवा करण्यासाठी
• अधिक तयारी टिपा

11 9 पैकी 9

# 8 शेतक-यांच्याशी बोला!

शेतक-यांची बाजारपेठेतील आपल्यासाठी नवीन असलेली एक भाजी आपणास सापडली असेल तर त्याला शेतकऱ्यांनी कसे प्रयत्न करावे हे विचारावे. सर्वोत्कृष्ट टिपा त्यांना हे कसे खायचे ते विचारतात.

11 पैकी 10

# 9 इनव्हेस्टमेंट व्हील्स

आपण दर आठवड्यात खूप खरेदी केली तर शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेतून आपापल्या खेळात एक फेरी घेता येण्यासाठी एक चाकलेली गाडी किंवा वॅगन (स्ट्रॉलर्स फुल आणि भाज्यासाठी उत्तम माल वाहतात) घेण्याचा विचार करा. (परंतु कृपया, ओह, कृपया आपल्या खरेदीदारांना आणि शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेच्या माध्यमातून आपल्या खांबाला पुसता किंवा ढिगा-यासारख्या स्टॉलवर अधिक लक्ष द्या!)

11 पैकी 11

# 10 हे सोपे ठेवा

जेव्हा आपण शेतकर्यांच्या बाजारपेठेमध्ये खरेदी करता तेव्हा अल्ट्रा-ताजी उत्पादन खरेदी करत आहात, तेव्हा आपण ते तयार करता तेव्हा त्याचे नैसर्गिक चव दर्शविते. तयारी सोपी ठेवा. आपण स्वयंपाक सोपे कराल आणि पुढील आठवड्यात आपण शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत अधिक स्थानिक खाद्यपदार्थांची (आणि खाणे) प्रयत्न करायला उत्सुक असाल.