स्थानिक खाद्यपदार्थ शोधा- न्यू मेक्सिको मधील स्थानिक खाद्यपदार्थांबरोबर या मार्गदर्शक तत्त्वासह हिरव्या चिरे, लाल चील आणि बरेच काही. न्यू मेक्सिकोमध्ये स्थानिक पातळीवर खाण्याबाबत एक आवडता गोष्ट आहे का? मला काय चुकले आहे ते मला सांगा!
राज्यातील महान न्यू मेक्सिकन अन्न मिळविण्यासाठी बरेच ठिकाणी आहेत. येथे पाहण्यासाठी काही आहेत:
बर्याच वर्षांपासून कॅफे पक्क्वलचे स्रोत स्थानिक पातळीवर आणि न्यू मेक्सिकन-प्रेरित डिशमध्ये किकिन्ने देतात.
चेश्चा ला मेसा (लास क्रॉसेसच्या दक्षिणेस सुमारे 15 मिनिटे) मध्ये, उत्कृष्ट, जुन्या पद्धतीचा इंचीलादास (लाल किंवा हिरव्या चिलीत लादलेले) आणि होममेड फ्लोर ओटॅरेलससह चिली रिलेनेओसची सेवा देते.
Padilla च्या Girard वर भारतीय शाळा आणि अल्बुकर्कमधील घटनेत एक लहान, रोख जागा आहे ज्यामध्ये स्ट्रिप मॉलमध्ये फ्लेव चिली आणि चिली रिलेनेओस सारख्या नवीन मेक्सिकन अन्नची उपलब्धता आहे.
रिअल फूड नेशन हे सांटे फेमध्ये अनेक प्रकारचे व्यंजन देणारे एक आरामदायक भोजन आहे, ज्यात हिरव्या चिलीसह नाश्त्या बरीटोचा समावेश आहे - शक्य तितक्या स्थानिक पातळीवर उपलब्ध असलेले, अर्थातच.
बिझकोइटिटस हे न्यु मेक्सिकोचे संपूर्ण दालचिनी साखरेतून बनवले जाणारे सुगंधी फुलांचे साखरयुक्त कुकीज आहेत आणि न्यू मेक्सिकोमध्ये सर्व्ह केले आहे. बर्याच पारंपारिक पदार्थांप्रमाणेच, बिझकोइट्सचे अनगिनत आवृत्त्या आहेत-काही दावेदारीची चरबी आवश्यक आहे, तर इतरांना ह्या कुकीजला कुरकुरीत करणे आणि स्वादिष्ट बनवण्यासाठी बटरने चालू केले आहे. हे बिझोच्िटोस रेसिपी वापरून पहा आणि असे भक्ती प्रेरणा का आहे हे पहा!
नवीन मेक्सिकनचे अन्न चकचकीत आहे तो चिलीचा पूर्ण आहे. हे सर्व चीज बद्दल आहे गरम चांगले हे दक्षिण न्यू मेक्सिको मधील हिरव्या रंगाचे कोळ्यांनी किंवा उत्तर न्यू मेक्सिकोमध्ये पसंत असलेले लाल चील असले तरी गरम मिरचीचा वापर ताजा, भाजलेले, सुक्या आणि जमिनीवर केला जातो - बहुतेक वेळा एकत्रितपणे. येथे chiles बद्दल अधिक जाणून घ्या