आम्ही विशेषत: अपेक्षा करतो की एक सुसंगत सुसंगतता आणि स्टोअर विकत घेणारी ब्रॅण्ड नक्कीच करावीत. होममेडच्या आवृत्त्यांमध्ये काहीवेळा चोंपातून थोडासा चकडा असतो परंतु सामान्यतः एक आवाज कमी पडत नाही. मी तुम्हाला सांगतो, की तोड आणणे ही चांगली गोष्ट आहे.
पाइन काजू पाइंन्सचे खाद्यतेल आहेत तरीही पाइनमधील सर्व प्रजाती त्यांना मोठ्या प्रमाणात पुरविल्या जात नाहीत. ते शतकानुशतके लागवड करतात आणि युरोप, आशिया आणि अमेरिकेत सामान्य आहेत. ते कवच काढणे आवश्यक आहे परंतु ते सामान्यतः अंमलात आणल्या जाण्यापूर्वी बाजारात आणले जाते. बहुतेक पॅकेज जे आम्ही स्टोअरमध्ये पाहतो ते कवच पण अनारोगीत काजू आहेत.
माझ्या आयुष्यातील बहुतांश गोष्टींसाठी मी सजावटीसह पाइन शंकूला जोडतो कारण मला वाटते की ते कॉफी टेबलवर मोठी लाकडी वाटी मध्ये सुंदर दिसतात. ज्या झुरळांनी ते पुरवतात त्याप्रमाणे, मी मुख्यतः तुळस पेस्टो सॉस किंवा पिगोनीओली कुकीज्शी संबंधित आहे. बदाम पिठ, मॅकरूनसारखे बनवले जाणारे आणि झुरळांच्या काड्यासह अग्रगण्य असलेल्यांना तुम्ही ओळखता? कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट. मी देखील झरे शेंगदाणे marzipan चेंडूत च्या शीर्ष dotting पाहिले मध्य पूर्व पाककृतीमध्ये, ते काही वेळा बाक्लावावर छिद्रीत असतात, माझ्या वैयक्तिक आवडींपैकी एक
पण ते मी माझ्या मित्राच्या आवृत्तीत चखलं नाही तोपर्यंत ते मला छिद्रीत किंवा छिद्र पाडण्याकरिता माझ्याकडे आले नव्हते. होय! पाइन काजू हुमसमध्ये आहेत चिरलेल्या झुरळांच्या पाट्यापासून थोडी कमी ताणतणावाने उत्तम पोत जोडते आणि मी संपूर्ण टोस्टेड पाइन काजूबरोबरही हिरव्या भाज्या चोळत असतो. आपण पीटा ब्रेडच्या एका तुकड्याने ते तयार करून घेता तेव्हा ते अतिरिक्त उपकरणे बनतात.
जवळजवळ सर्व शेंग्यांसह, वेळापूर्वी थोडी झुळूक सर्व चव बाहेर आणते
पाईन झाडाच्या बिया
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- वाळवंट वापरल्यास 2 कप चणे, निचरा आणि धुवून स्वच्छ केलेले किंवा भिजलेले
- तहनीच्या 3 चमचे
- 1/4 कप ताजे लिंबाचा रस
- 1 ½ टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- ¾ कप पाइन काजू, हलके तूपलेले आणि बारीक चिरून
- ¼ चमचे जिरे
- 1 लसणीचा लवंग, सोललेली आणि ठेचून द्या
- 1 चमचे मीठ
- 3 टेबलस्पून
- साधा दही
- 1 चमचे अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर, बारीक चिरून (गॅलनमध्ये अधिक)
- 2 चमचे पाणी
ते कसे तयार करायचे
एक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत चणे मिश्रित करा. ताहिनी, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑईल, पाणी, जिरे, लसूण, मीठ आणि दही घालावे. प्युरी साखरेपर्यंत एक पातळ पेस्ट बनवावी. एक मोठे वाडगा मध्ये मिश्रण घालावे आणि अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर आणि चिरलेला toasted झुरणे काजू मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कोणत्याही उर्वरित अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर घालून सजवा. पिटा, नॅन किंवा चिप्ससह काम करण्यापूर्वी तासभर झाकण आणि थंड करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 280 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 102 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |