जेव्हा आपण सुस्त, सर्वात जबरदस्त चीजकिटे शोधत आहात, तेव्हा ह्या आंबा पेंकोची रेसिपीची विदेशी चव बरीच कठीण आहे. हे आकर्षक आणि सुंदर आहे, अगदी आपण सजावटीच्या swirls सह खेळण्याची संधी देत की कोणालाही प्रभावित करेल. हे कुटुंब जेवणासाठी आणि लहान पक्षांसाठी परिपूर्ण मिष्टान्न आहे, आणि प्रत्येकजण ते आवडेल.
हा खरा व सोपा उपाय आहे जो खरंच आपला पहिला प्रयत्न आहे जरी तो खरा कोमट होता तरी. आपल्याला काही टिपा सापडतील ज्या मार्गाने मदत करतील. त्याची सेवा करणे देखील सोपे आहे. फक्त रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर घ्या आणि त्यास चिकटवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप आंबा (किंवा 14 औंस आंबा, कणीक)
- 2 चमचे पाणी
- पर्यायी: 1 चमचे नारळ फ्लेवरिंग
- 4 (8 औंस.) संकुल मलई चीज
- 1 कप साखर
- 5 अंडी
- 1 चमचे मैदा
- क्रस्टसाठी:
- 1/3 कप + 2 चमचे बटर (मऊ, किंवा नारळ तेल)
- 1 3/4 कप ग्रॅहम क्रैकर क्रुंब्स (किंवा सामाजिक चहा बिस्किट क्रॉंबे)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन. टिन फॉइल किंवा चर्मपत्र कागदासह अस्तर लावून एक स्प्रिंगफॉर्म पॅन तयार करा. आपण एक मानक केक पॅन किंवा अनेक ramekins वापरू शकता बटर किंवा नारळ तेल घालून
- खोली-तापमान किंवा मायक्रोवेव्ह-उबदार लोणी फ्रेरक crumbs (किंवा एकत्र करण्यासाठी प्रोसेसर मध्ये नाडी) मध्ये हलवा. तळ पोकळी तयार करण्यासाठी तयार पॅनेलच्या तळाशी दाबा. रेफ्रिजरेटर मध्ये सेट करा
- फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये ताजे आम बनवा. 2 चमचे पाणी आणि नारळाचे स्वाद घालणे (वापरल्यास) जोडा. जाड पुरी बनविण्यासाठी चांगले मिक्स करावे. ताजे आम तयार करत असाल तर तुम्हाला 2 चमचे साखर घालणे आवश्यक आहे. बाजूला ठेव.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडगामध्ये, क्रिम चीज ठेवा. जर थंड असेल तर 1 ते 2 मिनिटे मऊ होईपर्यंत प्लेट आणि मायक्रोवेव्ह झाकून ठेवा. गुळगुळीत होईपर्यंत साखर घालून मंद गतीस घाला.
- कमी वेगाने मारणे, एकावेळी एक, अंडी घालणे प्रारंभ करा अतिप्रमाणात टाळण्यासाठी हे झटके देऊन हाताने करता येते.
- अर्धा आंबा पुरी घाला आणि पिठ सह शिंपडा. निमंत्रित होईपर्यंत कमी वेगाने किंवा हाताने मिक्स करावे. तयार केलेले पॅनमध्ये सोलून घालावे व शिजवणे.
- आता मजा भाग: सर्व पृष्ठभागावर 3 क्षैतिज रेषा किंवा डॉट्स मध्ये केकच्या पृष्ठभागावर उर्वरित पुरी टाका. एक केक टेस्टर, स्क्युअर किंवा पातळ बुडलेल्या चाकूने मोठ्या गोलाकार हालचालींचा वापर करुन पिठात बुडवा आणि एकत्र प्युअर करा.
- केक पाळीच्या अंडरकुक्कड असेल तर 1 तास, किंवा 10 मिनिटे बेक करावे. लक्षात ठेवा की चीज़केकच्या शिखरावर नेहमीच चुरस राहते, परंतु नंतर ते दृढ होईल.
- काढून टाकण्यापूर्वी चीज़केक पॅनमध्ये थंड होण्यास अनुमती द्या. सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
चीज केक टिप्स
चीज cheesecakes सर्वात सामान्य दोष आहेत, पण त्यांना प्रयत्न आणि टाळण्यासाठी मार्ग आहेत. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे पनीर बेकिंग करताना आपल्या ओव्हनच्या कमी रॅकपैकी एक पॅन सेट करणे. काही हवा सोडण्यासाठी आपण बेकिंग करण्यापूर्वी हळूवारपणे काउंटरवर पॅन टॅप करू शकता. या कृतीसाठी थोडी पिठ या रेसिपीमध्ये जोडण्यात आला आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 383 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 122 मिग्रॅ |
| सोडियम | 333 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |