हे एक जुन्या पद्धतीचे पर्वत स्टॅक केक रेसिपी आहे. सुकलेले सफरचंद मसाले आणि तपकिरी साखर सह शिजवलेले आहेत, केक थर साठी एक स्वादिष्ट भरणे बनवण्यासाठी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पॅकेजस् सुकलेले सफरचंद (6 औंस प्रत्येक)
- 1 कप तपकिरी साखर (पॅक)
- 1 1/2 टीस्पून आले
- 1/4 चमचे लवंगा
- 1/2 चमचे सर्व मसाज
- 1/2 कप शॉर्टनिंग
- 1 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप गुळ
- 5 कप सर्वपटीने आले
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 चमचे आले
- 1 कप फटक्यांची क्रीम (चाबूक)
ते कसे तयार करायचे
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) कव्हर करण्यासाठी पाणी घाला.
- उकळी आणा; कव्हर, उष्णता कमी करा आणि 25 ते 30 मिनिटे किंवा निविदा पर्यंत उकळी काढा.
- निचरा आणि मॅश सफरचंद ब्राऊन शुगर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, 1 1/2 चमचे आले, लवंगा आणि हिरव्या मिरच्या; बाजूला ठेव.
- प्रकाश होईपर्यंत विद्युत मिक्सरच्या मध्यम गतीने कमी करा; हळूहळू साखर मध्ये विजय
- प्रकाश आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत धूसर सुरू ठेवा. प्रत्येक जोडणी नंतर अंडी घालणे, एका वेळी चांगले करणे.
- दुध आणि गुळा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- पीठ, बेकिंग पावडर, सोडा, मीठ आणि बाकी 1 चमचे आलं एकत्र करा; हळू-हळू क्रिम मिश्रण घालवा, जोपर्यंत मिश्रण एक ताठ मळून जात नाही.
- 8 समान भाग मध्ये dough वाटून देणे; 1 ते 2 तास कव्हर आणि सर्दी
- पॅन मिक्स करावे. मिक्सरच्या प्रत्येक भागावर 8 इंच मंडळामध्ये मिक्सरमध्ये बेकिंग शीटवर पेस्ट करा.
- 10 मिनीटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 350 ° येथे बेक करावे. वायर रॅक्समध्ये स्तर काळजीपूर्वक काढा; पूर्णपणे थंड. थरांच्या दरम्यान राखून ठेवलेल्या आरक्षित सफरचंदाच्या मिश्रणाचे समान भाग पसरवणे.
- 8 तासांपर्यंत झाकण आणि सर्दी
सर्व्हिंग करण्यापूर्वी whipped मलई किंवा केक शीर्षस्थानी टॉप whipped पसरली.
अधिक पाककृती
मसाला देणारा सफरचंद केक
ताज्या ऍपल केक कृती
मूर्ख सह ऍपल Bundt केक
ऍपल अक्रोड केक आणि वेनिला ग्लास
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 365 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 81 मिग्रॅ |
| सोडियम | 319 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 59 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |