शाकाहारी जिंजरब्रेड केकसाठी ही कृती समृद्ध आणि घनतायुक्त मसाला आणि खसांच्या थरांसह बनवली आहे. हे कौटुंबिक आवडते, आणि मॅक्रोबायोटिक डेझर्ट ऐवजी संपूर्ण खाद्यपदार्थ म्हणून योग्य ठरते. केक चांगले ठेवते, गोठवले जाऊ शकते, आणि सुंदर साधा किंवा मिष्टान्न सॉससह आहे आम्ही विशेषतः मोहरीचे दाणे अक्रोड , अक्रोड क्रीम , किंवा वेनिला टोफू चाबूक यासारखं आवडतो .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ¼ कप पिठ (संपूर्ण गहू पेस्ट्री)
- 1 ¼ कप पिठ (न वापरलेले पेस्ट्री)
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे आले (जमीन)
- 2 चमचे दालचिनी
- 1/2 चमचे लवंगा
- 1/2 चमचे मीठ (समुद्र)
- 3/4 कप ऑलिव्ह ऑइल (अतिरिक्त व्हर्जिन)
- 2/3 कप गुळ (गडद, अनल्फिफाइड)
- 2/3 कप मॅपल सिरप (गडद)
- 3/4 कप सोया दूध (किंवा तांदूळ दुध)
- 1 चमचे ताकद (लिंबू किंवा नारिंगी)
- पर्यायी: 1/2 कप स्फटिकसर केलेला आले (बारीक चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 325 एफ ओव्हन
हलके तेल एक 9x13 "बेकिंग डिश
मिक्सिंग वाडग्यात पीठ, बेकिंग पावडर आणि सोडा, आले, दालचिनी, लवंगा आणि मीठ एकत्र ठेवणे.
वेगळ्या वाडगा मिश्रण तेल, गुळ, मॅपल सिरप, सोया दूध आणि कळकळ मध्ये. कोरड्या साहित्य मध्ये एक चांगले करा आणि त्यांना ओले मिश्रण घालावे. गुळगुळीत होईपर्यंत पटकन पण हळूहळू मिक्स करावे मिक्सवर नाही. स्फटिक आलेले जिरे मध्ये ढवळा.
बेकिंग डिश मध्ये पिठ घालावे, ओव्हनच्या मध्यभागी रॅकवर ठेवा आणि केकच्या मध्यभागी दातकोरणे घातल्यावर 40-45 मिनिटे बेक करावे.
सर्व्ह करण्यापूर्वी 20 मिनिटे थंड होऊ द्या
जेन होय यांनी कॉपीराइट 2009
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 9 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 534 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |