बडीशेप आणि आंबट मलई या साध्या बेक्ड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्टेक्स साठी उत्कृष्ट उत्कृष्ट बनविण्यासाठी एकत्र केले जातात. कृती सॉल्मनची स्टेक्ससाठी करते, परंतु सॅल्मन फिलेट्सची जागा घातली जाऊ शकते. फाईल वापरत असल्यास, प्रत्येक सेवेसाठी सुमारे 6 औन्स द्या. सॅल्मन स्टेक्स (1-इंच जाडी) 6 ते 8 औन्सपासून वजन करेल. *
बटाटे, क्विनोआ किंवा कुझ्कस सॅल्मनसह सर्व्ह करण्यासाठी उत्कृष्ट साइड डिश आहेत. सॅल्मनबरोबर विशेषतः चांगले असलेल्या भाज्या (आणि शेंगदाणे) शतावरी, काकड, मटार, पालक किंवा चार्ड, लाल कोबी आणि मसूर आहेत.
संबंधित पाककृती
लसणीचे साधे बेक केलेले साल्मन
साल्मन फिल्लेटल्स विन्ड ब्राउन शुगर-पेकान गिलेझ
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 सॅल्मन स्टेक्स किंवा फाईललेट, अंदाजे 1 1/2 ते 2 पाउंड
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1 चमचे फार बारीक बारीक चिरलेली कांदा
- 1/4 चमचे मीठ, किंवा चवीनुसार
- हलक्या ग्राउंड मिरपूड, किंवा चव करणे
- 1/4 कप आंबट मलई (पूर्ण चरबी अधिक flavorful आहे, पण कमी चरबी वापरू शकतो)
- 1 चमचे बारीक किसलेले लिंबू असोशी
- 1/2 चमचे सुकलेली बडीशेप
- लिंबू वेजेस
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 डिग्री फॅ (180 डिग्री सेल्सिअस / गॅस 4) पर्यंत गरम करा. एका उथळ बेकिंग डिशच्या तळ्यात लोणी घालावी.
- Buttered बेकिंग डिश मध्ये सॅल्मन steaks व्यवस्था.
- एका लहान वाडयात लिंबाचा रस आणि कांदा एकत्र करा. प्रत्येक सॉल्मन स्टेकवर सुमारे 2 चमचे शिंपडा. मीठ आणि ताजे मैदा असलेले काळे मिरची
- सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे, उकडलेले किंवा काचपात्रात सहजपणे मच्छर होईपर्यंत. **
- ओव्हन मधून काढा; सॅल्मन स्टेक्सवर पसरलेल्या खोकल्याचा कचरा लिंबाचा कळकळ आणि बडीशेप सह शिंपडा.
- 3 मिनीटे ओव्हनवर परत या.
- लिंबूच्या पाकळ्यासह गरम तांबूस पिवळट चॉकलेट मिरची सर्व्ह करावे.
सूचित बाजू:
* अमेरिकन हार्ट असोसिएशनला समजते की मासे, मांस किंवा कुक्कुट वापरत असलेल्यापैकी 2 ते 3 औन्स शिजवलेले असतात.
** फिश किमान तापमान 145 ° फॅ (62.8 अंश सेल्सिअस) पर्यंत शिजवू नये.
स्त्रोत
अमेरिकन हार्ट असोसिएशन एक सेवा काय आहे?
USDA सुरक्षित किमान आंतरिक तापमान चार्ट
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 492 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 160 मिलीग्राम |
| सोडियम | 285 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 55 ग्रॅम |