आपण जर निसटलेले किंवा उन्हाळ्याच्या स्क्वॅशसह झाकलेले असाल तर, हे झुखरी ब्रेडचे एक वाफे किंवा नेहमी लोकप्रिय उन्हाळ्यात स्क्वॉश पुलाव करण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
आम्ही हे स्क्वॅश बेकन drippings प्रेम, परंतु आपण प्राधान्य तर ऑलिव्ह तेल किंवा वनस्पती तेल वापरा. सर्व्हिंगसाठी आम्ही स्क्वॅशच्या वर गमावलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिंपडा. तो बाग zucchini किंवा उन्हाळ्यात फळांपासून तयार केलेले पेय ताजे सह निराकरण त्यामुळे सोपे आहे
आम्ही ज्या टोकाला मारत होतो त्यापेक्षा लहान होते, त्याऐवजी त्यांना फेऱ्या मारण्याऐवजी, आम्ही स्क्वॅशचे अर्धवर्तुळ कवडले आणि मग ते कापड लांबवले.
आम्ही चित्रित केलेल्या डिशमध्ये कडकडलेले कांदा वापरले आणि मग आम्ही स्क्वॅशला थोडीशी क्रेओल सॉसिंग आणि पेन्सिलबेक बेकन आणि सर्व्हिंगपूर्वीच शिंपडले. तो झटपट हिट होता!
अधिक कल्पनांसाठी, अधिक सेवा आणि चव कल्पनांसाठी टिपा आणि भिन्नता पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पट्ट्यामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- 1 ते 1 1/2 पाउंड पीले स्क्वॅश किंवा झिचिनी, साधारण 4 ते मध्यम ते मध्यम स्क्वॅशमध्ये
- 1 मध्यम कांदा, चिरलेला किंवा चिरलेला
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत किंवा मध्यम गॅस चेंडू saute पॅन मध्ये, फक्त कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे काढून टाकावे करण्यासाठी पेपर टॉवेल्स करण्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका, आणि नंतर चुरा आणि बाजूला सेट
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings सर्व एक फक्त 1 चमचे घालावे.
- 1/2-इंच चक्रात स्क्वॅशचा तुकडा करा किंवा प्रत्येक स्क्वॅशचे अर्धे किंवा तिसरे आडवे अर्धवर्तुळ करा (आकारानुसार), आणि नंतर ते 1/2-इंच जाड कापांमध्ये बारीक तुकडे करून घ्या.
- कांदा तुकडा किंवा कांदा चिरून घ्यावा.
- शिजले मध्यम आचेवर परत ठेवा. भेंडे गरम असताना स्क्वॅशचे काप आणि कांदा घालावा. कोषेर मिठ आणि ताजे मैदा असलेल्या मिरचीसह थोडेसे शिंपडा. परतावा, वारंवार फिरत रहा, जोपर्यंत स्क्वॅश निविदा होत नाही तोपर्यंत आणि कांदा हलकेच रंगवले जातात.
- स्क्वॅश आणि कांदा एका सेवा देणार्या डिशमध्ये आणि शिंपडलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह शीर्षस्थानी हस्तांतरित
टिपा आणि विविधता
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वगळणे आणि zucchini आणि ओनियन्स शिजविणे ऑलिव्ह तेल किंवा वनस्पती तेल 1 चमचे वापरा
- मिठाऐवजी, एका पिकलेल्या मिठाच्या मिश्रणाचा वापर करा किंवा क्रेओल किंवा कॅजुन मसाल्याचा थोडा उपयोग करा. जर मसाला मीठ-मुक्त झाला तर मीठ घालावे.
- एक समान आकाराचे झुखणी आणि पिवळे स्क्वॅश किंवा दुसर्या उन्हाळ्यात स्क्वॅशचे मिश्रण वापरा
- थोडे लसूण पावडर सह शिंपडा किंवा दाबली लसूण 1 लवंग जोडा 5 मिनिटे आधी स्क्वॅश केले आहे
- त्याऐवजी डुकराचे मांस घालावे. ते पूर्ण झाल्यावर स्क्वॅशवर शिजवलेले पॅनकेटा शिंपडा.
- स्क्वॅश आणि ओनियन्स थोड्या किडलेल्या किंवा कांदा घालून परमझैन पनीर ऐवजी क्रशयुक्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिंपडा.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी टोस्ट केलेले चिरलेला पेकानांसह भाज्या टोस्ट करा.
संबंधित स्क्वॅश पाककृती
सुपर सोपा सोएटीड ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश
उन्हाळी स्क्वॅश "पास्ता" लसूण आणि तुळस सह
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 40 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 94 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |