हे साळ-माशांचे मांसपेशी एक जुन्या पद्धतीचे आवडते आहेत. अनुभवी गोमांस आणि तांदूळ मीटबॉल आणि सोपे 3-घटक टोमॅटो सॉस एकत्रित आणि प्रावीण्य करण्यासाठी भाजलेले आहेत. किंवा स्टोव टोप वापरा आणि कमी उष्णतेपेक्षा मेथबॉल्स उकळवा.
मीटबॉल कोबी न भरता कोबी रोल सारखे असतात.
या meatballs बद्दल आणखी एक आकर्षक गोष्ट त्यांना प्रथम stovetop वर browned करणे आवश्यक नाही आहे. फक्त मिसळा मिसळा, आकार, आणि ओव्हन मध्ये किंवा stovetop वर त्यांना उकळण्याची. मांसबॉक्सेस प्रथम भाजलेले नाहीत किंवा प्रथम भाजलेले नाहीत त्यामुळे सॉसमध्ये अतिरीक्त चरबी टाळण्यासाठी चरबीयुक्त गोमांस वापरण्याची खात्री करा. जर आपण फॅटियर ग्राऊंड मेथचा वापर केला तर टोमॅटो सॉससह एकत्र करण्यापूर्वी आपण त्याला तपकिरी करू शकता.
मॅश बटाटे आणि ब्रोकोली सॅलड किंवा आपल्या कुटुंबाच्या आवडत्या वाडवलेल्या भाजीपाला घेऊन या भाजीचा भाजलेले साळस मांसबॉल्सचा आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड ग्राउंड गोमांस (दुबला)
- 2/3 कप लांब-धान्य पांढरे तांदूळ (न वाळवलेली)
- 1/2 कप पाणी
- 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 1 चमचे खमंग मिठ (किंवा
- कॅजुन मसाला )
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- 1/8 चमचे मिरपूड
- पर्यायी: 1 चमचे तेल (स्वयंपाक करताना स्वयंपाक करणे)
- सॉससाठी:
- 1 (15 औंस) टोमॅटो सॉस (किंवा दोन 8 औन्सच्या कॅन्स)
- 1 कप पाणी
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन मध्ये
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- एका मोठ्या वाडयात भात, 1/2 कप पाणी, चिरलेला कांदा, चवळीचे मिठ, लसूण पावडर आणि मिरचीसह ग्राऊंड गोमांस एकत्र करा.
- 1 1/2-इंच गोळे मध्ये ग्राउंड गोमांस मिश्रण आकार त्यांना एकसमान आकार तयार करण्यास मदत करण्यासाठी चमचे किंवा लहान कुकी स्कूप वापरा. किंवा आपण त्यांना आकार म्हणून त्यांना तोलणे.
- उबदार दोन-दोन पाउश उथळ बेकिंग डिश मध्ये साखर meatballs ठेवा.
- टोमॅटो सॉस, 1 कप पाणी आणि वूस्टरशायर सॉस एकत्र करून सॉस बनवा. साखर मीटबॉल प्रती घालावे.
- बेकिंग डिश कढईने झाकण घालून 55 मिनीटे ओव्हनमध्ये माशांचे बेक करावे.
- 15-20 मिनिटांपेक्षा अधिक काळ मांसबंबाचे उकडलेले व बेक करावे.
स्टोवेटॉपवर
- मध्यम गॅस वर मोठ्या खोल skillet करण्यासाठी तेल सुमारे 1 चमचे घालावे.
- मीटबॉल समान रीतीने browned होईपर्यंत आकार meatballs जोडा आणि शिजू द्यावे, फिरवा भिजवणे आणि काढून टाकणे.
- टोमॅटो सॉस, 1 कप पाणी आणि दंडगोलावर वॉरस्टरशायर सॉस लावा. एक उकळण्याची मिश्रण आणणे गॅस कमी आणि पॅन झाकून ठेवा. सुमारे 45 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. आवश्यक असल्यास अधूनमधून तपासा आणि पाणी घाला.
टिपा आणि विविधता
- मीटबॉल मिश्रणात अंडे घालून पाणी ऐवजी दूध वापरा.
- चवदार आणि चकनीर सॉससाठी टोमॅटो सॉस आणि (14.5 औंस) पाण्याची टाके टोमॅटो आणि कंडेमयुक्त टोमॅटो सूपचा (10 3/4 औंस) कंद वापरू शकता. जर मिश्रण फारच जाड झाले तर ते पातळ करण्यासाठी थोडासा पाणी घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 374 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 515 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 35 ग्रॅम |