खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मला चिडले: एक कॉकटेल मध्ये बेकन वोदका आणि हार्ड सायडर

बेकन प्रेमींना या साध्या कॉकटेल पाककृतीसह खूप मजा मिळणार आहे ज्यात देखील Angry Orchard पासून लोकप्रिय हार्ड अॅपर सेपररचा समावेश आहे.

द बेकन मी क्रॅन्डल मॅपल सरबत आणि हार्ड पाण्यातून एक उबदार, आमंत्रण आणि स्वादिष्ट शरद ऋतूतील पेय तयार करण्यासाठी बेकन वोडका एकत्र करतो. चव मॅग्नेशियम खूपच मनोरंजक आहे आणि तुम्हाला घर-शिजवलेल्या एका चांगला नाश्त्यासाठी तहान लागली आहे. हे फॉल ब्रंचवर चांगले कार्य करते आणि अल्कोहोलवर आश्चर्याची प्रकाश आहे.

बहुतेक घटक हे सहजपणे येतात आणि कदाचित ते आपल्या स्वयंपाकघर आणि बारमध्ये आधीपासूनच असतील. आपण बाकन वोदकाची एक बाटली ओलांडल्याशिवाय आपल्या स्वतःच्या बेकन-फ्लेवडर्ड व्होडाला बनविण्याची गरज आहे.

चांगली बातमी अशी आहे की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खूप सोपे आणि जलद आहे. जर तुम्ही नाश्त्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस fry, त्या रात्री रात्री जेवण झाल्यानंतर एक बेकॉन मला राग द्या संपूर्णपणे शक्य आहे बेकन वोडका तयार करण्यासाठी संपूर्ण सूचना कॉकटेल पाककृतीच्या खाली आहेत

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 औन्स बेकन-इनव्हॉक्स्ड वोदका * (खालील सूचना)
• 1 स्पॅश मेपल सिरप
• 1
• डॅश बाइटर्स
• 4 औन्स संतप्त बाग कुरळे ऍपल हार्ड सायडर
• अलंकार:
• ब्रँडेड चेरी
• अलंकार: खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काप

ते कसे तयार करायचे

1. बर्फाने भरलेल्या कॉकटेल शीकेराला मध्ये साहित्य घालावे.
2. चांगले नीट ढवळून घ्यावे .
3. एक थंडगार कॉकटेल काच मध्ये ताण .
4. एक ब्रॅंडीइड चेरी आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक लहान पट्टी सह अलंकार.

कसे मजबूत आहे एक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मला राग आहे?

गृहीत धरून की 80-पुरावे व्होडा वापरले जाते, पूर्ण कॉकटेल 7% ABV (14 पुरावे) बरोबर असावा .

बेकन वोडका कसा बनवायचा

आपले स्वतःचे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस-समाविष्ट व्होडा फार सोपे आहे आणि पूर्ण करण्यासाठी सुमारे अर्धा दिवस लागेल.

या बिग फॅट एल्व्हिस शूटरमध्ये वापरलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी-धुऊन व्हिस्की सारखेच आहे

व्हिस्कीपेक्षा व्होडाकडे अधिक पारदर्शी चवच असते, म्हणून या प्रकरणात मी 4-6 तास अंडी घालण्याची शिफारस करतो. अर्थातच, आपण अधिक तीव्र बेकनचे स्वाद हवे असल्यास अधिक वेळ घेऊ शकता.

मूलत :, आम्ही पॅन तळण्याचे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस उत्पादन वॅटकी स्वाद स्प्रिंग फॅटी मांस वापर. तांत्रिकदृष्ट्या, हे तंत्र अंडी घालण्याऐवजी बेकन वॉशिंग आहे . हार्दिक नाश्ता तयार केल्यानंतर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी repurpose एक अतिशय चांगला आणि सोपा मार्ग आहे.

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य बेकन चरबी प्रमाणात साठी, मी वोडका प्रत्येक 375 milliliters साठी बेकन चरबी 1 चमचे शिफारस करतो. आपण राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक पूर्ण 750 मिलीलिटर बाटली बिंबवणे इच्छित असल्यास, चरबी 2 tablespoons सह सुरू.

तुला गरज पडेल:

• 375 मिलीलीटर वोडका
• 1 चमचे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी, थंड
• घट्ट-सील चिकणमातीसह एक लहान आकाराचा पट्टा (एक दोन पाइंट किंवा अंदाजे 14 लिटर किलकिले असावी ज्यामुळे 750 मिली बाटली व्होड)
• ललित मस्त छंद आणि एकतर cheesecloth किंवा कॉफी फिल्टर

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य Infuse:

1. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काही तुकडे तळण्याचे सुरू. शिजवलेले बेकन खाणे आनंद घ्या आणि ओतणे साठी चरबी राखून ठेवा.
2. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी काही मिनिटे थंड करण्यास परवानगी द्या
3. वोडका बरोबर स्वच्छ मासन जार भरा आणि वरील माप शिफारसी वापरून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी घालावे.
4. किलकिले वर झाकण सुरक्षित आणि अति जलद घडणारी क्रिया शेक
5. किलकिले सुमारे 4-6 तास तपमानावर विश्रांती घेण्यास परवानगी द्या
6. बेकनची चरबी स्थिर होईपर्यंत फ्रीझरमध्ये सुमारे 30 मिनिट ठेवा. अतिशीत केल्याने पुढील चरणात सहजपणे चरबी काढून टाकले जाईल. चिंता करु नका, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य फ्रीझ होणार नाही .
7. एक स्वच्छ जार किंवा वाडग्याच्या वरच्या बाजूला एक दंड जाळीचे गाळलेले कवच तयार करा किंवा कॉफी फिल्टर करा आणि हळूहळू फिल्टरमध्ये ओतणे वोडका घाला. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी सर्व फिल्टर मध्ये पकडले पाहिजे आणि काही जातो, आपल्या राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य साफ आहे तोपर्यंत ही पद्धत पुन्हा करा

1. बेकन-आंबवलेले व्होडा एक कडक-योग्य झाकण असलेल्या स्वच्छ किलकिलेमध्ये हलवा. आपण फनेलचा वापर मूळ वोडका बाटलीमध्ये परत हस्तांतरित करण्यासाठी करू शकता.
2. बाटलीला "बेकन वोदका" असे लेबल करा (म्हणजे तिथे कोणतीही आश्चर्याची नाहीत) आणि ती ठेवू शकता जसे आपण इतर व्होडा.

कॉकटेल पाककृती सौजन्याने: संतप्त बाग

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	216
एकूण चरबी	11 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	31 मिग्रॅ
सोडियम	475 मिली
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	11 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)