क्लासिक अमेरिकन अननसाचे वरची डाऊन केक एक थर मध्ये भाजलेले एक जुन्या फॅशन केक आहे. अननसाचे आणि (सामान्यत:) मॅराशिनो चेरींचे केकच्या तळाशी तपकिरी शुगर आणि मक्खनाने व्यवस्थित केले जाते. केक बेक केल्यावर अननसाचे रिंग आणि चेरी एक सजावटीच्या चोळीत बनवतात आणि नंतर एका केक प्लेटवर उलटा करतात.
या आवृत्तीमध्ये पॅकन आच्छादन समाविष्ट आहेत अननस खालच्या दिशेने केक एक सुंदर मिष्टान्न बाजूने व्हीप्ड मलई किंवा आइस्क्रीम एक dollop सह उबदार सेवा करते करते.
क्लासिक केक 9-इंच केक पॅनमध्ये अननसाचे एक थर, maraschino cherries, आणि पॅकन आच्छादन सह भाजलेले आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 tablespoons बटर
- 3/4 कप तपकिरी शुगर (घट्टपणे पॅक)
- 1 करू शकतात (14 औन्स) अननस काप (9 काप)
- 9 maraschino cherries (डेखाशिवाय)
- शिंपल्यांचे अर्धे भाग
- केक साठी:
- 6 tablespoons बटर (मऊ)
- 1 कप साखर (दाणेदार)
- 1 मोठा अंडे
- 1 1/2 (6 1/2 औन्स) कप सर्व उद्देशाने पीठ
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 3/4 कप दूध
ते कसे तयार करायचे
अननस स्तराची तयारी करा
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- एक 9-इंच चौरस केक पॅनमध्ये, 4 टेस्पून मोकळ वितळते; ब्राऊन शुगरसह शिंपडा. सजावटीचे डिझाइन बनवून अननस आणि चेरी आणि अकर्मकांना साखर बनवा.
केक टॉपिंग तयार करा
- एका मिक्सिंग वाडगामध्ये इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, 6 टेस्पून बटरचे मिक्स करावे; हळूहळू 1 कप दाणेदार साखर घाला आणि हलका आणि मऊ आणि हलका पर्यंत घ्या.
- अंडी जोडा आणि चांगले विजय.
- दुसर्या वाडग्यात, पिठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा; झटकून नीट मिसळून
- कमीत कमी मिक्सरसह, कोरलेली मिश्रण कोरडी मिश्रणाने दुध सह बारीक करून आणि कोरड्या साहित्यांसह संपते.
- अननस काप वर पिठ घालावे आणि कव्हर करण्यासाठी काळजीपूर्वक पसरली.
- सुमारे 35 ते 45 मिनिटे आधी ओव्हनमध्ये बेक करावे. केकच्या मध्यभागी घातलेला दंशासारखा दांभिक पोशाख स्वच्छ बाहेर आला पाहिजे
- एक केक प्लेटवर लावण्याआधी 5 मिनिटे केक थंड होऊ द्या.
- इच्छित असल्यास, whipped मलई सह उबदार सर्व्ह करावे
वरून डाऊन केक सुदंर आकर्षक मुलगी
अननस आणि चेरी वगळा पॅन मध्ये 4 tablespoons लोणी आणि पिवळसर शुगर सह शिंपडा वितळणे. कचरायुक्त पीचचे 1 कण (15 औन्स) काढून टाकावे. तपकिरी शुगर आणि बटर मिश्रणावरील काप व्यवस्थित करा. पीच आड्लर भोवतीची विखुरलेली अर्धवट केक पिठात तयार करा आणि पीच थर वर पसरली. निर्देशित म्हणून बेक करावे.
तज्ञ टिप्स्
- पारंपारिक रिंग्सऐवजी अननसाचे टीडबिट किंवा भागांचा वापर केला जाऊ शकतो.
- अननस पासून रस सह दूध भाग पुनर्स्थित
आपण देखील आवडेल
उष्णकटिबंधीय बुंदिन केक अननस नारळ टॉपिंग सह