कोळंबीचा सॅलड फक्त जे स्त्रिया दुपार (जे या प्रसंगी परिपूर्ण पाककृती आहे) साठी नाही. गरम उन्हाळ्यात रात्रीचे भोजन, भोजनाच्या दुपारच्या जेवणातील एक चांगले बदल, आणि आपण वेळ आणि साहित्य वर लहान असाल तेव्हा परिपूर्ण जेवण आहे. चिंपांझांची गोड चव एक ताजेतड मटणीच्या ड्रेसिंगसह एकत्रित केली जाते, ज्यामुळे रीफ्रेश आणि फ्लॉवरयुक्त डिश तयार होते. सर्वोत्तम भाग म्हणजे हे झुडूप सलाद करणे सोपे होऊ शकत नाही, कारण हे एकट्याने थंड आणि थंडगार आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड शिजवलेले झिंगणे (सोललेली आणि दोषरहित )
- 2/3 कप अंडयातील बलक
- 1/4 कप ताक
- 1 मध्यम लिंबू, juiced
- 2 tablespoons ताज्या बडीशेप चिरून
- 1 चमचे चिरलेला ताजा चेरवा किंवा इटालियन अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे चिरलेला ताज्या दरारगण
- चवीनुसार केयेने मिरपूड
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे वाडगा मध्ये, शिजवलेले चिंतेत उर्वरित घटक एकत्र करा आणि एक रबर स्पटुलासह हलक्या पण नख मिसळा.
- सर्व्ह करण्याआधी कमीत कमी 1 तास झाका आणि थंड करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थंड धुवा
टिपा आणि विविधता
आपण फ्रोझन शिजवलेले झीरिंग खरेदी केले असल्यास, त्यांना डिफ्रॉस्ट करण्यासाठी आपल्याला पुढील योजना आखणे आवश्यक आहे (फक्त काही अतिरिक्त मिनिटे जरी). कोळंबीरमध्ये कोळंबी घालून थंड होईपर्यंत थंड पाणी पडून ठेवा.
मलमपट्टी साहित्य मिसळण्याआधी पॅट चांगले. जर तुमच्याकडे फक्त चिंचोचा कच्चा आहे, तर त्याच पद्धतीने डिफ्रॉस्ट करा (आवश्यक असल्यास) आणि नंतर उकळत्या पाण्यात भांडे चालू होईपर्यंत ते पटकन लगेचच प्यायवा.
ही कृती काही भिन्न औषधी घ्यायची असल्यास-जर काही आपली पसंती नसतील तर आपल्याला चांगले वाटतील अशा गोष्टींसाठी एक किंवा दोन स्प्लिट मोकळे करा. फक्त आपण वाळलेल्या ऐवजी ताजे वनस्पती वापर खात्री करा; ड्रेसिंगचा चव खरोखर ताजे वनस्पतींच्या चमक वर अवलंबून असतो. आपण बदलू शकता घटक एक ताकद आहे. आपल्याजवळ फ्रीजमध्ये नसल्यास, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर आणि दूध यांचे मिश्रण वापरा, किंवा थोडासा साधे दही किंवा आंबट मलईचा तुकडा घ्या. कुठलाही मिश्रण ताकांची चव आवडत नाही पण ते पुरेसे आहे.
सेवा देणारे सूचना
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फक्त कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला घालणे एक बेड वर सेवा केली जाऊ शकते, किंवा अधिक सुस्पष्ट एक avocado अर्धा मध्ये piled. हे पिटा ब्रेडच्या आत भरणे, लसूण टोस्टसह सर्व्हिस किंवा उबदार हवामान बाहेरची आडव्या बोटांच्या भाग म्हणून देखील परिपूर्ण आहे. आपण डिश अधिक सशक्त करण्यासाठी शोधत असाल तर, काही पांढरी बीन्स किंवा bowtie पास्ता जोडण्याचा विचार करा. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) देखील एक crostini वर प्रत्येक कपडे व्हेग्रांग ठेवून एक क्षुधावर्धक म्हणून सेवा केली जाऊ शकते. आणि जरी संपूर्ण कोळंबी हे छान प्रस्तुतीसाठी बनवायचे असले तरी झेंडू कापून तुतीच्या आकाराच्या तुकडे आधीपासूनच आपण जे काम करता ते काहीही खाऊ नये.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 265 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 235 मिली |
| सोडियम | 765 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |