कोबी रोल माझे सर्व-वेळ आवडते आरामदायी पदार्थ आहेत, आणि माझ्या आईने त्यांची सेवा केली तेव्हा ते नेहमी एक विशेष कौटुंबिक जेवण होते. डिशच्या या सुलभ स्किलेट आवृत्तीसह बहुतेक वेळ-घेणारी पीईपी चरण टाळले जातात. संपूर्ण कोबी पाने आणि त्यांना कापूस काम सह उपहास करणे आवश्यक आहे. आपण कोबी Rolls हाव असणे परंतु वेळ नसेल तर, या स्वादिष्ट skillet कृती प्रयत्न.
या डिश मध्ये एक जलद आणि सोपे दांडी असलेली तळण्याची सोंड डिलेट मध्ये चोंदलेले कोबी रोल सर्व महान चव आहे जेवण पूर्ण करण्यासाठी एक वाईट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा coleslaw आणि क्रस्टर rolls किंवा लसूण ब्रेड जोडा.
संबंधित पाककृती
ग्राउंड बीफ आणि तांदूळ सह कोबी Rolls
ग्राउंड गोमांस आणि कोबी ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 पाउंड खराब जमिनीत गोमांस, कमीत कमी 85% पापुद्रे
- 1 मोठा कांदा, चिरलेला
- 1/2 कोबीचे मध्यम डोके, सुमारे 1 पौंड, तुकडे किंवा चिरलेली
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) स्टुअम टोमॅटो
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) झाडे टोमॅटो
- 1 करू शकता (8 औन्स) टोमॅटो सॉस
- 1 चमचे साखर, किंवा चव
- 3 tablespoons सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 3/4 कप पाणी
- 3/4 कप लांब-धान्याचे पांढरे भात
- मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आचेवर एक मोठा, खोल दांडी किंवा तव्यावर (किंवा डच ओव्हन) ठेवा. पॅन गरम असताना, 1 चमचे वनस्पती तेल किंवा लोणी घाला आणि नंतर गोमांस घाला. सुमारे 2-3 ते 3 मिनिटे मंद आचेवर शिजवून मिक्स करावे. कांदा घालुन शिजवणे सुरू ठेवा, ढवळत राहा, जोपर्यंत गोमांस नाही गुलाबी आहे आणि कांदा पारदर्शक आहे.
- पाण्यात भरलेल्या टोमॅटोसह टोमॅटो, टोमॅटो सॉस, साखर आणि व्हिनेगरसह ग्राऊंड गोमांसचे मिश्रण करण्यासाठी कोबी जोडा. सुमारे 5 मिनिटे किंवा कोबी थोडा सांडलेले होईपर्यंत ढवळत राहा.
- गोमांस आणि कोबी मिश्रणात पाणी आणि तांदूळ जोडा. उष्णता कमी, कव्हर आणि उकळण्याची कमी होईपर्यंत भात निविदा किंवा सुमारे 20 ते 25 मिनिटे कमी करा. आवश्यक असल्यास जास्त पाणी घाला.
- चवीनुसार मीठ घाला आणि हळूहळू काली मिरचीचा तुकडा घाला.
टिपा आणि विविधता
- पांढरे तांदूळ आणि 3/4 कप पाण्याऐवजी 1 कप पाणी 1 टीस्पून तपकिरी तांदूळ घालावे.
- गोमांस आणि कांदा मिश्रण करण्यासाठी 1/2 ते 1 कप भोपळी मिरचीचा हळद घालावा.
- टोमॅटोच्या मिश्रणात दालचिनीचा चिमूट टाका.
- जेव्हा डिश पाककला संपवितो तेव्हा सुमारे 1 कप काडलेल्या चीजने त्यावर पॅन करा, पॅन झाकून घ्या आणि थोडावेळ शिजवावे किंवा पनीर वितळण्यासाठी फक्त बराच वेळ द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 372 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 84 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 31 ग्रॅम |